Cupcake i silikonform
I ett av Sovjetlandets artiklar kunde du redanlära sig hur man använder en silikonmögel. Men efter allt är teorin en sak, men alla bör praktiseras. Därför föreslår vi att du baka en tårta i en silikonform.
Silikonmögel har flera fördelar övermetall. Bakning i det brinner inte, och du behöver inte smörja det. Och former för cupcakes kan väljas olika. Det kan vara standard runt, och kan vara i form av hjärtan, stjärnor, torg. Färdiga cupcakes kan mycket enkelt dras från vilken form som helst.
Muffin med russin i formar
Vad kan vara mer utsökt än en muffin med russin? Och om du lägger till mer kandiserade frukter till det, gör det färdiga bakverket säkert alla dina släktingar med en raffinerad smak och arom. Ja, och baka en tårta i en silikonform är väldigt lätt. För att göra en muffin med detta recept behöver du vissa livsmedel.
Ingredienser för kaka:
400 g mjöl
100 g socker
160 g smör
100 ml mjölk
5 ägg
1 paket torr jäst
1 tsk. salt
80 g russin
80 g kanderade frukter
vanillin
Steg-för-steg instruktion för att förbereda en tårta i form av:
Innan du gör muffins behöver duångande russin i en liten mängd kokande vatten. Häll russinerna så att hetvattnet täcker det väldigt lite. Täck plattan med lock. Skala russinerna på en servett och låt den torka.
Medan dina russin smälter, gör testet. Värm mjölken lite så att det är varmt. I mjölk späd ut ett paket torrt jäst. Sifta mjölet genom en sik för att göra dina muffins mjuka och degen kan gå bra. Blanda mjöl med socker och salt, tillsätt smält smör och mjölk med jäst.
Piska 5 ägg. För att göra muffins behöver de inte piskas in i ett skum. Homogen äggmassa häll i degen. Lägg sedan till vanillin. Förutom vanillin kan du också använda andra kryddor: kardemumma, ingefära, svartpeppar. Rör om degen, tillsätt sedan de kanderade frukterna och russinerna.
Om du bakar för första gången i en silikonformmuffins, olja den med olja. Häll degen i formar, men fyll dem inte i brädan. Lämna lite utrymme för att muffinsna ska stiga väl. Täck degen med vegetabilisk olja. I mitten av varje muffin klibbar du på tandpetaren. Sätt muffinsna i ugnen i 50 minuter vid 180 ° C. Om innan mitten av den angivna tiden börjar cupcakes att förvärva en alltför rik brun färg, är de täckta med pergamentpapper.
När dina muffins i silikonform kommer att varaKlar, dra dem ur ugnen. Låt dem svalna rätt i bakfatet, och först då kan de avlägsnas. Färdiga muffins sätter på en tallrik och strö med pulveriserat socker.
Bon appetit!
