Jam från rosenblad hemma - ett recept från Alla Kovalchuk. Rose för sylt: sorter, nytta och skada

Vilken ros är lämplig för sylt (sort), fördel och skada

Innan du fortsätter direkt till receptDet bör anges vilken ros som passar för sylt (sort), fördelen och skadan av en sådan behandling. För det första är det för rosa sylt lämpligt uteslutande unga oblåsta knoppar, vilka har blivit hemma utan att fylla på kemikalier. Om odlingen av någon form av ökade bekämpningsmedel har använts, är den skada från en sådan jam mycket mer än bra, och dessa blommor är kategoriskt inte lämpar sig för användning i matlagning. För det andra kan inte alla rosor användas för sylt. Bäst för detta ändamål är lämpliga doftande sorter, till exempel en terosa.

Fördelar och skador på sylt från kronblad av en terosa

När det gäller fördelarna och nackdelarna med rosen sylt är den första punkten som domineras av många gånger. Jam rose bengal visas i följande sjukdomar:

• 
  sjukdomar i mag-tarmkanalen


• 
  sjukdomar i cirkulations- och kardiovaskulära system


• 
  frekvent förkylning


• 
  nervsystemet i nervsystemet

Även rosa sylt är känt som ett immunstimulerande och antiinflammatoriskt medel. Om vi ​​pratar om kontraindikationer, så avstår från sylt från kronbladens kronblad efter diabetes och allergier.

Hur man brygger sylt från rosenblad hemma, ett recept med ett foto steg för steg

Trots sin exotiska natur, koka jam frånrosenblad hemma är inte svårare än, säg, någon annan bär eller fruktjuice. Bekräfta detta uttalande, du kan utan problem, om du använder vårt första recept. Läs mer om hur man brygger sylt från rosenblad hemma i ett steg för steg recept med ett foto nästa.

Nödvändiga ingredienser för att göra sylt från rosenblad hemma

• 
  kronblad av en terosa - 2 koppar


• 
  vatten - 1, 5 koppar


• 
  socker - 2 koppar


• 
  citronsaft - 3 msk. l.


• 
  pektin - 1 tsk.

Ett steg för steg recept på hur man gör sylt från rosenblad hemma

1. 
   Rosa kronblad tvättas ordentligt, sorteras och torkas lätt på en pappershandduk. Häll vattnet (bättre filtrerat) i en gryta och lägg till rosenbladet.


2. 
   På medium värme, blanda blandningen till koka, men intekoka. I detta fall kommer kronbladen delvis att förlora sin färg och ljusstyrka, men det är inte värt att oroa sig för. Minska värmen och tillsätt 3/4 socker, blanda.


3. 
   Klem 3 msk citronsaft och häll i en kastrull. Förresten, saften kommer att göra kronbladet ljusare, balansera sötma och göra sylt ännu mer attraktivt i utseende.


4. 
   Rör om koka i 5-7 minuter på en liten eld.


5. 
   Det återstående sockret blandas med pektin, vilketkan, om nödvändigt, ersättas med agar-agar och häll i den heta blandningen. Minska värmen till ett minimum och fortsätt att koka i ytterligare 20-25 minuter kontinuerligt med en träsked.


6. 
   Klar sylt är packat i sterila burkar ochstäng locken. Håll denna ömtåliga behandling i kylskåp eller kallt källare. Som ett medel för att förhindra förkylning måste du använda 1 matsked en gång om dagen i en månad.

Den mest utsökta rosa sylt, steg för steg enkelt recept

Steg-för-steg recept för den mest utsökta rosaDet finns mycket sylt, men de flesta kan inte kallas enkla. Många sorter av sylt från rosenbladet innebär matlagning i 3-4 dagar, vilket du ser är ganska lång och mödosam. Vårt nästa enkla steg för steg recept på den finaste rosa sylt är också förberedd i flera uppsättningar. Men samtidigt tar det väldigt lite tid att laga mat.

Nödvändiga ingredienser för den mest utsökta rosa sylt med ett enkelt recept

• 
  kronblad av en terosa - 300 gr.


• 
  socker - 700 gr.


• 
  vatten - 200 ml.


• 
  citronsyra - 1 tsk.

Steg-för-steg instruktion för smaklig rosa sylt med ett enkelt recept

1. 
   Vi byter kronblad i en kolsyrare och sköljer under rinnande vatten, så att vätskorna dräneras helt. Då fyller vi med kokande vatten - så kronbladen behåller sin ljusa färg när de lagar mat.


2. 
   Förberedd på detta sätt läggs kronbladen i en djup panna i lager och häller 300 gram socker.


3. 
   I slutet, tillsätt citronsyra och blanda lite. Täck pannan med lock och lämna massan i klockans värme till 6, det är möjligt för hela natten.


4. 
   Efter den angivna tiden får kronbladet juice,som tillsammans med socker blir till en tjock sötsirap. Från vattnet och 400 gram socker i en separat kastrull laga sirap. När blandningen kokar tillsätt kronbladet tillsammans med den rosa sirapen, rör om och koka fem minuter. När vi tar bort kastrullen från elden och lämnar den i 6 timmar.


5. 
   Efter 6 timmar pott igen inställd på låg värme och koka upp. Koka i kokt läge och ta bort från värme.


6. 
   Fass den färdiga fortfarande heta sylt på sterila burkar och stäng med capron lock.

Snabb sylt från terosen, ett enkelt recept hemma

Vill inte lida länge vid spisen, omröringen träsked sylt för att undvika att bränna? Då är följande enkla recept på en snabb rosé sylt hemma idealisk för dig. Faktum är att för att göra denna snabba sylt med ett enkelt recept hemma behöver du inte brygga te kronblad - du måste bara gnugga dem med socker och lagra dem korrekt.

Nödvändiga ingredienser för en snabb terosa sylt hemma

• 
  rosenblad - 400 gr.


• 
  granulerat socker - 800 gr.

Instruktioner för en snabb terosa sylt med ett enkelt recept hemma

1. 
   Rengör kronbladet genom en stor maskerskärning en gång.


2. 
   Täck kronbladen med socker och blanda noggrant.


3. 
   Täck och vänta 15 minuter för blandningen att tömma.


4. 
   Förpacka massan i sterila burkar och täcka med lock. Förvara på en sval plats.

Jam från rosa kronblad - steg för steg recept från Alla Kovalchuk, video

Hur man lagar läcker sylt från rosenbladDu kan snabbt lära dig från steg-för-steg receptet från Alla Kovalchuk i videon nedan. För detta recept är kronbladet av te-rosenvaran bäst. Läs mer om hur man gör hemlagad sylt från rosa kronblad i ett steg för steg video recept från Alla Kovalchuk på.

Recept av rosa sylt Alla Kovalchuk