Hur man äter avokado korrekt: recept

Avokadosammansättning

I fruktens kött innehåller avokado en stor mängd mineraler och vitaminer. Denna frukt har följande sammansättning:

• 
  vitaminer (K, C, B, E, A, inklusive folsyra och pantotensyror);


• 
  magnesium;


• 
  zink;


• 
  kalium;


• 
  järn;


• 
  mangan;


• 
  fosfor och andra användbara komponenter.

Energivärdet på 100 g avokado är 160 kcal. Fostrets sammansättning innefattar:

• 
  9 googlevods (7 av dem är kostfiber);


• 
  2 gplels;


• 
  15 gzhirov, användbart för människokroppen.

Den totala frånvaron av kolesterol tillåter användningen av avokadofrukt för viktminskning.

Användbara egenskaper av avokado

Avokado är användbart för dem som liderkardiovaskulära sjukdomar, liksom vem har högt kolesterol i blodet. Frukten innehåller inte mycket socker, så det är lämpligt för personer med diabetes. På grund av det stora kaliuminnehållet påverkar avokado positivt nervsystemet. Folsyra, en del av fostrets kött, fördelar, stärker immuniteten och återställer den emotionella bakgrunden. Vitaminerna A och E bidrar till förbättringen av hudtillståndet. Oljesyra, som också finns i frukt av avokado, accelererar ämnesomsättningen i människokroppen.

Avokadosmassan innefattar ett stort antal B-vitaminer, på grund av vilka speciellt användbara egenskaper är uppenbarade:

• 
  B1 - hämmar bildandet av fetter;


• 
  B4 - förbättrar sömn och minskar irritabilitet


• 
  B2 - omvandlar kolhydrater till användbar energi;


• 
  B5 - återställer matsmältningssystemet;


• 
  В6 - gör att fetter bättre kan jämställas.

Hur är avokado rå?

Skulle du prova avokado i rå form? Låt oss förstå i ordning hur man gör det korrekt.

Välj en avokado

Först bör det noteras att det är viktigt att korrektVälj en frukt, för det beror på nöjet som härrör från dess användning. Den omogna frukten har inte den trevligaste smaken. Mognad är uppnådd, avokado-massan känns som smör vid beröring. Ripe frukter är lätta att bestämma av skalens färg: det är mörkt grönt, nästan svart i färg. Om du trycker på den, är det en dun, men samtidigt dyker inte massan inuti och frukten är inte för mjuk. Det borde dock inte vara svårt heller: detta indikerar en otillräcklig grad av mognad. I mat används endast avokado-massan, stenen och huden kasseras.

Rengör avokado

Innan du bestämmer hur du ska äta avokadoer på rätt sättrå, det är nödvändigt att rengöra det. Därför skärs frukten till benet, det ska inte skäras. Då måste du rulla båda halvorna av frukten i motsatta riktningar. Som ett resultat kommer en av dem att skilja sig från stenen.

Ät avokado

I sin råa form kan avokado äts på många sätt. I det första fallet är det tillräckligt att ta en sked och skrapa ut köttet från skaftet. Den kan förknippas och kryddat med svartpeppar, salt, olivolja, citronsaft, kryddor. Alla kan hitta rätt smak för sig själv.

Ett annat sätt att använda avokado i sin råa form- Skrapa köttet ur skaftet, knäda det med en gaffel. Som i föregående fall kan du lägga till peppar och andra kryddor, olivolja. Sedan klistras pastan från rå avokado på bröd och njut av en underbar smak.

Det är inte nödvändigt att knäda massan, du kan skära den i skivor, tidigare avskalna och ligga på brödet. Det visar sig ovanliga smörgåsar med en fantastisk smak.

Recept av avokado

Vissa tror att det är mer korrekt att äta avokado irå form. Enligt deras mening kan du helt uppleva smakens smak och arom. Dessutom är det mer användbart att använda denna frukt än efter värmebehandling, eftersom alla vitaminer och andra användbara komponenter lagras i den. Vissa människor är dock inte ense om detta. Det är inte för ingenting att det finns många recept med avokado. Denna frukt är en del av sallader, soppor, såser och andra rätter.

Fiskesallad och avokado

För att förbereda en skaldjurssallad krävs följande ingredienser:

• 
  konserverad bläckfisk - halv burk;


• 
  avokado - 1 stycke;


• 
  räkor - 250 g;


• 
  gurka - 1 stycke;


• 
  oliver;


• 
  majonnäs.

För att förbereda en maträtt måste du göra följande:

1. 
   Frukt avokado skal, ta bort stenen, slipa i form av kuber.


2. 
   Gurkor och squids skärs i kuber.


3. 
   Räkorna kokar, och sedan rengör och mala.


4. 
   Skär oliverna i cirklar.


5. 
   Alla ingredienser i salladen blandas, kryddat med majonnäs.

Få en maträtt med utmärkt smak. Det finns en sådan sallad som är användbar, eftersom den innehåller vitaminer. Det är värt att notera att avokado i det här fallet inte genomgår termisk behandling och används i råform, därför lagras alla värdefulla komponenter i den.

Sallad av kyckling och avokado

För beredning av kyckling sallad behöver följande produkter:

• 
  kycklingbröst i kokad form - 300 g;


• 
  avokado - 1 stycke;


• 
  sallad - 1 st.


• 
  citronsaft, salt, olivolja.

Processen att förbereda salladen är som följer:

1. 
   Frukten måste rengöras, klippa, ta bort stenen och skala, massa för att mala i form av små kuber. Sedan måste de stänkas med citronsaft, för att inte mörka.


2. 
   Saladsalat ska tvättas, torkas och placeras i kylskåp i några minuter. Detta kommer att göra sina blad krispiga.


3. 
   Kokt kyckling filé kuber att mala.


4. 
   Slitna löv av salladen läggs ut på en tallrik, på toppen finns skivor av avokado. Skålen måste saltas och kryddat med vegetabilisk olja. Kycklingfiletten är upplagd på toppen.

Om du gör allt rätt kommer salladen att smaka bra. Blanda ingredienserna i disken före servering.

Avokadosås

Förutom sallader producerar avokado en sås med en underbar och minnesvärd smak. För att förbereda det behöver du följande:

• 
  avokado - 2 stycken;


• 
  färsk tomat - 1 st.


• 
  chili peppar - 1 st.


• 
  lök - hälften av huvudet;


• 
  citronsaft - 2 msk. l.


• 
  krossad koriander, salt.

För att förbereda såsen måste du utföra följande åtgärder:

1. 
   Skala avokadoens frukt, sätt mosen i en smoothie. Strö med citronsaft.


2. 
   Peppar chili utan fröhack.


3. 
   Skala lök och hugga i en mixer.


4. 
   Blanda alla produkter i en separat maträtt, tillsätt salt, tillsätt koriander. Tomatslipa med en hud och lägg till såsen. Rör om.

Således erhålls från avokadoens fruktunderbara rätter. Endast några recept har beskrivits ovan. Faktum är att det finns många fler. Från denna frukt kan du laga mat för vuxna och barn. Avokado är lämplig för sallader, soppor, såser och andra rätter, som framgångsrikt kombinerar med nästan alla produkter.

Video: Hur är avokado rätt?

Många ställer frågan: hur korrekt äter avokado? Svaret på det finns i följande video.

Innan du provar frukten av en avokado, behöver du veta hur du rengör det ordentligt. Hur man gör det, tydligt framlagt i videon.

Ett mellanmål med en smörgås bestående av en skiva svart bröd och en potatismos av rå avokadosmassa är inte bara läckra men också användbara.