Chokladhjärtan

Chokladhjärtan till Alla hjärtans dag

För att förbereda denna festliga kaka tar vi:

• mjöl - 400 g


• socker - 200 g


• Smör - 150 g


• flytande honung - 125 g


• stärkelse - 100 g


• grädde - 40 ml


• kakaopulver - 1 msk.


• blandning av mark kryddor - 2 tsk.


• bakpulver - 1 tsk.

Häll grädden och honungen i pannan, sätt smöret ochhäll ut sockret. Sätt pannan på elden och värm upp den tills sockret är helt upplöst och omrör hela tiden. Låt den homogena massan svalna, häll den i mjöl, stärkelse, bakpulver, kakaopulver och en blandning av markkryddor (du kan ta blandningen eller göra det själv från dina favorit kryddor). Vi knådar degen, om det visar sig vara flytande - lägg till mer mjöl.

Klar deg insvept i matfilm ochvi kyler i en halvtimme. Ugnen värms till 180 ° C. Kyld deg till en tjocklek av 0,5 - 1 cm och skär ut formen av en hjärtform. Vi täcker bakplåten med bakpapper, lägg hjärtan på det och baka det i ugnen i ca 10 minuter.

Färdiga chokladhjärtan tas ur ugnen och får svalna. Du kan dekorera dem med färgstark glasyr.

Bon appetit!