Meny för det nya året av Rooster 2017 - vad ska vara en intressant festlig - recept med ett foto. Meny för barn till nyår

Vad borde vara den festliga menyn för bordet för det nya året av Rooster 2017

Till att börja med, låt oss ange flera nycklarstunder som på många sätt avgör vad som ska vara den festliga menyn för bordet för det nya året av Rooster 2017. Först, som redan nämnts ovan, kommer inte Fire Rooster att tolerera kyckling vid nyårets bord. Avfall är också från kycklingägg i ren form, till exempel fylld. Ägg kan läggas till sallader och bakverk, men om möjligt bör de ersättas med vaktel. Kycklingfilé, som är den viktigaste ingrediensen för många sallader och varma rätter, är också bättre att ersätta med kalkon eller anka kött. Om vi ​​pratar om den traditionella för nyåret bakad kyckling, då istället för det kan du laga en gås, anka eller kalkon i ugnen.

För det andra, nyårets lista över rätter i årmåste innehålla ett stort antal grönsaker, örter, spannmål, frukt - de viktigaste matkällorna för kycklingfamiljen. Man tror att på detta sätt är det möjligt att locka till sig lyckan och gynnar symbolen för det kommande året. Men dessa livsmedel kännetecknas också av deras användbarhet, hög fiberhalt och lågt kaloriinnehåll, vilket är särskilt sant på nyårsafton.

Och för det tredje, menyn för det festliga bordet på den nyaår 2017 Hane bör vara mångsidig och balanserad. Det innebär att det ska inkludera varma rätter, flera typer av lätta tilltugg, grönsaker och frukt skivad, goda sallader och lätta efterrätter. Totalt bör på bordet vara närvarande från 8 till 12 olika rätter.

Hur man gör en god meny till nyårsafton

Inte konstigt att så många rätter sätterälskarinna inför frågan: "Hur man gör en god meny till nyårsafton?" Det är svårt att ge ett entydigt svar, eftersom sammansättningen av nyårets meny beror på familjebudgeten. Men det finns flera allmänna regler som hjälper dig att orientera dig i sammanställningen, hittar du ytterligare.

Först och främst måste du börja med planeringenantal rätter, vilket i stor utsträckning beror på antalet gäster. Enas om att förbereda 12 rätter för ett nyttårsafton tillsammans är helt enkelt slösigt. Följaktligen bör följande indikatorer inriktas:

• 
  Nyårsafton tillsammans / tre tillsammans - 4-5 kurser


• 
  festmiddag i företaget från 4 till 8 personer - 6-8 rätter


• 
  glad fest över 8 personer - 10-12 rätter

Naturligtvis handlar det om siffror, men de kommer att hjälpaplanera en lista med rätter nästa. Efter att ha bestämt sig för numret är det värt att flytta till kvalitet, eller snarare, fylla. Det här är inte svårt, för du måste bygga på antalet personer. Till exempel i listan med 5 rätter bör vara närvarande: en het med garnering, 1 sallad, 2 mellanmål och 1 efterrätt. I samma procentsats görs också ett festligt bord för ett stort företag: 2 varma rätter med garnering, 2-3 sallader, 3-4 mellanmål, 1-2 desserter. Drycker, inklusive alkohol, i antal rätter beaktas inte. Nu när du vet hur man gör en bra meny till nyårsafton, erbjuder vi dig flera intressanta steg-för-steg recept.

En variant av en varm fiskrätt för nyåret 2017 - ett steg för steg recept med ett foto

Med tanke på att en varm skål med kycklingNyår 2017, är det önskvärt att inte laga mat, erbjuder dig möjligheten att kliva recept baserade på fisk. Det är välsmakande, snabbt, enkelt och kalori maträtt är säker på att bli centrum för uppmärksamheten på din semester bord. För att förbereda denna version av de varma fiskrätter på den nya 2017 kommer att kräva endast ett fåtal ingredienser, den viktigaste av dessa är lax biff.

Nödvändiga ingredienser för en varmrätt baserad på fisk till nyåret 2017

• 
  laxbiff - 2 st.


• 
  jordnötter - 150 gr.


• 
  grädde med medelhalt fett - 150 ml.


• 
  citron


• 
  färdiga kryddor för fisk


• 
  salt och peppar


• 
  grönska

Instruktioner hur man lagar en varm maträtt för det nya året från fisken

1. 
   Jordnötter stek i en torr stekpanna tills gyllene. Låt oss helt svalna och skalla.


2. 
   Fisk steker min och torkar på en pappershandduk. Förresten, istället för lax kan du ta lax, öring eller någon annan favoritfisk.


3. 
   Sprid fisken i en djup tallrik, brasalt och peppar. Lägg till färdiga kryddor för fisk eller torr provencalska örter. Vi fördelar noggrant kryddorna över hela biffens yta. Vi häller i grädden.


4. 
   Vi fördelar grädden över hela ytan av laxen, literärt blötlägger fisken i marinaden. Tillsätt saften av en halv citron och blanda igen noggrant.


5. 
   Jordnötter malsas med en rullpinne eller i en blandare till medelstrumpor. Om rengöringsprocessen kvarstår på skalen är det inte rädsla och det kommer inte att störa matlagningen.


6. 
   Vi spridar fisken på folie och fyller överflöd av marinade. Top spridning jordnötssmulan. Vi täcker fisken med folie och skickar den till ugnen med en temperatur på 180 grader i 25 minuter.


7. 
   Färdiga biffar överförs till serveringsplattor och dekorerad med gröna.

Intressant sallad på nyårsafton för en festlig meny, recept

Därefter hittar du en läcker och intressant sallad,Perfekt för en festlig meny för det nya året. I detta recept finns grönsaker, grönsaker och nötter, som säkert kommer att "koka" eldkraften. Men den största fördelen med denna intressanta sallad för det nya året för festivalen är dess fantastiska utseende. Inte en sallad, men en riktig dekoration för nyårets bord!

Nödvändiga ingredienser för en intressant sallad för det nya året

• 
  kalkongfilé eller magert fläsk - 150 gr.


• 
  betor - 2-3 st.


• 
  morötter - 1-2 st.


• 
  potatis - 2-3 st.


• 
  vaktelägg - 5-6 st.


• 
  granat - ½ st.


• 
  grönska


• 
  majonnäs


• 
  salt


• 
  peppar

Instruktioner för ett intressant recept för en festlig sallad till nyårs meny

1. 
   Köttkoka i saltat vatten tills det är kokt. Häll sedan fint och stek i vegetabilisk olja tills ljusgyllet.


2. 
   Betor, morötter och potatis kokas "i uniform". Du kan också baka grönsaker i ugnen - så att de bibehåller sina användbara egenskaper. Vi rengör och gnuggar på en genomsnittlig rivare separat.


3. 
   Vaktel ägg hårt kokt. Vi garner granatäpplen från skalen och membranen.


4. 
   Nu vänder vi oss till salatbildningen. I mitten av plattan satte glaset och där omkring det första lagret av potatis. Solim och fett med ett tunt lager av majonnäs.


5. 
   Efter potatiserna sprida ett lager av halvbeta och tillsätt majonnäs.


6. 
   Vänd sedan morötter och majonnäs. Efter att ha lagt ut köttet, salt och peppar.


7. 
   Återigen, majonnäs och ett lager av finhackade ägg. Ägg kan också rivas.


8. 
   Vi dekorerar salladen med resterna av betor, blandad med majonnäs. Topp med granatäpplefrön. Klart!

Original mellanmål för nyårsmeny, recept steg för steg

Fire Rooster är en stor fan av ljusa färger,så det är inte olämpligt att lägga till några originella saftiga hors d'oeuvres i nyårets meny. Till exempel är mellanmål baserade på tomater, bulgarsk peppar, granatäpple idealiska för detta ändamål. Vårt nästa ursprungliga mellanmål för nyårsmenyn, ett steg för steg läs recept, är en variation av en fylld tomat. Och externt och genom att fylla det passar perfekt in i dagens lista över rätter i vinter.

Ingredienser för beredning av ursprungliga tilltugg på nyårets meny

• 
  små täta tomater - 15-20 st.


• 
  vitlök - 5-6 dentiklar


• 
  Bearbetad ost - 1 st.


• 
  Fetaost - 150 gr.


• 
  hård ost - 50 gr.


• 
  grön lök

Instruktioner hur man gör ett originalt mellanmål för menyn för det nya året

1. 
   Tvätta tomater och skära av toppen. Sked tomatmassan försiktigt, utan att skada väggarna.


2. 
   Vik osten med en gaffel, tillsätt fetaost och riven ost på en fin rivare. Salt och peppar lite.


3. 
   Vitlök ren och passera vitlök. Tillsätt vitlöket till ostmassan och blanda ordentligt.


4. 
   Fyll tomaterna med ostpåfyllning.


5. 
   Tvätta vårlöken och finhacka. Dekorera med lök ett färdigt mellanmål av tomater.

Grönsaksskivning till nyårs meny "Julgran"

Grönsaksskivor gäller inte de rätterna,vilket kan överraska gästerna. Men den här regeln är bara hälften sant - den ursprungliga arkivering av skivor kan dekorera något festligt bord. Grönsaksskivning för nyårs meny "Julgran" är en direkt bekräftelse på detta. Hur man gör den ursprungliga skärningen "Julgran" till nyårets meny med tillgängliga grönsaker Läs vidare.

Viktiga ingredienser för den ursprungliga grönsaksskivad sillbenet

• 
  tomater


• 
  körsbärstomater


• 
  gurkor


• 
  blomkål


• 
  Bulgarisk peppar


• 
  broccoli


• 
  selleri

Instruktioner hur man gör det ursprungliga grönsakssnittet "julgran" för det nya året

1. 
   Tvätta och torka alla ingredienser. Blomkål och broccoli kan ångas eller lämnas fräsch.


2. 
   På en stor skål låg grönsaker i form av ett julgran. Lägre och bredaste skikt att bilda från broccoli. Sätt sedan ett lager tomater.


3. 
   Gurkor skärs i tjocka skivor och lägger ut dem nästa tier.


4. 
   Sedan blomkål och tomater.


5. 
   Nästa nivåer läggs ut från stjälkarna av selleri, bulgarsk peppar, skivad strå, körsbärstomater.


6. 
   "Penek" av det nya året träd är bildat av selleri, och toppen är dekorerad med broccoli.

En variant av en läcker efterrätt till nyår för barn, ett videoprecept

Den festliga menyn för det nya året 2017 kan inte varaskicka komplett utan en läcker dessert alternativ som kommer att tilltala både vuxna och barn. I detta avseende pepparkakor perfekt: sött, original smycken och inte särskilt skadligt för barnens tänder och magar. Nu när du vet vad som borde vara nyårsmeny och vilka nya och intressanta rätter är idealiska för semester tabellen, se till att ta hand om barn och dessert. Och nästa videoretsept läcker dessert för barn på New Year of the Rooster hjälper dig med detta.