Jam från kronbladens kronblad

Rose är den vackraste och mest populära blomman. Vissa sorter används ofta i kosmetologi och parfym. Doften av denna blomma är oföränderlig. Och väldigt få människor vet att rosen också har medicinska egenskaper. I antiken var härdande siraper, extrakt och oljor framställda från kronblad.

De tillsattes till te under blomning med förkylningaroch för generell förstärkning av kroppen. Men du kan göra ett tomt på vintern, vilket gör sylt från rosenbladet. Det här är inte bara en god behandling, utan också en botemedel mot många sjukdomar, såsom stomatit, magsår, bronkit.</ p>

Receptet av sylt från kronbladens kronblad

För beredning rekommenderas att användaunga blommor av en terosa. De bör samlas in under den första blomningen i maj. Man tror att om du samlar kronblad tidigt på morgonen, behåller de alla användbara egenskaper och är mest doftande. Om busken är liten, kan du samla några dagar, som blomningen. I det här fallet måste du vikta blommorna i ett paket, tätt binda och förvara i kylskåpet. När tillräckligt samlas kan du börja laga mat.

ingredienser:

rosa kronblad - 300 g

vatten - 6 msk

socker - 600 g

Metod för framställning:

vi sorterar ut kronblad och skiljer dem från ståndarna. För att göra detta komprimerar vi dem på en plan yta och vikar den försiktigt i en kolv;

sikt från pollen, tvätta och torka med en handduk;

vik i emaljerade rätter, somna 2 te skedar socker och mala dina händer tills utseendet på juice. Vi slår samman den i en separat behållare;

förbered sirap. För att göra detta, koka vattnet, häll socker och laga i 2-3 minuter, omrörning. Sedan filtrera och svalna;

häll sirapbladen och koka på hög värme. Därefter reducera värmen och laga mat på en lugn eld i 10 minuter, ständigt rör om och ta av skummet;

Häll först sirap och koka i 15-20 minuter tills förtjockning och sedan buteljeras i förberedda steriliserade burkar och rulla ihop.

Läckra sylt för vintern är klar!

Hur man brygger sylt från rosenblad

För att göra sylt särskilt gott, måste du följa vissa regler:

Använd endast hemrosor som inte har behandlats kemiskt och inte befrukts med skadliga föroreningar i kroppen.

koka det i en emaljpanna, eftersom järn och metallredskap kommer att förstöra smaken;

Det är viktigt att inte smälta, annars blir färgen mörk och tråkig;

Om du lägger till en liten kronblad av en mörkröd ros kommer färgen att vara särskilt mättad. Men det är viktigt att inte överdriva det, för en mörk ros är svår och sylt kommer att förlora sin ömma struktur.

Fyll i en liten behållare. Efter öppningen av burken är aromen förvitad;

om du lägger till en liten kanel eller en citronskiva, kommer smaken bara vara extraordinär!

Du kan servera denna delikatesse helt enkelt med te iskålar. Och tillsätt socker i te är inte nödvändigt. Fortfarande rosa syltbake i bakningen, lägg till ostkaka grytor eller helt enkelt till kolsyrade drycker. Det ger en ovanlig smak på alla sötsaker.

För att lagra konserverad sylt följer ien mörk sval plats i högst två år. Öppna burken i kylskåpet på den övre hyllan. Om du inte ska vänta på vintern och vill regalera snart, är det inte nödvändigt att rulla in i bankerna. Det är nog att stänga locket och lägg i kylskåpet. Sådana desserter kommer säkert att uppskattas av dina gäster och familj.