Påskkaka, de läckra recepten med foton och videoklipp. Traditionell, gammal mormors recept på påskkaka. Kunglig påsk

Curd tsarska pascha, recept med ett foto steg för steg

Denna underbara efterrätt är helt rättviskallas tsarist, eftersom dess utsökta krämiga smak och delikat arom inte lämnar likgiltigt även de som lugnt hänvisar till lätta godisar som inte kräver bakning i ugnen. Så notera det gamla receptet på den kungliga påsken.

Vi förbereder påskpåsk i hemmet: Steg-för-steg-instruktion

1. 
   Lättfett, torr ostmassa två gånger gnugga igenomköksfil, så att den absorberade syre och blev särskilt luftig. Häll grädde vid rumstemperatur och blanda väl till jämn, jämn konsistens.


2. 
   Smör och mjuka med socker tills det är vitt.


3. 
   Vispa äggulor med vanillini ett frostigt skum, försiktigt in i ostmassan och blanda väl. Tillsätt sedan en oljesockerblandning, russin, förångad i kokande vatten och ugnstorkade hackade muttrar. Mycket bra blandning.


4. 
   Pasochnitsu vystelit gaze, vikas i halva,fylla ostmassan och tätt överst med en silikonspatel. Skydda med en ren linneservett, lägg under belastningen, sätt i en djup behållare och skicka till kylskåpet i 12-16 timmar.


5. 
   I slutet av tiden slår du samman den formade vätskan, tar bort kungens påsk från formen, lägger den på en serveringsrätt, dekorera den enligt egen smak och servera den till bordet.

Påskkaka: Ett gammalt boyarrecept med ett foto

Den ovanliga karaktären av denna förberedelsemetod ärDen saffran, blöt i cognac, läggs till degen. Tack vare denna ursprungliga accent förvärvar tårtan en lite kryddig, specifik smak och en rik, ljus arom som inte kan glömmas bort.

Nödvändiga ingredienser för att laga kakor enligt ett gammalt recept

Steg-för-steg instruktion för att laga kakor enligt ett gammalt recept

1. 
   Sockerpulver och mjöl siktar genom en sikta i en djup keramisk skål.


2. 
   Jäst upplöst i 1/3 glas mjölk vid rumstemperatur, till resten av mjölken i ett vattenbad smälta smöret och sedan svalna något. Saffron suger i brandy i 1 timme.


3. 
   Yolks mycket väl slå upp och blandas med mjöl,Häll jäst- och oljevätska och häll den mjuka, mjuka degen i 6-7 minuter. När det nästan upphör att hålla fast i händerna, täcka med en handduk och skicka i 1 timme på en torr och varm plats. Snart kommer vår påskkaka redo enligt det gamla receptet.


4. 
   Marzipaner och kanderade frukter skärs i småkuber, rulla i majsstärkelse och gå in i degen som kom upp tillsammans med cognac saffran dressing. Kna försiktigt, sprid ut i oljad form, täck med en handduk och låt komma tillbaka igen i 1,5 timmar.


5. 
   Använd en silikonborste, smörja toppen av ämnena med mjölk och skicka den till ugnen, värm till 180 ° C, i 40-50 minuter.


6. 
   Sedan beredda bakningen att svalna, ta bort från formarna och dekorera glasyren.


7. 
   För hemglas att kombinera i en behållareNypressad citronsaft och pulveriserat socker. Protein slår till utseende av toppar och, utan att stoppa piskningen, i små portioner för att komma in i citron-sockerblandningen. I slutet häll i mandelsirap. För att täcka kakorna, ge 15-20 minuter så att proteinmassan lätt greps och matas till bordet.

Forntida farmors påskrecept för söt

Detta är ett av de enklaste sätten att göra kanin och frodiga påskbakade varor. Så kokade de i gamla dagar kakor i byarna och städerna i Rysslands centrala del.

Steg-för-steg instruktion för att förbereda en tårta för mormors recept

1. 
   Häll upp ångkokt vatten och låt i 1,5-2 timmar svälla. Skölj sedan och kassera i en kolv, till glasflödet.


2. 
   I mjölk vid rumstemperatur spädas jäst och 3 matskedar socker. Sätt i en halvtimme på en torr och varm plats så att komponenterna kommer i reaktion och lukten har stigit.


3. 
   Flour siktar genom en köksfil, smör för att lösa upp i ett vattenbad, slå ägget med socker i ett ljust, luftigt skum.


4. 
   Anslut alla produkter i en djup behållare, knä en jämn, ojämn deg och låt i 2-3 timmar komma upp. Mycket snart kommer vår påskkaka till mormors recept att vara klar.


5. 
   Värmebeständig form med smör, på2/3 fyll i en deg, lägg på torkade hela mandel i ugnar och låt 15-20 minuter ligga på köksbordet och lägg sedan i en varm ugn. Baka i 40-60 minuter vid 180 ° C.


6. 
   Färdig kaka för att kyla, försiktigt komma ur formen, strö över rikligt med sockerpulver, strö över färgade ärter och servera.