Vad lagar du för det nya året: recept med foton. Vad ska laga mat till New Year Monkey-2016: en ny och intressant meny
Menyn för nyåret 2016 måste väljas mycketnoggrant, eftersom Fire Monkey - vara lynnig och känner inte igen vanlighet och banalitet av någonting. Deras stöd och beskydd kommer att ge den endast till de hemmafruar som inte lat och laga något nytt och intressant, och även ett originellt sätt dekorera festrätter.
Vad ska laga mat för nyåret 2016: ett recept med ett foto av en lätt sallad
Strukturen omfattar grönsaker, exotisk frukt och getost. En harmonisk kombination av söta och sura produkter ger skålen en utsökt smak och en delikat, frisk doft som Monkey-2016 definitivt kommer att tycka om.
Nödvändiga ingredienser:
färska svarta fikon - 400 gr
mango - 2 st
getost - 250 g
betor löv - 60 gr
färska rädisa - 40 gr
mini spenat - 40 gr
salladfris - 40 gr
olivolja
balsamvinäger
Steg-för-steg instruktion
Skär radisen i tunna runda tallrikar, dela fikon i kvarter
Mango rena, klippa en halv snygg skivor och den andra - små kuber
Sallad lämnar sköljning, torka dina händer i bitar av godtyckliga storlekar
Kombinera olivoljan med balsamvinäger och mixa det mycket bra
Servera på individuella serveringsplattor. Lägg först 3-4 stycken getost, omger med fikon, mango och rädisa
Top dekorera med spenat och salladsblad
Vattnet rikligt med ättiksyraförband och bjuda in gäster
Vad man ska laga till nyåret 2016 Apor från kötträtter: ett klassiskt recept på bakat fläsk
Juicy, öm, smältande fläsk i munviljanen riktig inredning av nyårets meny och stänger helt frågan om vad man ska laga till nyår. Ett recept med ett foto och en steg-för-steg-instruktion hjälper till att göra denna läckra maträtt även för dem som har en mycket avlägsen bild av matlagning.
Nödvändiga ingredienser:
fläskfilé - 800 gr
vitt torrt vin - 200 ml
morötter - 1 st
vitlök - 1 medium huvud
torkad basilika - 1 tsk
koriander - 1 tsk
svartpepparpulver
paprika
salt
Steg-för-steg instruktion
Skölj köttet ordentligt under vatten och torka med en servett. Trim fett eller film om någon.
Kryddor kombineras i en behållare och blandas mycket bra. Sedan gnugga dem kött från alla håll.
I en djup skål häll vinet, lägg tillbaka fläsk och låt marinera i kylskåp i 3-4 timmar.
Eldfasta bakplåt för att täcka med två stycken folie över korset.
Morot huggad i tunna ringar, skar vitlökskivan fint och lägger sig på kanterna av foliebeläggningen.
I mitten placera det betade fläsket, täck det med folie och skydda kanterna mycket väl.
Sätt i ugnen, förvärmd till 200 ° C, i 60-75 minuter (beroende på tjockleken på ett stycke kött).
Klar fläsk skuren i tunna plattor och serverar på bordet i varm form.
Vad ska laga mat till nyåret 2016: ett recept med ett foto av fiskbiffar
Lax är en delikatessfisk med en trevlig,diskret smak. Den är beredd mycket snabbt och perfekt kombinerat med nästan alla typer av sidrätter, örter, kryddor och grönsaker. Och om du fyller i en originalmeny för det nya året, inkludera den här skålen i den. En sådan delikatess kommer säkert att vara som Monkey.
Nödvändiga ingredienser:
Laksskivor - 800 gr
kräm 21% - 300 ml
mjöl - 1 msk
vitlök - 5 tänder
citronsaft - 1 msk.
Smör - 2 msk
citronhalv
Provencalska örter
persilja
dill
svart jord peppar
salt
curry
Steg-för-steg instruktion
Steks saltade på båda sidor, strö med torra provencalska örter och strö med färskpressad citronsaft. Låt marinera i en halvtimme.
Oliveolja för att värma upp i en stekpanna, lägg ut fisken och stek på måttlig eld på båda sidor tills en rudskorpa uppträder.
Värmebeständig form oljade, sätt stekt biffar, häll tjock grädde, strö finahakade örter och överlag med tunna citronringar.
Baka i 25-30 minuter i ugnen, förvärmd till 220 ° C. Klar fisk tar inte omedelbart ut, men lämnas i 15 minuter med aromatiska örter.
Skölj degen från en bakplåt i en separat liten behållare, tillsätt mjöl och smör och koka över låg värme tills det är tjockt.
Kokgjorda biffar läggs på tallrikar, häll gräddesås, strö med örter och servera med citron och färska grönsaker.
Matlagnings efterrätter till nyåret 2016: ett recept med ett foto
Frågor om hur man möter årets apa och vadlaga mat på ett festligt bord med sött, står på dagordningen för varje värdinna och utgör en festlig meny. Jag vill komma med någonting nytt och intressant, men det är inte så svårt att göra. Den välkända ryska kocktillverkaren Alexander Seleznev föreslår att han använder sitt recept på den klassiska medovikaen, som innehåller några ursprungliga förändringar. På grund av innovationer ser delikatessen mycket ovanligt ut och smaken blir ljusare.
Nödvändiga ingredienser:
socker - 200 g
rom - 40 ml
honungsvätska - 250 gr
Smör - 200 g
äggulor - 4 st
mjöl - 600 gr
läsk - 2 tsk
sur grädde 20% - 700 g
tranbär - 50 gr
kiwi frukt - 5 st
äppelgrön - 2 st
vinäger
Steg-för-steg instruktion
Olja, honung och socker i en kastrull och skicka för att värma på ett vattenbad och vispa maten parallellt.
Yolks blanda med rom och hydratiserad ättika med soda, och häll sedan i en het oljesockermassa.
Flour siktar genom en köksfilm och lägger försiktigt till resten av ingredienserna.
Corolla bryter i testet alla klumpar och klumpar, så att strukturen har blivit helt homogen. Ta bort från värme och kyla till rumstemperatur.
Degen är uppdelad i 12-14 delar, rullad i tunna breda lager och snabbt bakat i en förvärmd ugn till 190 ° C.
Klar kakor ligger ovanpå varandra och smörj varje gräddfil rikligt. Sätt sedan i kylskåpet i 3-4 timmar för att suga.
När krämet är kallt, skära kakan i form av ett nyttårsträd.
Skala huden med kiwi och skära frukterna på plattorna. Ta bort äpplen från kärnan och benen och skär i tunna skivor.
Lägg frukten på kakans yta i rader, strö med tranbär och servera på bordet.
Vi hoppas att våra recept med foton hjälpte dig att skapa en meny för nyåret 2016. Dina gäster och Fiery Monkey kommer att vara nöjda med de rätter som du förberedde för festbordet.
