Hur man använder en silikonbakningsfat

Silikon bakeware är väldigt enkelt ochbekvämt att använda. Ja, de har sina brister före de traditionella styva formerna. Men det finns fler plusser, särskilt om du använder dem korrekt.

Är silikonformerna skadliga?

Många vill inte använda silikonformarför bakning, för att de tycker att de är farliga för hälsan. Men i själva verket är det inte så, för att till köksredskap användas silikon, som inte innehåller skadliga ämnen. En liknande silikon används i medicin för produktion av implantat. Men det är fortfarande bättre att köpa produkter av bra företag som använder platina som katalysator vid framställning av silikon och inte andra kemiska reagenser. I allmänhet är silikon ett inert material, så vid upphettning avger det inte olika skadliga ämnen.

Silikon används inte bara för tillverkning av formarför bakning, men för andra köksredskap. Från det gör axelbladet, borstar, pickup och står för disken. Silikonformar klarar temperaturer från -40 ° C till + 240 ° C. Därför är de idealiska inte bara för att baka kakor eller muffins, men också för att frysa is i dem.

Hur man bager i silikonformar?

Mjuka silikonformar kommer att tjäna dig för5 år, förutsatt att du kommer att använda dem korrekt. Eftersom silikon är ett mycket mjukt material kan du vika din form så att den inte tar upp mycket utrymme i skåpet. Oroa dig inte, formen är inte deformerad, men tar omedelbart ett originellt utseende när du får det nästa gång.

Behöver jag smörja silikonformen?

Du behöver bara smörja bakformen med oljaen gång före de allra första bakningen av degen. Glöm inte att tvätta din form med ett mildt rengöringsmedel i förväg för att ta bort tekniskt damm från det. I framtiden behöver du inte längre smörjning.

Silikonformar kan användas både ielektriska och gasugnar. Låt inte båda kanterna i formen komma i kontakt med ugnsväggarna. Om du baka din maträtt i en gasugn, inte sätta nära lågan form, för att inte skada den. Former kan inte användas för att förbereda rätter i dem på gas eller elektriska brännare.

Våra hemligheter hjälper till att baka i mögel frånSilikon är de läckra muffins och kex. Deg i silikonformar bakas mycket snabbare än i klassisk metall. Därför måste du minska baktiden. När ditt bakverk är klart, ta det ur ugnen och låt det svalna lite i formen. Efter 5 minuter kan du ta din färdiga bakning ur formen.

Det är väldigt lätt att ta ut bakverk för dettaHäll bara formen på sidan. Klar deg själv kommer att falla ut utan minsta ansträngning från din sida. Om bakningen inte avlägsnas kan den hämtas från sidan med en speciell silikon- eller träspatel. Använd inte en kniv eller andra metallobjekt, om du inte vill förstöra formen. Tvätta silikonformen med bara milda tvättmedel. Användningen av eventuella slipmedel är oacceptabelt, och det är inte nödvändigt, eftersom ingenting brinner i sådana formar.

Som du kan se är det i användningen av silikonformarväldigt många plusser. Men det är också värt att komma ihåg att de har sina egna brister. Silikonformar är mycket mjuka, så den råa degen hälls i dem när formen redan finns på bakplåten. Den fyllda bakrätten flyttas på ett bakplåt, ett galler eller en mikrovågsugn.

Nu känner du till alla hemligheter av matlagning med silikonformar, och vi föreslår att du lagar läckra muffins. Receptet för deras förberedelse kan du läsa i artikeln "Muffins i en silikonform".