Hur man brygger sylt från en hundros för vintern: receptet på ett fem minuters mellanmål
Wild Rose Jam kan knappast kallas enav de mest utsökta desserterna, men dess värde är mycket viktigt för vår hälsa. Med andra ord, någon sylt kokad från vilda rosenbär har stor nytta för människokroppen. Tack vare den här artikeln kommer du att lära dig hur du snabbt och enkelt kan förbereda sylt från rosa höfter - recept - fem minuter ges nedan i texten.
Fördelar med rosskinka och matlagningsfunktioner
Rosehip innehåller en stor mängd vitamin C. Berry hjälper till att stärka immuniteten, och om du korrekt gör sylt ut ur det, så kommer du också njuta av en speciell smak. Det rekommenderas att laga stora rosen höfter, eftersom de lättast rengörs av frön. Men samtidigt innehåller små frukter mycket mer vitaminer.
En liten minus i beredningen av sylt ärsom kommer att behöva tinker med en vild bär. Till exempel kommer från ett kilo insamlad vildrosa på utgången att vara på styrkan av ett halvt kilo skalade bär. Försök att undvika övermåliga bär, välj bara mogna frukter. Efter rensning av hundrosen, var noga med att skölja den flera gånger, varje gång du byter vattnet till en ny - så tvättar du bort alla resterande frön.
Skölj dogrose med kokande vatten och skölj efter sköljningsätt på elden, koka i högst fem till sex minuter, samla sedan bären med en kolsyrare och skölj den i kallt rinnande vatten. Allt detta förfarande är nödvändigt för att säkerställa att fruktens hud blir mjukare, eftersom om de skalade bären omedelbart blandas med socker och vatten kommer huden att bli fast.
Jam från en hundros. Receptet på matlagning
produkter: renad beredd dogrose och sockersand. Beräkning: 2: 1, till exempel 2 skålar med rosa höfter - 1 skål sockersand. 1. Efter att du borstar hundrosen och förbered (se ovan) för att laga mat, skölj den igen för att ta bort resterande villor och torka sedan.
Det bästa sättet: lägg björnen i en kolsyrare och doppa den i en stor, djup kopp fylld med vatten, ta sedan ut det och vänta tills vattnet dräneras helt.
2. Stänk bär av hundros med socker, häll lite vatten (ungefär, för 10 glas bär - 1 glas vatten). Sätt på spisen och koka den hela tiden, rör rörelsen på hunden rost och ta bort det bildade skummet. Koka bara 5 minuter.
3. Koka igen efter 10 timmar enligt klausul 2.
Och det sista steget: Igen efter 5-10 timmar koka i 5 minuter, utan att glömma att skjuta skummet.
4. Efter den tredje matlagningen häll fast syltningen över de steriliserade burkarna och dra åt med kokta metalllock. Förvaras i kylskåp eller källare.
Jam från höfterna
För att förbereda en ovanlig sylt frånkronblad av vildrosa, välj terryvarianter av denna växt. Samla kronbladet vid gryningen på morgonen - vid den här tiden är luften mest fuktig och blommorna är mättade med dagg. Hemma, gå igenom varje kronblad, ta bort damm och smuts. Lägg kronbladet i burken enligt följande: Först ett lager av kronblad, sedan socker, tryck på en sked för att pressa socker på kronbladet och sätt igen kronblad och socker - så till toppen av burken. Täck burken med ett lock och sätt det på en mörk plats, till exempel i en garderob eller skafferi.
Kronbladet är blött med socker, vilket gör det trevligtsmak. Koka sedan i en liten kastrull tills den är kokt. Det är nödvändigt att säga omedelbart att syltvolymen visar sig vara liten, men fördelarna, som redan nämnts tidigare, är ovärderliga. Ett bra botemedel mot förkylning och ont i halsen. Så fort du känner smärta i halsen, få en burk sylt och drick med te - effekten är utmärkt!
Författare: Katerina Sergeenko
