Recept av ostkakor

Curd kakor är lätta att förbereda, när du har lärt dig, kommer du att kunna mastera dem med "slutna ögon". Kärnan i deras förberedelser är en enkel teknik:

smör beat med socker;

lägg till ost eller ostmassa, ägg och läsk och vispa tills homogen

Det sista steget med att kneda deg är introduktionen av mjöl;

Ugnen kakas bakas vid en temperatur av 160 grader.

Variation av recepten på ostkakan är massa, menblandningsprincipen för testet i sig är oförändrat. Även om du kan experimentera oändligt ändra fyllning med russin på en citron med körsbär till jordgubbar, torkade aprikoser med en mutter och så vidare. Och varje fyllning ger upphov till en helt annan, ny smak. Cupcakes med lemon curd och en god frukost på terrassen, med kanel - svala kvällar vid spisen, och jordgubbar kan bytas ut på en fest kaka.

Tips för att göra muffins från stuga ost

Mjölet är bara av högsta kvalitet, det siktas flera gånger för att berika det med syre, då muffinsna med stallost kommer att vara magnifika.

Om det inte finns någon mixer, snurras ostmuren bäst i köttkvarn eller torkas genom en sik, så att det inte finns några stora partiklar i degen.

Cupcakes från stallost blir mer gott och merkrämig en dag senare verkar kockost genomtränga kexkornen med dess saft och arom för den här tiden. Även om det är svårt att stanna, är färska mycket välsmakande.

Fyllda kakor hålls under lång tid, men de kommer att vara mjuka och färska i fem eller sex dagar om de är inslagna i folie.

Curd kaka, recept med russin

ingredienser:

mjöl - 2 msk

Smör - 250 g

stuga ost - 300 g

socker - 200 g

ägg - 4 stycken

läsk - 1/3 tsk

russin - 100 g

citron - ½.

pulveriserat socker.

</ li>

Metod för framställning:

beredning av produkterna: Sifta mjöl, ostör kocken, torka russin, pressa citronen;

smör vitkryddad med socker och gå in i stallost

tillsätt gradvis äggen

soda pressar ut citronsaften utpressad och skickar den också till skålen tillsammans med revet zest och svullen russin;

Blanda noggrant och fyll i mjölet, ständigt störa - degen är klar;

forma oljan med olja och fyll den med deg, sätt i 40 minuter vid en temperatur på 160 grader i ugnen;

strö de kylda produkterna med pulver.

Cupcake, recept med konserverade jordgubbar

Detta recept på en muffin med stugaost är lite annorlundafrån klassiken genom att den innehåller en manga, men från detta blir bakningen mer frodig och granulär. Ett sådant kulinariskt arbete kan serveras på ett festligt bord i form av en söt efterrätt, dess elegans, smak och arom lämnar inte någon likgiltig.