Foto av cookie recept för 14 februari - Alla hjärtans dag

Kakans dekoration kan vara voluminös, till exempel,från marsipanmassan. För nybörjare hostesses kommer varianten med en flerfärgad glasyr på kakorna att vara inte mindre vacker, men enklare att genomföra. Om så önskas kan utformningen av kakor kompliceras av det inköpta dekorativa pulvret för kulinariska produkter.

Det är värt att tänka på att förpacka en sådangåva. Du kan fylla dem med en dekorativ korg, och du kan packa var och en i ett separat genomskinligt kuvert och fästa band och grattis - du kommer att få individuella souvenirer för kära och vänner.

Kakor med frosting på Alla hjärtans dag

• 
  1 kopp (250 gram) mjukat smör


• 
  2/3 kopp socker


• 
  1/2 kopp lätt majssirap eller honung


• 
  1 msk citronsaft


• 
  1 tesked soda


• 
  1,5 tesked vanilj eller en halv dospåse av vanillin


• 
  1 ägg


• 
  4 koppar mjöl


• 
  1/4 tesked salt

Metod för framställning:

• 
  Slå oljan med en mixer med hög hastighet
  

  
  

  
  


• 
  Tillsätt socker, vispa tills det är löst i socker i 3-5 minuter. Tillsätt majs sirap, soda slakad med citronsaft, vanilj och ägg.
  

  
  

  
  


• 
  Kombinera 4 glas mjöl och en fjärdedel av en tesked salt. Lägg till blandningen med smör.
  

  
  

  
  


• 
  Knippa degen. Sätt i kylskåpet i 1 timme.
  

  
  

  
  


• 
  Få degen, dela den i tre delar (så det är bekvämare att arbeta med degen). Arbeta med varje del av testet i sin tur.
  

  
  

  
  


• 
  Stänk bordet med mjöl. Rulla degen 3-4 mm tjock. Mögel, ett glas eller en kniv för att skära ut kakor av önskad form. En valentins form är ett hjärta. Vid hjärtans hjärtans dag, dekorerade med röd glasyr, kommer det att se speciellt imponerande ut. Täck bakplåten med folie eller pergament för bakning. Baka vid 350 grader i 10-12 minuter tills kakan har blivit gyllene vid kanterna. Dra ut kakorna ur ugnen. Låt svalna, ta bort från bakplåten. Det är bättre att flytta till ett galler. Före dekoration ska kakan helt svalna.

Ingredienser för sockerglas:

• 
  2,5 glas pulveriserat socker


• 
  3 matskedar mjölk (kan behöva en annan sked)


• 
  2 msk mjukat smör


• 
  ½ teskedar mandel extrakt


• 
  Matfärger (röd eller rosa)

Metod för att göra kakor till Alla hjärtans dag

• 
  Blanda i en djup skål, pulver, mjölk, smör ochmandel extrakt. Slå blandaren på medellång hastighet. Om nödvändigt, tillsätt lite mer mjölk. Glasyran bör vara lite mer flytande än gräddfil. Det ska vara lätt att applicera, medan det inte dräneras från kakan. Dela isen i tre delar. Den första delen kommer att förbli vit. I den andra tillsatsen omrör, lite röd färg för att bli rosa. Den tredje delen kan göras ljusröd.
  

  
  

  
  


• 
  För applicering av glasyr är en konfektsäck, en spruta, en stram ren väska med snittspets eller speciella flaskor med ett speciellt munstycke för enkel glasyrapplikation lämplig.
  

  
  

  
  


• 
  Täck kakorna med isbildning. Du kan göra en enfärgad fyllning med glasyr, eller göra marmorfläckar, en inskription eller en bild. Omedelbart efter applicering av glasyren ovanpå kan kakorna sprinklas med en liten drage eller ett speciellt dekorativt pulver. Att täcka glasyren visade sig vara snyggt, det är bättre att flytta från kanterna till mitten. Först konturera konturen med glasyr, vänta lite tills det fryser och fyll sedan konturen. För en vacker marmor effekt behöver du: färgämnen av två kontrasterande färger och en tandpetare. Från konturen till mitten dra alternativt olika färger i hjärtform. Mellan linjerna borde det inte finnas ett stort gap, annars kommer färgerna inte att blandas. Tandpetare gör försiktigt fläckarna. Glasyr bör tillåtas att frysa. För att göra detta bör cookies placeras på en vågrät yta med ett lager kort avstånd från varandra.

Genom att komplettera kakorna med vacker förpackning kan du få den perfekta presenten till din favorit eller favorit sötand. Det viktigaste är att inte glömma att säga de vänligaste ord och uppriktiga bekännelser om kärlek.

Bon appetit!

Läs också:

• Tårta den 14 februari