Växande vitkål

Kålen odlades av egyptierna, de gamla grekerna och romarna tillbaka i det IV-talet f.Kr. Från romarna kom hon till byzantin, och därifrån till södra slaverna - bulgarer, serber, tjecker.

På 1100-talet uppträdde kål på Ancient Russ territorium. Sedan dess har hon inte lämnat vårt bord. Enligt statistiken äter varje bosatt i Ryssland minst 40 kg kål per år, mestadels vitt huvud.

Hur växer vitkål?

I den centrala delen av Ryssland odlas kål genomplantor. Redan redo för plantering av plantor kan köpas på marknaderna eller i butikerna i staden, och du kan odla det själv i ett växthus eller ens i en vanlig lägenhet på vindrutan. Frö av kål vid en temperatur på 18-20 ° C kommer att gro i 3-4 dagar.

Kål måste planteras i en bördig,luft och vattengenomsläpplig mark, på solplaner, eftersom kål är mycket fotofil. Kålspiror måste vattnas sparsamt, men som bladen växer, bör vattning ökas.

Vitkål är vanligtvis uppdelad i tre grupper på grundval av mognad. Ripening sorter i redan i juni-juli, kallas tidigt eller tidigt mogna. Dessa inkluderar sådana sorter som Hermes, Kazachok, Kraft, Start, Express, Gribovsky 147, juni, Skorospelaya.

I marken under filmen plantor av tidig kålplanterade i perioden från 20 april till 5 maj. Filmen tas bort när nattluftens temperatur inte faller under 7 ° C. Skörden av tidig kål avlägsnas i 100-120 dagar efter sådd av fröerna.

fröplanta medelmåttig kål (medel) kål planteras i jorden i slutetMaj, skörden kan samlas redan i slutet av augusti-mitten av september. Bra kvaliteter med medelmognadkål är Krautman, Ramada, Belorusskaya, Nadezhda, Slava 1305 och andra.

Oftast fermenteras medelstora kål, men det är också gott i olika sallader, borsch, schach. Friska huvuden av mediumspirad kål fortsätter i 2-3 månader.

Sena betyg kål som Amager, Kharkov,Yaroslavna, Golden Autumn och andra skördar i slutet av september - i oktober, före ankomst av stabila frost. Kålkål kan hållas färsk i upp till 5-7 månader. Senkål används också för surning, men smaken är lite sämre än den av mediumspirad kål.

Klarplanta plantor måste vara stark, squat, har 5-6dessa lämnar. Plantering av plantor är nödvändig i väl upplysta områden under hela dagen. Kål bör inte blockeras från solen av träd eller andra långa växter. Det rekommenderas att byta plats för odling av kål var 2-3 år.

På våren befrukas jorden under kålen. Under grävningen måste man fylla på gödsel, kompost (humus), med en hastighet på 1/3 hinkar för tidig spiring, 1/2 hink - för medelstor och full hink för sena sorter per varje m².

Fröplantor planteras i hålbelägen från varandra på ett avstånd av 30-35cm för tidiga sorter och 45-50 cm för medel och sen. Avståndet mellan raderna är 60 cm. Vid plantering i varje brunn hälls en blandning av en handfull humus, en matsked aska och en halv tesked superfosfat. I hålet bör hällas 1 liter vatten eller en något rosa lösning av kaliumpermanganat och planterade kålplantor, fördjupa den i jorden till de riktiga bladen.

Grundvård för kål är att vattna och lossa i tidmarken i gångarna. Under de första veckorna efter plantering av plantorna i marken, bör kål vattnas dagligen, i torrt väder - minst 2 liter för varje växt. Efter vattning utförs varje vecka.

Den mest rikliga bör vattnas kål under aktiv tillväxtperiod - när huvudet börjar bildas. Men om kålen inte tar emot fukt under lång tid kan den inte vattnas rikligt, annars kan huvudet brista.

Marken bör lossas snyggt, på ett avstånd av 5-6 centimeter från kolens stjälkoch till ett djup av högst 4-5 cm, för att inte skada rotsystemet. För att skapa ytterligare rötter och förbättra näring rekommenderas kål att hämtas 2-3 gånger: den 20: e dagen efter plantering och 10-15 dagar efter föregående varje efterföljande tid.

För att öka avkastningen Det rekommenderas att mata kål: tidigt - 1-3 gånger, medium - 3 gånger och sen - 4 gånger. Näringslösningen hälls i en brunn gjord runt växten.

Rot, köl, svart ben, kål whisky (kål), kålskopa och bladlus, sniglar - dessa sjukdomar och skadedjur kan skada framtida gröda av kål, så de måste bekämpas.

C kålvortel kämpa så. Förbered infusionen av kycklinggödsel, med en hastighet av 2 kg per hink vatten. Infusionen späds med vatten i ett förhållande av 1: 5 och vattnas med lösningen erhållen med kål.

mot kålbladlus Effektivt avkok av löv och stjälkartomater. 10 kg tomatbladverket måste koka vid låg temperatur, och därefter 2,3 liter buljong utspäddes med 10 liter vatten, tillsätta 20-30 g riven tvål. Den resulterande lösningen sprut angripna växter, företrädesvis på kvällen.