Avokadoolja: användbara egenskaper
Vegetabiliska oljor är källor till användbar massaämnen, så du måste inkludera dem i din kost. Vi är vana vid att använda solrosolja i matlagning, lite mer sällan oliv och majs. Men det finns många andra användbara vegetabiliska oljor som du kan äta, till exempel, avokadoolja.
Fet kött av mogna avokado frukter innehållermycket fett (upp till 30 gram fett per 100 g massa). Inte undra på att aztekerna kallade denna frukt "auacatl", som i översättning betyder "skogolja". Avokadoolja erhålls genom kallpressning från den torkade fruktmassan. Den har en tjock konsistens, mörkgrön färg och en märklig nutty smak och smak. Under påverkan av solstrålskugga av oljablir brun. Om oljens färg är ljusgul betyder det att den är raffinerad. Observera att raffinering "dödar" en del av näringsämnena i oljan.
Avokadoolja är rik på vitaminer, mikro- och makroelement och fleromättade fettsyror. Vitaminerna kan kallas A, B1, B2, D, E, K ochPP (B3), från mikro- och makroelement - zink, kalium, koppar, magnesium, kalcium etc. Vitamin E i avokadoolja är fem gånger högre än i olivolja. Detta vitamin är en kraftfull naturlig antioxidant som fördröjer åldrandet av celler. Och vitaminer från grupp B är användbara för nervsystemet, så att ta avokadoolja hjälper till att återställa arbetskapaciteten, uppmana, hantera sömnlöshet.
När det gäller fettsyror, i avokado olja är det möjligtfann olje-, palmitin-, linolsyra, linolensyra, palmitoleinsyra, och stearinsyra. Dessa syror har en betydande roll i biologiska processer, och vår kropp kan inte syntetisera dem självständigt. Därför är det mycket viktigt att få viktiga fettsyror med mat, i synnerhet vegetabiliska oljor. Avokadoolja innehåller ett komplex av omättade fettsyror (vitamin F), och i avokadooljan är det tre gånger mer än i den ökända fiskoljan.
Avokadoolja används sällan för matlagningmat samt säg solros eller olivolja (även om det är vegetarisk mat det är en fullvärdig livsmedelsprodukt). Naturlig avokadoolja kan enkelt tas in utan att tillsättas till några rätter. Två gånger eller tre gånger om dagen, drick en tesked olja fyrtio minuter innan du äter. Kursen varar 20-30 dagar, då är det lämpligt att ta en paus. Du kan upprepa kursen fyra gånger om året.
Om utsikterna att ta olja inte verkar för frestande för dig kan du inkludera i din diet avokado frukt. De anses dock vara en kostproduktEnergivärdet är överlägset kött och ägg på grund av det höga innehållet av omättade fetter, vilket, som vi redan har sagt, inte bara är skadligt för kroppen, men också användbart.
Avokadoolja hjälper till att förbättra minnet, minska risken för kardiovaskulär sjukdom, det är också fördelaktigt för levern. Avokado frukter kan ätas av gravida kvinnor ochsmå barn, de är inte kontraindicerade i gastrit och diabetes. Avokadoolja i folkmedicin används för att behandla mag- och duodenalsår, cholecystit, pankreatit, kolelitiasis.
På grund av de sårläkande egenskaper som oljan från frukterna av avokado beror på det höga innehållet av E-vitamin, Det kan användas externt för behandling av hudsjukdomar och hudskador, liksom ett garvningsmedel som skyddar din hud mot de skadliga effekterna av ultraviolett strålning.
Avokadoolja är mycket populär i kosmetologin, det är vanligt att ta hand om huden och håret. Eftersom denna olja avser basoljor, kan den användas i ren form eller som en bas för hem masker, krämer och andra kosmetika hem matlagning såväl som för anrikning av kosmetiska slutprodukter (10 g av den kosmetiska produkten avokadoolja tillsattes 10 droppar).
Trots det faktum att oljan från frukterna av avokado har inga kontraindikationer för användningen, innan du tar det är det fortfarande lämpligt att konsultera en läkare, bara för att vara säker.
