Suspenderat kaffe

Kaffe är Pride i Neapel. Här är kaffe inte bara en drink som alla delar av befolkningen dricker, men också en del av kulturen och en hel filosofi. Därför finns det i Italien ett gammalt custom - "suspenderat kaffe". Denna tradition har funnits i Neapel sedan antiken och denna term betyder kaffe, som kunden betalade för andra, det vill säga betalas för hans del och en del av följande besökare.

"Caffe sospreso" har en lång historia. För napolitanare är det i en flod av generositet att betala för kaffe för de fattiga och de fattiga helt naturligt, det finns hela kedjan av kaféer som erbjuder en sådan tjänst. Men "suspenderat kaffe" är inte välgörenhet, inte en tjänst, men en manifestation av själens generositet, viljan att dela och göra någon fin.

För en person som betalat för tillfälligt kaffe finns det ingenBehovet av tacksamhet gör han bara försiktigt och ganska budgetmässigt en bra gärning, för att ingen har förstört en kopp kaffe, och för en behövlig person av någon anledning kan uppskjutet kaffe bli en frälsning.

Förresten förklarar finesser ursprunget för dettaTraditionen i Neapel är att kaffet här är mycket gott och verkligen kan ge en person ett riktigt nöje, plus den här produkten är mycket prisvärd och värt ett öre. Kombinationen av dessa egenskaper gör kaffe till den bästa "presenten", även om "suspenderad" kan vara allt som en drink och mat, och på våra breddgrader "hänger" även böcker.

Termen "suspenderad kaffe" uppträdde först iradio "Echo Moskva" i en intervju med italienska manusförfattaren Tonino Guerra. I den här intervjun talade han om en napolitanska tradition, naturligtvis på italienska, är översättning gjord av hans hustru, Laura Guerra och i översättningen använde termen i den ursprungliga, låter han som den redan nämnda "saffe sospreso» och dess innebörd är mycket bredare än användningen av när översatt - betalat, tagit, avbrutet, avbrutet.

Många tvivlar på att napolitanskaTraditionen kommer att ta rot i vårt hemlands storhet. Faktum är att genom att betala för kaffe tvivlar köparen på att drycken blir väldigt trängande. Men det har redan sagts att begreppet betyder inte välgörenhet, utan snarare en manifestation av god vilja oavsett till vem det kommer att få - en student, en tiggare eller en chef kan behoven vara annorlunda.

En intressant lösning på detta problem är en indikationspecifika individer som får hängde kaffe, såsom blond, skäggtöm eller student. Så du kan bestämma den särskilda mottagaren av drycken, som du vill göra bra. Vissa matställen eller caféer erbjuda sig att betala för middag freshmen, är att en stor fortsättning av de underbara och positiva traditioner som kan slå rot i ett territorium, oavsett mentalitet.

Etableringar med traditionen "Suspended Coffee" i Ryssland

Redan idag kan du göra dig till en gratis aromatisk dryck eller "hänga" kaffe till förmån för andra besökare.

St. Petersburg:

Art-Club "Böcker och kaffe", nab. Makarova, 10/1.

Cafe "The Great Bear", området Stacek.

Moskva:

Handla "Respublika", Tverskaya-Yamskaya, 10.

"Academy of Specialty Coffee", Khokhlovskiy Lane, 7.

Veranda «32.05», Trädgårdsmilitär.

Coffee "Koffein" Sretenskiy Boulevard, 6/1, Novoslobodskaya, 26, Arbat 19 Shallow Dmitrovka 4, Cannon, 9.

Club-Café "The Garting Dreadnaught", Bolshaya Spasskaya, 8.

RED Espressobar, Myasnitskaya, 24/7, s. 8, den stora Georgia, 69, Gorky Park. Gorky - Fountain Square, Bolshaya Dorogomilovskaya, 12 A.

Kaliningrad:

Shop-cafe "Sea of Tea", Artilleri Street, 58.

Restaurang "Three Hills", Kaliningrad motorväg, 13 km.

Restaurang "Bukhara" i köpcentret "Akropolis", st. Professor Baranov, 34.

Restaurang Sim-Sim, Leninsky Prospekt, 42B.

Ekaterinburg:

Kaffehus «Resesens kaffe» ул. 8 mars 8, köpcentrum "Mytny Dvor".

Bar «Old Fashioned» på första våningen i galleriet Yekaterinburg Gallery of Modern Art, st. Krasnoarmeyskaya Str. 32.

Kaffehus «Cup2go» ул. Weiner, 7c.

Kiev:

Cafe "Jam", Simon Petliura (tidigare Komintern), 22.

Bokhandel Baboon, Simon Petlyura (tidigare Komintern), 10.

Surgut:

Jazz-Café "Desperado", st. Profsoyuznaya, hus 23.

«Stilissimo», TC Siberia. De gör ett utmärkt kaffe att ta bort - inte en frekvent service i denna stad (speciellt med 50% rabatt), det är mest intressant att hänga den.

Yaroslavl: