Hur man lagar kaffe
Kaffe är en drink, utan vilken många är inte längreföreställa sig deras liv, för att det ger energi och ett gott humör. För närvarande hemma vi dricker ofta kaffe, men de säger det verkliga smak och doft av kaffe kan kännas, bara laga det manuellt från nymalda bönor. Om det, hur man gör kaffe, kommer att berätta för rådet i dag.Det finns många sätt att göra kaffe, och i många länder finns det även unika traditioner. Så det är känt över hela världen för kaffe på turkiska, kaffe på arabiska, kaffe på italienska. Hemma är det vanligt att brygga kaffe på turkiska och kaffe i östra.
Hur man gör kaffe i Turkiet?
Att göra klassiskt kaffe på turkiska, det är lämpligt att ta nymalt kaffe. Ju mindre slipningen är desto bättre. Åbo bör släckas och värmas lite. Malt kaffe att hälla in i turkiska, från beräkningen av 2 teskedar per 100-150 g vatten. Tillsätt socker till smak.
När du förbereder kaffe är det nödvändigt attVattennivån hällde i Turk, motsvarade den smalaste delen av fartygets "nacke". Därför är det viktigt att välja en lämplig storlek Turk för önskad mängd vatten.
Koka kaffe med låg värme. Efter uppkomsten av en karakteristisk "skorpa" och bubblorpå kanterna (kokningsprocessen började) är det viktigt att inte sakna det ögonblick då "skorpan" börjar stiga, men har ännu inte "burst". I det här ögonblicket bör Turken avlägsnas från elden och låta "skorpan" lösa sig. Operationen måste upprepas ett par gånger.
Hur korrekt gör du kaffe i öst?
Kaffe i öst är tillagad i en speciell kapacitet - Jezve. Jezwa är en konformad kastrull med ett långt handtag. Med denna förberedelsemetod måste du ta det bästa kaffet.
I Jedi bör du fylla upp socker, lägga tillkallt vatten. Koka upp och ta bort från värme. Fyll i kaffet i den resulterande sirapen, rör omgående med en sked tills ett tjockt skum erhålls. Det borde ges lite skum för att lösa och sätta jesse på en långsam eld. På samma sätt som processen för att göra kaffe på en turkisk, är det nödvändigt att ta bort kaffe flera gånger och värma upp det. Kaffe i orientalen är klar.
För att göra kaffe, ta mjukt vatten, bäst kokas eller filtreras. För att förbättra aromen i kaffe kan du lägga till en nypa salt eller kakaopulver. Också i kaffe kan du sätta en mängd kryddor. Här är några recept för original kaffe "improvisationer":
- Ta 1,5 koppar stark kallt kaffe, tre kub raffinerat socker, en tesked krossade mandlar, en tesked rom. Slå ingredienserna i mixern, häll över glasögonen, lägg till lite is.
- Ta 200 g grädde, piska dem till ett brant skum,gradvis tillsätter 2 msk. l. pulveriserat socker och en tesked riven apelsinskal. Kyl den erhållna blandningen i 30 minuter. I glasögon, häll varmt kaffe (2,5 koppar), tillsätt orangelikör (2/3 glas), sätt blandningen av vispgrädde.
Hur man lagar kaffe - Svaret på den här frågan är säkerligen varje kaffe beundrare har sin egen. Och hur gör du kaffe hemma?
