Användbara egenskaper gurkmeja

Gurkmeja är en släkting till ingefära, så en av dess namn är gul ingefära. På grund av det höga innehållet av näringsämnen används gurkmeja inte bara som krydda, men också som en medicinalväxt. Och även färgen är gjord av det, eftersom rhizomen i gurkmeja innehåller det orangefärgade färgämnet curcumin.

För oss kom gurkmeja från Indien, där de användbara egenskaperna hos gurkmeja länge varit kända. Invånarna på den Hindustan halvön tror att gurkmeja rensar kroppen. Ytterligare gurkmeja innehåller curcumin doftande essentiella oljor, vitaminer från grupp B, och C och K, kalcium, jod, järn och fosfor. Allt detta och orsakar de användbara egenskaperna hos gurkmeja.

Curcuma läggs till mat, inte bara för sin kryddiga smak - det anses vara ett botemedel som ökar aptiten och förbättrar matsmältningen, eftersom gurkmeja stimulerar produktionen av magsaft och galla. Dessa användbara egenskaper hos gurkmeja användes i folkmedicin för behandling av lever-, njure- och gallblåsersjukdomar.

Men om du har stenar i gallblåsan eller är förtäppta med gallkanaler, lägg inte gurkmeja till maten: Ökad produktion av gallon förstärker ditt problem. Därför bör du alltid konsultera en läkare innan du använder gurkmeja för medicinska ändamål.

Gurkmeja har antiinflammatoriska och antiseptiska egenskaper, så det används för behandling av sjukdomarMagtarmkanalen, till exempel med kronisk diarré eller flatulens. I folkmedicin brukade de användbara egenskaperna hos gurkmeja läka sår och brännskador, sprinkla dem med denna krydda eller göra salvor som innefattade gurkmeja.

Gurkmeja stimulerar immunsystemet, därför kan den användas både för att stärka immuniteten och förhindra olika sjukdomar och för att återställa kroppen efter en sjukdom eller förvärring av en kronisk sjukdom.

Curcuma har en fördelaktig effekt på blodkompositionen, rensa det, normalisera nivån på socker ochkolesterol, stimulerar bildandet av nya blodkroppar. Men diabetiker behöver fortfarande konsultera en läkare innan de använder gurkmeja, eftersom de i allmänhet behöver noggrant övervaka kosten.

Också användbara egenskaper hos gurkmeja används förartrit (det minskar ödem), ulcerös kolit, ateroskleros, migrän, vitiligo, inflammatoriska ögonsjukdomar, anemi, astma, urtikaria, för förkylningar, hosta och halsont, med blödande tandkött. Gurkmeja reglerar ämnesomsättningen, minskar begär för fet och söt mat, så det ingår i kompositionen av droger för viktminskning.

Det finns information om att gurkmeja minskar sannolikheten för cancer. Så äta mer curry - det kommer att skydda mot tumörer. Även om vi inte bör glömma att cancer fortfarande är en liten undersökt sjukdom, så det är inte nödvändigt att överväga gurkmeja som en panacea.

Om du vill testa de användbara egenskaperna hos gurkmeja, kan du börja lägga till den på olika rätter: från sallader och soppor till kötträtter och sidrätter. Bara med det är viktigt att inte överdriva med gurkmeja: I små mängder har en trevlig kryddig smak, men vid överdosering verkar mycket brännande och kan helt förstöra smaken av någon maträtt.

Om du bestämmer dig för att ta gurkmeja i sin rena form som läkemedel, rådfråga först en läkare och ersätt inte i något fall med en vanlig fullständig behandling. Kombination av gurkmeja med mediciner, du måste vara mycket försiktig, särskilt om du har att göra med inflammatoriska processer. Du bör också veta att gurkmeja inte kan användas av gravida kvinnor.

Användbara egenskaper gurkmeja testad i århundraden, men ändå bör inte försumma traditionell medicin: för olika sjukdomar gurkmeja ärAnvänd som hjälp efter samråd med en läkare, och inte som ersättning för normal behandling. Bara på detta sätt kan du vara säker på att det bara kommer att gynna dig.