Matförgiftning - Behandling: Diet och piller för matförgiftning

Matförgiftning - Definition

Matförgiftning kallas en grupp sjukdomar,som överförs via livsmedel som kommer in i människokroppen. Patologiska förhållanden hos vuxna och barn kan utvecklas i flera varianter:

• 
  som ett resultat av konsumtionen av livsmedel som innehåller patogener och deras toxiner;


• 
  mot bakgrund av konsumtion av mat eller dryck, som innehåller ett antal kemikalier som skadar människokroppen;


• 
  vid införande i den personliga menyn av giftiga produkter (under en kort eller lång tidsperiod).

Till förteckningen över sådana förgiftningar bär inte:

• 
  Dysenteri Sonne, infektion med salmonella är en smittsam (infektiös) sjukdom som ingår i en grupp av tarminfektioner;


• 
  allergiska reaktioner hos organismen av matkaraktär


• 
  svaret hos den vuxna eller barnets organism att ta överdrivet höga doser av läkemedel, vitaminer;


• 
  speciell användning av ett giftigt ämne för att begå självmord.

Klassificering av matförgiftning

Modern klassificering av livsmedelspatologierrepresenteras av tre grupper: Förgiftning av mikrobiell etiologi, av icke-mikrobiellt ursprung och av en dunkel natur. Den senare gruppen utgör inte ett betydande intresse eftersom utbrott av sådana näringsbrister är typiska för vissa områden. Detta inbegriper alimentary paroxysmal-toxisk myoglobinuri som orsakas av fiskens konsumtion i vissa delar av världen.

Förgiftning av mikrobiellt ursprung

Gruppen av livsmedelspatologier av mikrobiell etiologi är uppdelad i flera undergrupper:

1. 
   Toxicoinfektion är en akut kurs av sjukdomen som uppträder mot bakgrund av att äta livsmedel som innehåller en betydande mängd bakterier och deras toxiner.


2. 
   Bakteriell toxicos (matförgiftning) -sjukdom av akut karaktär, som uppstod vid intag av vuxna eller barn mat eller förorening drink toxiner, bakterier, patogener sig kanske inte är tillgängliga.


3. 
   Mykotoxik - patologi har som regel, harkronisk kurs. Anledningen anses vara användning i mat under lång tid av bearbetad spannmål, baljväxter och andra liknande grödor som innehåller svampar.


4. 
   Blandade varianter är matförgiftning som uppstår när två eller flera typer av patogener kommer in i en vuxen eller ett barns kropp.

Den orsakande faktorn för en toxicoinfektion kan varaE. coli, Proteus, enterokocker, Klebsiella, Pseudomonas och andra. Livsmedel förgiftning inkluderar komma in i den mänskliga organismen enterotoxinbildande stafylokocker och botulism bacill.

För organismen hos en vuxen och en baby är följande patogener av mykotoxikos farliga:

• 
  Aspergillus;


• 
  mögel svamp fusarium;


• 
  mjöldryga.

Förgiftningar av icke-mikrobiellt ursprung

Matförgiftning av icke-mikrobiell natur ivuxen och barn har också en uppdelning i flera undergrupper. Tarmsjukdom kan uppstå vid intag av livsmedel som är giftiga för människokroppen under vissa förhållanden eller de som är naturligt farliga. Den tredje undergruppen uppstår från införandet av kemiska föroreningar i kroppen.

Orsakssamband förgiftning, som anses vara giftiga för människor i alla tillstånd och variationer:

• 
  vissa svampar (fluga agarics, blek padda)


• 
  svampar som kan konsumeras, men bli farlig på grund av felaktig värmebehandling (Morel, volnushki, skivling);


• 
  växter (äppelbär bär, datura, belladonna);


• 
  ogräs som växer tillsammans med spannmål (frön av heliotrope, sophora);


• 
  endokrina körtlar av dödande djur (binjurar, bukspottkörtlar).

I vissa situationer, att vara farlig för människokroppen och orsaka matförgiftning kan:

• 
  Kärnor av någon frukt


• 
  råbönor;


• 
  ricin;


• 
  en potatis som har spridit sig;


• 
  musslor;


• 
  Kaviar av viss fisk under gösäsongen;


• 
  honung (om honungen var en giftig växt).

Symtom och tecken på matförgiftning

Matförgiftning hos barn och vuxna harmycket gemensamt. Det uppstår kraftigt och uppenbarar sig omedelbart som en levande symtomatologi. Om en grupp individer åt samma produkter som orsakade utvecklingen av patologi utvecklas tecken på matförgiftning under samma tidsperiod.

De första symptomen på bakteriell förgiftning börjaratt manifestera sig redan i 3-5 timmar från mottagandet av maten som innehåller mikrober och deras toxiner. Temperaturen är ofta subfebril eller hög, det finns en känsla av värme. Svåra kräkningar, buksmärta och projicering i magen, diarré med tillsats av slem, blod.

Tecken på kroppsförgiftning:

• 
  yrsel;


• 
  huvudvärk;


• 
  svaghet.

I vissa fall kramper, sänker blodtrycket, utseendet på en trådliknande puls. Sällan, men det finns ett brott mot medvetandet tills dess förlust.

Symtom på botulism

De första symptomen på matförgiftning med botulism hos hund uppstår från 4 timmar till 3 dagar. De tidigare tecken på sjukdomen uppträder, ju svårare patologin är att behandla. Patienten klagar över följande:

• 
  svaghet;


• 
  huvudvärk;


• 
  diarré;


• 
  attacker av illamående och kräkningar;


• 
  temperaturen är normal eller till och med sänkt.

När en patient undersöks bestämmer läkaren omdilatationen av eleverna, frånvaron av deras reaktion på ljuset, utelämnandet av ögonlocket. Senare bifogas även andra symtom på nervsystemet. Patienten kan inte svälja, tugga, prata, det finns en förlamning av vissa grupper i ansiktets muskulaturapparat. Inblandning av tarmens och magens vägg i processen leder till förstoppning, svullnad.

Tecknen hålls tills de giftiga ämnena tas bort från en vuxen eller en barns kropp.

Förgiftning genom giftiga svampar och växter

Den patologiska effekten av icke-mikrobiella faktorer manifesteras av svår smärta i buken, kräkningar och diarré, signifikant uttorkning av vuxna och barnets kropp.

En enkel grad präglas av tillfälligdyspeptiska manifestationer, svåra - delirium, konvulsioner, hallucinationer, hudceller och slemhinnor, medvetslöshet och till och med koma.

Symptom på intag av bekämpningsmedel och livsmedelstillsatser

Människokroppens nederlag åtföljs av följande klagomål:

• 
  kräkningar, diarré;


• 
  smärt syndrom;


• 
  andfåddhet;


• 
  darrande händer och fötter;


• 
  temperatur 38^omC och högre;


• 
  konvulsioner;


• 
  kränkning av synskärpa


• 
  ofrivillig urladdning av urin och avföring


• 
  dregling.

Behandling av matförgiftning

Behandling och diagnos av matförgiftning bör utföras av en kvalificerad specialist. Oberoende urval av behandlingsregimen och återhämtning av kroppen rekommenderas inte.

Tillhandahållandet av specialistvård till patienten bygger på flera viktiga punkter:

• 
  utföra rensningen av vuxna eller barnets organismer (magsköljning, uppsättning av enema, droppinjektion av läkemedel för avgiftning);


• 
  påskyndande av eliminering av giftiga ämnen


• 
  rehydrering (kampen mot uttorkning av kroppen);


• 
  korrigering av makt, revision av den enskilda menyn;


• 
  stöd för grundläggande livsfunktioner.

Magsvatten och andra akuta åtgärder bör inte utföras hemma om:

• 
  patient över 60 år eller under 14 år


• 
  patienten lider av en kronisk sjukdom;


• 
  en person har en tendens till allergiska reaktioner;


• 
  matförgiftning av svampar eller växter;


• 
  symtom och tecken på skador på nervsystemet (nedsatt medvetenhet, anfall, epileptopodobnyeattacker etc.).

Första hjälpen för matförgiftning

Vad man ska göra med matförgiftning borde vetaalla, särskilt om familjen har barn. PMP för matförgiftning är omedelbar tvättning av magen. Om proceduren utförs hemma, ge patienten gott om vatten och tryck sedan på roten på tungan för att framkalla kräkningar. På ett sjukhus eller poliklinik utförs bevattning för vuxna och barn med hjälp av ett magsrör. Tvättningsproceduren utförs tills endast rent vatten frigörs från magen.

Om patienten upplever kräkningar okontrollerbar,du borde fortfarande ge honom gott om vatten. Detta kommer att förhindra uttorkning. Diarré - men ett symptom på sjukdomen, men i de första timmarna för att stoppa det inte är nödvändigt, eftersom på detta sätt kroppen renas från giftiga ämnen. Kassering av toxiner accelereras genom intag av aktivt kol eller Carbolen.

Med säkerheten att staten uppstodpå grund av mottagandet av svamp, är tvätt bättre att göra inte bara vatten utan även en svag lösning av kaliumpermanganat (kaliumpermanganat), till vilken tillsattes triturerades aktivt kol. Parallellt sätta ett lavemang för att påskynda rengöring av tarmkanalen, insvept varmt och ge rikligt med vatten, sött te.

Hjälper ett barn med okontrollerbar kräkningar:

1. 
   Patienten måste följa sängstöd.


2. 
   Efter varje uppkast av kräkningar bör du lägga barnet på sängen så att huvudet är vänd i sidan. Detta förhindrar ingripande av kräkningar i andningsorganen.


3. 
   Mellan attacker, var noga med att dricka.


4. 
   Att äta för att ge inget.


5. 
   Parallellt, ring en ambulans.

Det är förbjudet att:

• 
  Inducera kräkningar om patienten är medvetslös, under graviditet och hos ett barn yngre än 2 år.


• 
  Applicera värme för att värma området på den främre bukväggen.


• 
  Ta mediciner som "håller ihop" med diarré.


• 
  Ge dricksvatten med gas.

Tabletter från matförgiftning

Behandling av matförgiftning utförs på ett sjukhus under överinseende av specialister. Inledningsvis föreskriver läkaren läkemedel för rehydrering, det vill säga restaurering av vattensbalansen i kroppen.

Det kommer bli nödvändigt att dricka Regidron, Oralit eller Litrosol enligt det schema som föreskrivs i anvisningarna till läkemedlen. Dropp Trisol, Acesol och andra injiceras i venen för samma ändamål.

Enterosorbents - de verktyg som kommer att hjälpa tillta bort toxiner från kroppen. Läkemedel förskrivs inte vid hög temperatur, med försiktighet till barnet och den äldre personen. Använd aktivt kol, Smektu, Enterosgel.

Med svår smärta och spasmer i buken förskrivs antispasmodik:

• 
  Nospanum;


• 
  spazmalgon;


• 
  Drotaverinum.

Obehaglig kräkningar och svår diarré, vilket inte är detavslutas under lång tid, kräver också medicinering. När kräkningar används Tserukal, med diarré - Loperamid. Hög temperatur är sällsynt vid matförgiftning, men vid behov använd antipyretika baserat på paracetamol eller ibuprofen.

Mottagandet av antibiotika är inte alltid motiverat. Ofta förvärrar en sådan behandling endast störningar av en status av mikroflora GASTROINTESTINAL TRACT. Mottagandet av antibakteriella tabletter är önskvärt under tillstånd av närvaron av de blandade förgiftningarna. Använd droger nitrofuran-serien, fluorokinoloner, sulfonamider.

Behandling av vuxna och barn ger ocksåmottagning av pre- och probiotika, det vill säga läkemedel som återställer mikroflorillståndet i kroppen och främjar reproduktion av normala mikroorganismer. Vid behandling av vuxna kan du använda Normase, Linex, Lactobacterin, Bifidumbacterin forte.

Diet för matförgiftning

Hjälp med matförgiftning slutar inte medmagsköljning och drogbehandling. Det är viktigt att justera strömförsörjningen. Vad du kan äta med matförgiftning, berätta för läkaren. Han kommer att välja en individuell meny för patienten med tanke på hans ålder, konstitution, allmän hälsa och allvarlighet av matförgiftning.

Diet för matförgiftning baseras på följande principer:

• 
  På dagen för kräkningar kan du inte äta, du måste dricka mycket.


• 
  Från den 2: a dagen till kosten tillsätt smulor, flytande puré baserad på grönsaker.


• 
  Från den 3: e - en buljong baserad på grönsaker eller kyckling (bara vitt kött), flytande risgröt, kakor.


• 
  Måltiderna är små, fraktionerade, men ofta.


• 
  Dagligt antal kalorier bör ligga i intervallet 2100-2200 kcal.


• 
  Alla produkter måste kokas, ångas, ångas.

Det är nödvändigt att utesluta tillträde till kroppen hos en vuxen och ett barn:

• 
  bröd och mjöl;


• 
  mjölk och mat baserad på det;


• 
  fettvarianter av kött och fisk, buljonger på grundval av dem;


• 
  sötsaker;


• 
  första kurser med tillsats av spannmål.

Vad man ska dricka när matförgiftning:

• 
  fortfarande vatten;


• 
  sött te


• 
  Saline lösningar som köpts på apoteket.

På 3-4 dagar blir det möjligt att lägga till buljonger tillBasen av hundrosen, kamomillkamille, russin, dill. Mat efter matförgiftning ska likna i flera veckor tills kroppen är helt återställd.

Matförgiftning i ett barn

Matförgiftning hos barn uppstår myckettyngre än hos vuxna. Vid en bebis av det första året av livet kan ett patologiskt tillstånd uppstå under övergången till "vuxen" näring eller om modermorgen själv fått matförgiftning.

Tecken på sjukdomsutvecklingen hos barn är likartadesymptom på vuxnas patologiska tillstånd. Barnet blir lustfullt, krävande, trögt. Tillhandahållande av medicinsk vård för matförgiftning är nödvändig i följande fall:

• 
  diarré, som varar mer än 2 timmar, eller närvaron av blodföroreningar i avföringen;


• 
  obehaglig kräkningar;


• 
  svag och frekvent puls;


• 
  pallor eller cyanos i huden;


• 
  tar mediciner eller helt enkelt dricksvatten orsakar kräkningar;


• 
  allvarlig svaghet


• 
  buksmärtor;


• 
  temperaturökning


• 
  färgförändring av urin;


• 
  gul nyans av hud och slemhinnor.

Magsäck för barn är bättrespeciellt under de första åren av livet. Det viktigaste är att, före ambulansen anländer, följ rekommendationerna från specialister om fyllning av vätska i kroppen. En enårig borde få 0,1 liter vätska, barn under 6 år - 0,1-0,2 liter, upp till 12 år - 0,2-0,3 liter efter varje uppkast av kräkningar. Du kan inte äta något, speciellt om du inte känner till den exakta diagnosen. Behandlingen utförs exklusivt på sjukhuset.

Matförgiftning hos gravida kvinnor

Det farligaste tillståndet för kroppengravid - matförgiftning giftiga svampar, eftersom giftiga ämnen kan sloka genom placentabarriären. För eventuella tecken på patologi bör du söka hjälp, och omedelbart.

Gastric lavage bör utföras av specialister isjukdomstillstånd, eftersom oväsentlig kräkningar eller dess framkallande hemma (i syfte att behandla) kan leda till en ökning av livmodertonen. Gravida kvinnor får ta enterosorbent:

• 
  aktivt kol;


• 
  enterosgel;


• 
  Polisorb.

Behandling av matförgiftning utförs isjukhus. Aktivt kol kan tas vid vilken som helst gestationsperiod. För att förhindra avbrott av graviditet ges en kvinna magnesiumsulfat (upp till 36 veckor), Papaverin. Om nödvändigt - läkemedel som förbättrar blodcirkulationen i moderkakan, antibiotika (valda individuellt, strikt under överinseende av specialister). Obligatorisk är infusionsterapi.

Flera gånger om dagen övervakar blodtryck, puls, temperatur hos en kvinna, lyssna på fostrets hjärtslag, klargöra tillståndet för andra vitala funktioner hos barnets kropp.

Förebyggande av matförgiftning

Förebyggande av matförgiftning kräver genomförandet av enkla regler för livsmedelshygien, dess förberedelse och lagring:

• 
  All inventering, som används för matlagning och skärning av mat, tvättas noggrant med tvål.


• 
  Skärningen av rå och färdig mat bör ske på olika brädor.


• 
  Köp färska produkter, vars förvaring ägde rum i överensstämmelse med reglerna.


• 
  Innan du äter grönsaker och gröna, dra dem i vatten med några droppar äppelcidervinäger och tvätta sedan noggrant med vatten.


• 
  Tillträde av upphörda produkter är förbjudet.


• 
  Det är nödvändigt att följa reglerna för personlig hygien.

Det är nödvändigt att vägra intag av svamp ochväxter med okänt ursprung, användning av läkemedel med utlagd hållbarhetstid. Det är nödvändigt att vara uppmärksam på deras hälsa, eftersom vissa matförgiftning kan vara förenat med allvarliga konsekvenser för den del av njursystemet, nervsystemet och andra vitala organ och kroppssystem.

Video: hjälp och behandling för matförgiftning