Hur man rengör stekjärnspanna från kolförråd eller rost
Tungt skrymmande gjutjärnspanna - inte ifashion. Idag i butiken hittar du lättare rätter med teflonbeläggning, som inte bränner mat och svamp med någon avfettningsmedel kommer tillbaka förpackningen.
Allt detta är sant, men vi kan bevisa att det är för tidigt att kasta ett grisjärn. Idag kommer vi att prata om hur man rengör en gammal gjutjärnspanna från kolförråd eller rost.
Gjutjärn är en utmärkt ledare av värme, så matdet värmer på det jämnt, dessutom kan du använda mindre vegetabilisk olja. På grund av deras egenskaper är sådana stekpannor lämpliga för alla typer av spis, liksom ugnen. Frånvaron av non-stick beläggning är också ganska ett plus än minus, eftersom nu en hel del prat om farorna med varm teflon hälsa.
Och chips och repor hotar generellt att slåkemisk i kroppen. Tja, långt ifrån den sista anledningen att förbli trogna mot grisjärn är smaken av maten tillagad i den. Magnifika doftande potatis, kött med en krispig skorpa. Och om du kommer ihåg pilafen, kokad i en gammal gjutjärnskål ... kullar! Men varför stekar stekpannan?
Om det inte finns smörjmedel på dess yta, så är detär inte försäkrad mot rostens utseende. Detta beror på det faktum att under smältningen vid anläggningen på ytan av gjutjärn finns mikroskopiska porer. I detta avseende, vårt första råd. Om du inte vill städa stekpannan från tid till annan, är det omedelbart efter att ha köpt det bra att värma vegetabilisk olja i den. Det klämmer fast på porerna och bildar ett skyddande skikt.
Kom ihåg att användningen av smörjmedel med salter, ochi allmänhet kan ämnen som innehåller salter och syror leda till korrosion. Att suga i tvålvatten och använda metallsvampar kommer också att förkorta stekpanna.
Hur man rengör en gjutjärnspanna från rost
Vad ska man göra om rosten redan har börjatden förstörande effekten på metall? Till att börja med ska disken rengöras med en kvalitet tvättduk och pulver. Järn svamp i detta fall kommer att vara mycket välkommen. Därefter får vi torka stekpannan kvalitativt och torka handdukstorken en gång till. Därefter skickar vi sina minuter till fyrtio i en uppvärmd ugn.
Vi tar ut, smörjer med vegetabilisk olja och igensätt i ugnen. Vi väntar ungefär en timme, vi tar ut det igen, vänta tills gjutjärnet svalnar och vi lägger ett nytt oljelager på. Med det här enkla förfarandet rengjorde vi inte bara rostgrytan och förberedde den för matlagning, utan också en beläggning som skyddar inte bara mot korrosion utan även från bränning.
Hur man rengör gammalt gjutjärnspanna från kolförråd
Nagar, det vill säga en torkad blandning av bränd olja, är en annan olycka, som ofta händer med gjutjärnspannor. Om du vill att disken ska se ut som ny, prova följande.
Det första steget är blötläggning. Detta är lämpligt för vanligt vatten, eller en svag lösning av läsk.
Den andra är "avlägsnande av insättningen". Den vanliga strykjärnspånen på strykjärn måste rengöras. Minska ansträngningen kommer att hjälpa användningen av hushållskemikalier som löser upp fett. Perfekt för rengöring av plattorna. Det viktigaste att komma ihåg är att det är bättre att arbeta med det i handskar och att tvätta stekpannan kvalitativt.
Ett annat sätt att städa stekpannan är desskalcinering med salt. När du har tagit bort det brända fettet, försök att inte låta det dyka upp igen. För att göra detta, följ enkla regler: Ta alltid bort resterande olja från ytan och skölj stekpannan före varje användning. Då kommer dina rätter inte bara att äta god mat, men också ett briljant utseende.
Författare: Katerina Sergeenko
