Fisksalat för nyår 2012

Vilken typ av fisk används inte för salladmatlagning! Rökt, konserverad, saltad ... Sallader för det nya året 2012 kan varieras med en eller annan typ av fisk. Genom att byta från alla ingredienser i salladen bara den typ av fisk kan du få en helt ny maträtt. Vi erbjuder dig att förbereda olika nyårssallader från fisk.

Sallad med röd fisk

Vi erbjuder dig att överraska dina gäster genom att skicka in tillbordsallad med röd fisk. Denna sallad har en delikat smak, och tiden för dess förberedelse kommer du inte att gå väldigt mycket. Att göra en sallad, Du behöver följande produkter:

• röd fisk


• syltad svamp


• färsk gurka


• kokta ägg


• färska tomater


• majonnäs


• grön lök

Förbered alla ingredienser. För att förbereda denna sallad är det viktigt att observera endast en regel: nästan alla ingredienser ska tas i lika stora proportioner. Endast röda fiskar och tomater bör tas halv så mycket. Men en grön lök borde inte vara i en sallad väldigt mycket - det bör inte påverka smaken av skålen i stor utsträckning.

Skär alla ingredienser med medelstora kubervärde. Marinerad svamp kan skäras i hälften. Om svampdynorna är för stora skärs de i 4 delar. Blanda alla ingredienser, säsong sallad med majonnäs och blanda det bra.

Sallad med rökt fisk

Sallader för det nya året 2012 bör vara mycket ljusa och ha en minnesvärd smak. Denna sallad med rökt fisk refererar till dessa rätter. Att göra en sallad med rökt fisk, Du behöver sådana ingredienser:

• 300 g rökt rosa lax


• 8 st. mini cobs av konserverad majs


• 3 kokta ägg


• 70 gram salladsblad


• 2 msk. l. pesto sås


• 1 msk. l. olivolja


• 3 sprigs dill


• salt till smak

Rökt rosa lax ska rengöras från huden. Dra ut alla benen. De färdiga fiskfiléerna är brutna i små bitar. Kokade ägg skärs i fyra delar. Konserverade majsskorpor skärs i 3 delar.

Ta en platt stor maträtt. Sätt på hela salladsbladen på den. Stänk löv med olivolja. Stycken fisk, majs och ägg sprids över salladen. För varje bit av ägg, lägg en liten mängd pesto sås. Salt och dekorera med dill.

Konserverad fisksallad

Vi erbjuder dig ytterligare en fisksallad för nyår 2012. Den här gången använder vi konserverad tonfisk. För salladberedning behöver du följande ingredienser:

• 300 g konserverad tonfisk


• 3 kokta ägg


• 200 g bröd


• 2 lökar


• 1 morot


• oliver


• majonnäs


• vegetabilisk olja


• salt till smak

Först måste du förbereda en loaf. Skär brödet i kuber. Stek dem till guld i vegetabilisk olja. För överskott av glasolja från kuberna kan de läggas på en pappershandduk. Skala löken och skära den i remsor. Häll hackade lök med kokande vatten och låt det vara i 10 minuter. Då måste du tömma vattnet.

Rita på ägg på en stor rivare. Rå morötter gnids på en fin rivare. Tuna, dränera all olja. Rör om fisken med en gaffel. Nu kan du blanda alla ingredienser. Krydda salladen med majonnäs och salt till smak. Oliver kan tillsättas som i salladen själv och dekorera dem med en maträtt.

Vi hoppas att dessa recept för sallader för det nya året föll i ditt hjärta. Bon aptitret!