Serverar nyårets bord

Att betjäna nyårsbordet 2011 behöver inte nödvändigtvis vara mycket rikt - kanin i detta avseende är ganska obekvämt. Bättre låta bordets design vara tillräckligt enkelt men elegant samtidigt: detta kommer att bidra till att skapa en festlig atmosfär utan extra kostnad.

Först bestämma var du ska sätta bordet. Om du har en mycket rymlig lägenhet - tror jag det inte kommer att bli ett problem. Om lägenheten inte har mycket ledigt utrymme måste bordet sättas mitt i rummet. Då kommer gästerna vara bekväma att gå till bordet, sitta och gå upp.

Festligt bord behöver att lägga en bordsduk. Syntetiska dukar för dessa ändamål är lämpligainte särskilt bra, det är bättre att välja en vit bomull eller linneduk. Den perfekta vitheten hos en sådan bordsduk kommer att bidra till att understryka den festliga stämningen. Innan du lägger en bordsduk på bordet, måste du stryka det bra med ett strykjärn. Dubbeltändarna borde hänga från alla sidor av bordet jämnt ca 30 cm, och dess hörn bör täcka bordets ben.

Om en sådan duk verkar för sträng för dig kan du dekorera den satinband. Tape bör vara tillräckligt bred och längreBredden på bordet är 40-60 cm. Placera banden i kors och dekorera dem med någonting. Tryck bandet i mitten av bordet, så att de inte rör sig - för detta ändamål är väl lämpad massiv vas.

Då är det nödvändigt att ordna personlig bestick (tallrikar, skedar, gafflar, vinglas, vinglas, etc.). Den mest effektiva kommer att vara en fast skål. Enligt reglerna för etikett strikt framför varje stol på ett avstånd av 2 cm från kanten av bordet sätta små matställen plattor, och ovanpå dem - plattor för aptitretare. Pirozhkova plattor (plattor för bröd) sätta vänster av matsalar plattorna på ett avstånd av 5-15 cm.

Till vänster om plåten sätta en gaffel med en spade upp,till höger - en kniv med ett blad från plattan. Om dessertskedar är försedda placeras de över plattan med ett handtag till höger. Glasögon för drycker placeras på höger bakom kniven - separata glasögon och vinglas för vin, öl, läsk, glasögon och högar för stark sprit. När det gäller etikettregler, skiljer sig nyårsbordet inte i grunden från någon annan servering.

Ta hand om servetterna. Det är nödvändigt att tillhandahålla varje gäst stärkad vävnadHan kan sätta på knä (vanligtvis så speciellt sätt servett vika och sätta på en platta), och på bordet att placera i koppar eller servetthållare pappersservetter. Nu i många affärer och stormarknadersäljs pappersservetter med roliga ritningar. Sådana glada servetter hjälper till att balansera en viss asceticitet hos den vita bordsduken. Tja, om dessa ritningar på något sätt påminner oss om symbolerna för det kommande året - Kanin, Hare och Cote.

Alkoholhaltiga drycker det är vanligt att sätta på ett litet bord,ligger till vänster om det stora festliga bordet. Men i princip är denna regel inte särskilt strikt, så du kan lägga alkohol och rätt i mitten av nyårsbordet. Glöm inte att ta bort tomma flaskor från bordet.

Om du förväntar dig många gäster är det värt att tänka på hur du planerar att placera dem, så att semestern inte har onödigt krångel och förvirring. Var noga med att överväga intressen och ålder dina gäster så att de inte blir uttråkad sittandenärheten. Familjepar brukar inte sitta separat, men om din parti oavsiktligt visat sig vara två personer som inte behandlar varandra mycket bra, är det bäst att ordna dem i olika ändar av bordet.

Nära varje enhet, sätt namnkortså att gästerna enkelt kan hitta sina platser. Om du vill göra en trevlig överraskning gäster, tillsammans med en kort, placera choklad figurin hare, knuten till hennes lilla otkrytochku med en personlig önskan. Här ser du, dina vänner kommer att uppskatta denna typ av uppmärksamhet!

Här i korthet och alla de viktigaste serveringsregler Nyttårsbord. Naturligtvis, efter den grundläggande servicen, kan nyårsbordet kunna och borde vara ytterligare
dekorera, lägga till efterbehandlingar för att skapa en festlig atmosfär.