Vad är beredd för påsk på bordet, recept med ett foto. Vad att äta för påsken från snacks och kötträtter

Vad är beredd för påsk på ett bord av röd fisk, ett recept med ett foto steg för steg

På grund av förberedelsen i folie förvärvar fiskenovanlig mjukhet, impregnerad med citron-tranbärsjuice och absorberar perfekt det kryddiga doften av marinerade vita lökar. Om du vill släta ut kryddiga anteckningar och göra skålen mer öm, kan du använda söta lökar och i marinade lägg till en matsked hemlagad gräddfil eller osötad yoghurt.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  filéer av röd fisk - 1 kg


• 
  vitlök - 2 st


• 
  citron - 1 st


• 
  rosmarin - ½ stråle


• 
  ättika - 2 msk


• 
  majonnäs - 100 ml


• 
  olivolja - 5 msk


• 
  tranbär - 150 g


• 
  röd markerad peppar


• 
  salt


• 
  svart jord peppar

Steg-för-steg instruktion

1. 
   

   
   Lök skalade av skalen, hackad i tunna halvringar, lite krossad med händer för att låta saften och strö med ättika. Tillsätt sedan salt, peppar och låt marinera i 20-30 minuter.

   
   


2. 
   

   
   Fisken är väl tvätta, torka med hushållspapper och att skära i portioner av lika storlek.

   
   


3. 
   

   
   Skölj citron under rinnande vatten, torka med en servett och skär i tunna ringar.

   
   


4. 
   
   
   

   
   Lägg en cirkel med citron på ett ark med matfolie. Skiv fisken på alla sidor med majonnäs och lägg på toppen. På fileten sätta ett par grenar av rosmarin och sprida bär av tranbär.

   
   


5. 
   

   
   Folie tätt packad enligt typen av kuvert ochskicka fisken i ugnen. Baka för halv timme vid en temperatur av 180 ° C. 10 minuter tills den är redo att lyfta folien till spetsen av rätterna är vackert rodnade. Till bordet serveras med en fräsch sallad eller grönsaker.

   
   

Vad man ska göra på det festliga bordet med mellanmål - Sallad "Påskägg"

Denna maträtt är intressant, framför allt dess spektakulära, extraordinära matning. Läcker skiktad sallad formas till en stor oval och liknar en rikt ornamenterad festlig "påskägg".

Nödvändiga ingredienser:

• 
  kycklingfilé - 300 g


• 
  Kokt ägg - 4 st.


• 
  potatis - 3 stycken (stor)


• 
  äpple söt - 2 stycken


• 
  ost hård - 200 g


• 
  söt lök - 2 stycken


• 
  vitlök - 2 stift


• 
  salt - ½ tsk


• 
  majonnäs 67% - 300 ml


• 
  olivolja - 2 msk

För dekoration

• 
  konserverad majs - 50 g


• 
  gröna ärter - 50 g


• 
  salladsblad - ½ stråle


• 
  tranbär - 50 g

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Kycklingfiléerna ska lossas från skinnen, kokas i lätt saltat vatten tills de kokas, kyls väl, brutits i fibrer eller hakas i små bitar.


2. 
   Potatis bakad i ugnen, vänta svalna, ta bort skinn och galler. Majonnäs, tillsätt vitlök, passerade genom pressen, och en mycket bra mix.


3. 
   Lök hugga halvringen och spara till mjukhet i olivolja.


4. 
   Tvätta äpplen, avlägsna frölåda och skinn och skär i kuber.


5. 
   Skaka osten på ett fint rivjärn.


6. 
   Ägg huggare godtyckligt


7. 
   På en serveringsfat fodrad med lövfärsk sallad, från potatismassan till en snygg stor oval. Sprid sedan produkterna i följande ordning: lök + kyckling + äpple + ost. Varje skikt sprids med ett tunt majonskikt. Fortsätt tills alla komponenter har använts. Se till att den ursprungliga ovala formen bevaras. Avsluta med ett tätt lag av kokta ägg.


8. 
   I mitten av kompositionen med majskärnor placera huvudstavena "ХВ", korsa dem med band av tranbär och ärter och skicka ett par timmar i kylskåpet blötlägga. Skicka sedan till bordet.

Vad är beredd för påsken från kötträtter, ett recept med ett foto av bakat fläsk på ryska

Denna maträtt kommer att se vacker ut på festivalenbord och njut av även de mest krävande och krävande gourmorna. Var och en av gästerna vill smaka på ömt, saftigt och doftande kött så snart som möjligt, täckt med en tunn, lätt krispig kryddig saltskorpa.

Nödvändiga ingredienser:

• 
  fläskfilé med fett - 3 kg


• 
  vitlök - 1 huvud


• 
  kål saltlake - 2 l


• 
  flytande honung - 2 msk


• 
  blandning av paprika - 2 msk


• 
  sojasås - 2 msk


• 
  olivolja - 2 msk


• 
  Tranbärspuré - 4 msk

Steg-för-steg instruktion

1. 
   Pork nacka med fett skölj under rinnande vatten och torka på en kökshandduk.


2. 
   Vitlök måste avskalas från skalen, uppdelad i tandpartiklar och rikligt fylld med kött.


3. 
   I en djup icke-metallisk behållarplatsfläsk, häll saltlösningen så att den lätt täcker köttet. Härifrån sätter lasten och skickas i en och en halv dag i kylskåpet. En gång på 6-8 timmar vrider köttet på andra sidan.


4. 
   Efter tiden har gått från koksaltlösningen,torkad, beströdd med en blandning av paprika, sätt i en plastpåse, tätt knuten och skickad till ugnen i 1 timme, upphettad till 150 ° C. Öka sedan temperaturen till 190 ° C och koka i ytterligare 40 minuter.


5. 
   Olivolja, sojasås och flytande honung bör kombineras i en liten behållare och blandas till homogen.


6. 
   Ta köttet ur ugnen, öppna påsen och täcka fläsk med honungsås.


7. 
   Ställ in temperaturen vid 200 ° C och tänd den övre tanken i ugnen. Sätt ett bakplåt under det med kött och baka tills en vacker rödskorpa framträder.


8. 
   Juice avdunstad från fläsk blandas med tranbärspuré och slagen blender tills den är jämn.


9. 
   Klar kött att servera på bordet i en hel bit med bärsås.

Stjärnidéer för påskbordet, videoinstruktion

Många vill veta hur de firar och förbereder sigpå påsk kändisar och visa affärer stjärnor av den första storleken. I denna video delas hemligheter av den charmiga sångaren Tatyana Bulanova. Efter hennes instruktioner och tips kan du lära dig hur du förbereder en läcker och ömt ostmassa efter den ljusa söndagen.