Fördelar och nackdelar med stekpannan med keramisk beläggning
Stekpanna har alltid varit en oumbärlig sak i köket,för att laga de flesta av dina favoriträtter är svårt att föreställa sig utan det. Men om våra mammor och mormödrar använde överväldigt tunga gjutjärnspannor som lätt kunde pumpa upp en imponerande bicep och maten ofta brändes, blev en helt ny uppfunnad för den yngre generationen.
Först var känslan Teflon stekpannorna. Och i själva verket kan du laga dem helt utan olja, och maten kommer aldrig att brinna. Men efter det första flödet av eufori började hemmafruarna märka de uppenbara nackdelarna med dessa köksartiklar. Du kan inte vrida koteletten med en gaffel, skrapa av löken med en metalltvätt. Och många av dem är förbjudna att tvätta i diskmaskin eller använda tvättmedel. Besvikelse var inte gränsen.
Men framsteg står inte stilla, och ersätter hälsorisken (i händelse av skador på Teflon) rätter, kom helt nya, keramiska. Deras fördelar kan inte underskattas.
Beskrivning av keramiska kokkärl
Vad är skillnaden mellan Teflon kokkärl och keramiska kokkärl?
Special non-stick beläggning. Det innehåller inte kemikalier som vid upphettning släpper ut farliga ämnen. Det förändrar inte smak och lukt av mat och är inte rädd för metallobjekt.
Stekpannor med keramisk beläggning kan tvättas i bilen och använda alla medel för att bekämpa fryst fett.
Deras täckning är mycket mindre skadlig och du behöver inte kasta ut helt nya rätter bara för att du slarvigt skrapat den med en gaffel eller en scapula.
Utmärkt även mycket höga temperaturer, jämnt och snabbt uppvärmd.
Det finns inte så många nackdelar för kokkärl med keramisk beläggning, och om du tar hänsyn till dem när du använder en sådan maträtt, kommer det att vara mycket lång tid.
Aluminium, från vilken de är gjorda, är mycket känsliga för temperaturförändringar. Därför rekommenderas det inte omedelbart efter tillagningen att mata en sådan maträtt under en isvattenström.
Fryst fett eller rester av produkter kan inte blötläggas under lång tid. Keramisk beläggning kan inte motstå ett sådant test.
Kundrecensioner
De flesta som redan har köptkeramisk stekpanna, är nöjda med sin verksamhet. Naturligtvis kan du träffas och negativ feedback, men om du förstår, är de alla förknippade med felaktig användning av sådana rätter. Några av de negativa recensionerna hänför sig också till den relativt höga kostnaden för keramiska belagda rätter. Men om du tar hänsyn till fördelarna med Teflon, särskilt när det gäller hälsa, spelar priset inte en så viktig roll.
Bland positiva recensioner, särskiltdet finns de där köpare är förvånade över hur lite vegetabilisk olja behöver användas för matlagning. I själva verket skyddar non-stick beläggning mot överkokning maten själv är inte och ytan av rätter, så oljan, lite, men värt att lägga. Men älsklingar står ofta inför det faktum att det hela tiden måste hällas för jämn matlagning. Med en keramisk stekpanna kommer det här problemet inte längre att vara.
När man väljer en stekpanna med keramisk beläggning,du behöver inte bara titta på återkoppling från andra köpare, men också på andra indikatorer. Var först och främst uppmärksam på tillverkaren. Det är bättre att föredra välkända varumärken. Och låt kostnaden vara något högre, men du är säker på att du köper en kvalitetsprodukt.
Var noga med att uppmärksamma tjocklekentäckning. Ju mer det är desto längre livstid för produkten. Om man tar hänsyn till alla rekommendationer och korrekt hantera nya keramiska pan, du är på din egen erfarenhet, se till att laga den på en mycket trevligare och säkrare.
