Sallader för det nya året

Det kommer året med Black Water Snake, vilket innebär att på festbordet bör du sätta upp rätter som årets skyddsmästare kommer att tycka om. Snaken har ett vattenelement, så rätter till nyårsbordet bör beredas av fisk och skaldjur. Från kött är det bättre om det är kyckling och små djur, du kan inte vägra. Och använd gott om färska grönsaker och gröna grönsaker. Sådana rätter borde mest som ormen.

Sallad "Snake": recept först

Så, vilka rätter kan du laga mat? Du kan börja med en sallad "Snake". Denna sallad är den främsta dekorationen av ditt bord. För att göra denna sallad, ta:

• 400 g mushroom


• 3 färska gurkor


• 2 kokta kycklingben


• 200 g korvost


• 4 kokta ägg


• salladsblad


• majonnäs


• oliver, syltade gurkor, kokta morötter - för dekoration

Pensla och hugga svampen och stek sedandem tills de är klara på solrosolja. Kycklingkött, ägg och färska gurkor skärs i kuber. Försök att ha alla ingredienser skuren i kuber av samma storlek. Korvost placeras först i frysen i flera minuter, och sedan rostar på en stor rivare. Rör om alla ingredienser och krydda salladen med majonnäs.

Nu är det bara vackert att lägga ut salladenpå en stor platt skål. På skålen sätter du salladsbladet och lägger sedan ut den färdiga salladen i form av en vridande orm. När du ger salladen rätt form kan du dekorera skålen. Skiva gurka skivorna. Lägg ut gurkor i form av ormhud. Dessutom dekorerar ormen och ryggen med olivolja och skär ut tungan från en bit kokta morötter.

"Snake" sallad: andra sättet

Förresten kan en sallad i form av en orm beredas från en mängd olika ingredienser. Till exempel kan en sallad beredas med skaldjur. För en sådan sallad behöver du:

• 2 burkar konserverad rosa lax


• 4 kokta ägg


• 4 kokta potatisknölar


• 3 bearbetad ost


• 1 vitlöksklyfta


• majonnäs


• peppar, salt, gröna

Försök att förbereda en sallad för det nya året meddetta recept. Mash den rosa laxen med en gaffel, skär ägg och potatis i kuber. Ostslip på en stor rivare. Blanda alla ingredienser, salt och peppar efter smak, krydda med majonnäs. Såsom redan beskrivits i föregående recept lägger du sallat på en maträtt. På toppen dekorera din sallad med skivad marinerade gurkor och oliver.

Röda Havsallad

Inte bara en sallad i form av en orm påNyårstabell! Om du lagar en sallad med kyckling, kan den andra maträtten förberedas med skaldjur. Till exempel kan det vara en sallad "Röda havet". Förbereda en sallad för detta recept, ta:

• 1 kg kokta räkor


• 2 ägg


• handfull mushrooms


• ost


• 1 äpple


• 1/2 citron


• lite mjölk


• cayennepeppar


• Fransk senap


• dill


• majonnäs

Vispa ägg med mjölk och cayennepeppar. Stek mushrooms i en stekpanna. När svampar är nästan färdiga, lägg till ägg på dem. Ta omelet med svamp tills det är klart.

Finhack dill, ost och äppleen stor rivare. Skala räkorna från skal. Blanda nu de skalade räkorna, äggröra med svamp, dill, äpple och ost. Top med salladsdressing med majonnäs, 1 tsk. Fransk senap och saft halv citron. Blanda allt bra och lägg ut din sallad på maträtten du ska tjäna. På toppen dekorera salladen med några okokta räkor.

Bon aptitret och gott nytt år!