Vegetarisk mat på festbordet: rätter från grönsaker till nyår 2015
När du väljer snacks och huvudrätter förfestlig bord värdinna måste alltid fokusera på deras gäster - det händer ofta att en maträtt av någon anledning inte passar en av gästerna. Speciellt handlar det om tilltugg och varma rätter från kött, fjäderfä och fisk. Om gäster som föredrar rätter från grönsaker är närvarande på ditt festbord, bör det därför tas om hand på förhand. Vegetariska rätter är mycket olika - vi erbjuder dig flera recept som inte lämnar gästerna likgiltiga.
</ p>
Äggplanter på italienska, läckra recept
Nödvändiga ingredienser:
- aubergine - 4 st
- vitlök - 1 st
- färska tomater - 4 st
- gröna (persilja, basilika)
- varm peppar
- salt med tillsats av örter, du kan havet - att smaka
- olivolja
Metod för framställning:
- Äggplanter kommer att skäras i tallrikar - ungefär en centimeter tjock, med en kniv måste du göra en snitt i massan med ett nät, ett par mm djupt. Äggplanter saltade och kort vänster, i ungefär en halvtimme.
- Fint skurna tomater, vitlök - tillräckligt för 3-4 klyftor, örter, peppar - med honom måste man vara noga med att inte lägga för mycket. Vi rör, salt och aubergine.
- Täck pannan med bakpapper, lägg ut äggplanter på dem, smutta lite med olivolja.
- Lägg försiktigt ut fyllningen på aubergine.
- Förvärm ugnen, baka vid 180 grader i trettio minuter.
Före servering ska äggplantorna dekoreras med färska örter - som du kan se, ser vegetariska rätter på festbordet väldigt elegant och ljust ut!
Stekt i krukor utan kött med svamp, recept med foto
Nödvändiga ingredienser:
- Potatis - 6 st.
- Svamp (bättre mushroom) - 300 g
- glödlampa - 2 st
- morötter - 1 st
- olja - 100 g
- dill, persilja
- salt, peppar, kryddor efter smak
Metod för framställning:
- Potatis städas och skärs i stora kuber, skickas omedelbart till krukorna
- Chop svamp, lök och morötter. Vi lägger dem i en kruka över potatiserna.
- Tillsätt salt till smak, olika kryddor, häll vatten på en tredjedel av kruken.
- Från ovanpå på svampar ska vi sätta på en bit smör.
- I en förvärmd ugn skickar vi krukor i en halvtimme.
Stör inte in stekan i grytan - så det blir mer aptitretande. Innan du serverar på festbordet, dekorera maträtten med örter.
Patissons med ost och tomat fyllning, enkelt recept
Nödvändiga ingredienser:
- squash - 4 st
- tomater - 4 st
- ägg - 1 stycke
- stuga ost - 400 g
- ost - 100 g
- gröna, paprika, salt - efter smak
Metod för framställning:
- Vid patissonerna, som tidigare tvättats och torkats, skärs försiktigt av toppen och tar bort all massa med en sked för att göra en sådan kruka med lock.
- Tomater dösas med kokande vatten och skalas av dem, sedan finhackade.
- Ägget slår, lägg till ost, stekost, hackade tomater, grönsaker, salt och pepparblandning.
- Denna fyllning fylls med "potter" av konditorar, täckta med "lock" och skickas till en het ugn i en halvtimme vid en temperatur av 200 grader.
Denna vegetariska maträtt kommer att vara en prydnad på något festligt bord!
Så, du kan laga flera rätterfrån grönsaker till det nya året 2015 - deras smak kommer inte att ligga likgiltigt till och med köttätare, och vegetarianerna blir glatt överraskad av din oro. Dessutom behöver deras förberedelse inte spendera många timmar - till skillnad från kött, till exempel. Var inte rädd för att experimentera och behaga dina gäster!
