Vanilj påsk
Förutom påskkakor, en traditionell påskrätt påsk påsk - Söt efterrätt av stearinost och grädde eller gräddfil med olika tillsatser.Påskskum görs vanligen några dagar före semestern - hon behöver brygga och suga. Men det finns också mer "snabba" recept. Sovjets land erbjuder att lära sig att laga mat vanilj påsk.
Vanilj påsk
För att göra vanilj påsk behöver vi dessa produkter:
600 g kockost
600 ml 30% grädde
1 msk. socker
vanilj till smak
Färsk torr kock ost två gånger genom en sikta. Sedan gradvis häll grädden i den torkade stugan. Blanda försiktigt ostmassa och grädde, resulterande massa i 12 timmar inslagna i ostklaff. Gåsens ändar är försiktigt knutna med en knut och vi suspenderar den resulterande påsen - under fermenteringen bildades serum och det måste tillåtas tömma.
När vassleen dränerar, tillsätt socker till ostmassan.och vanilj, blanda noggrant allt. Vi sprider en speciell pasochnik (en form för matlagning påsk) med en fuktig, tunn trasa, lägger ostmassa i den, täcker den med en tallrik och lägger den under en press i en halvtimme. Ta efter en halvtimme försiktigt bort påsken från pasochnitsa, ta bort tyget och lägg på påsken på maträtten.
Bon appetit!
