Typer av glasögon

Under glasögonen menar vi inte bara glasfartyg för vin och cocktails, utan även vinglas för champagne, vinglas etc. - i allmänhet vad menas på engelska med ett ord Glas, vilket betyder bordglas på stjälken. Vilka glasögon finns det?

Alla typer av glas är uppdelade i flera huvudgrupper. Dessa inkluderar:

• 
  glas för vin;
• 
  glasögon för champagne och mousserande viner;
• 
  glasögon för cocktails;
• 
  sniffers (glas för whisky och brandy);
• 
  glasögon för vätskor.

Låt oss titta på varje typ av glas mer.

Typer av glas: glas för vin

Glas för rött vin (Rött vinglas). Mer squat än ett glas för vitt. Volymen är 200-300 ml.

Glas för vitt vin (Vitvinglas). Mer långsträckt än ett glas för rött. Volymen är 180-260 ml.

Smaka glas (Cellar Master Glass). Volymen är 100-140 ml.

Glas för hamn (hamn) (Porto Glass). Volymen är 80-100 ml.

Glas för sherry (sherry) (Cherry Glass). Det serverar sherry, berikade viner, vermouths. Volymen är 80-100 ml.

Typer av glasögon: Glasögon för mousserande viner och champagne

Champagne serveras antingen i högvineglas ("vinglasflöjt") eller i champagneskålar. Valet av glas påverkar koldioxidutsläppets hastighet från drycken.

Glas flöjt (Flöjt) (Champagneflöjt). Volymen är 160-300 ml. Det serverar också lite öl, andra mousserande viner och cocktails med dem. Mer populär, för i sådana glasögon lämnar koldioxiden långsammare.

Glass-Bowl (Champagnefat). Volymen är 140-160 ml. Det brukar användas vid högtidliga händelser där det är nödvändigt att bygga torn från glasögon. Det kan också servera en mängd olika cocktails (till exempel daiquiri).

Typer av glasögon:

Snifter (ballong) - ett glas med en kort stav med en bred botten, avsmalnande till toppen. De serverar brandy, brandy, whisky.

Cognacglas (Cognac Balloon). Det serverar cognac, brandy, unga Armagnac, Calvados. Volymen är 250-875 ml.

Glas för Armagnac (Armagnac Glass). Strängt taget, att snifteram gäller inte, men också för att starksprit (Armagnac brandy och åldern). Volymen är 150-250 ml.

Typer av glasögon: glasögon för vätskor

I denna kategori kommer vi inte bara att berätta om vinglas för spritdrycker, men även pålar, vodka glasögon, etc.

Likörvin glas (Cordial Glass). För likörer i ren form. Volymen är 40-60 ml.

stapel (Shot Glass). För alkoholhaltiga drycker i sin rena form utan is, samt cocktails-skott, som är berusade på en volley. Volymen är 40-60 ml.

Glas för vodka. Volymen är 40 ml.

Typer av glasögon: glasögon för cocktails

Kanske är den mest talrika och varierade glasögon glasögon för cocktails. Detta inkluderar följande typer av vinglas.

Cocktailglas (Cocktailglas, Martiniglas). Kallas också ett martini glas som heter en av de mest kända cocktailerna som serveras i den. Det serverar medelstora cocktails, kylt men utan is. Det är inte vanligt att servera drycker med is och i ren form (inklusive vermouth och Martini, trots namnet). Volymen är 90-280 ml.

Margaret (Margarita Glass). Ett glas för arkivering av en cocktail "Margarita", liksom frysta cocktails och drycker. Volymen är 200-250 ml.

Hayboll (Highball). Används för juice, kolsyrade och läskedrycker, mineralvatten, stora volymer cocktails. Volymen är 160-240 ml.

Collins (Collins). Används för juice, kolsyrade och läskedrycker, mineralvatten, stora volymer cocktails. Volymen är 240-320 ml.

orkan (Orkanglas). Det serverar tropiska cocktails. Volymen är 400-480 ml.

Glas för irländsk kaffe (Irish Coffee Glass). Används för en mängd olika kaffedrycker och cocktails, såväl som för mulledvin och andra varma drycker. Volymen är 240-280 ml.

Gammal mode (Old Fasioned). Det serverar whisky i sin rena form, cocktails och drycker i ren form med is. Volymen är 220-300 ml.

Pus Café (Pousse Cafe). Gör i detta glas lagade cocktails. Volymen är 80-120 ml.

Växla omkopplaren (Tumbler). Används för juice, kolsyrade och läskedrycker, mineralvatten, stora volymer cocktails. Volymen är 200-320 ml.

Cup för slag (Punch Cup). Volymen är 160-180 ml.

Ölkrus (Ölmugg). Att servera öl. Volymen är 250-100 ml.

Ölglas (Ölglas). Också för tillförsel av öl och cocktails på grundval. Volymen är 220-1000 ml.

Traditionellt serveras vissa cocktails i vissa glasögon. Det finns en grundläggande regel: Ju lägre glaset, desto starkare drycker hälls i det. Vanligtvis fylls inte glasögon helt, så att dryckens smak och arom blir bättre avslöjad (till exempel fyller rött vin eller konjak glaset med en tredjedel, champagne - halv).

Nu vet du grundläggande typer av glasögon (kanske vi nämnde inte någon av dem, men listade de vanligaste) och den invecklade tabellen etiketten kommer att bli närmare och mer förståelig för dig!