Hur man dricker björksoppa? Sätt att använda och förbereda björksaft hemma
Blad, bark, björkknoppar används av mannenväldigt länge sedan. Förutom detta träd ger vi en underbar produkt - björksoppa. Denna transparenta vätska, som ser väldigt ut som vatten, erhålls i början av våren, tills de allra första löven är upplösta. Sättet att samla juice är ganska enkelt. För detta görs snitt på stammen av trädet, genom vilket helande vätskan flyter. Det räcker bara för att samla in det. Om du gör allt enligt rekommendationerna, kan du från en björk samla 2-3 liter juice, utan att det skadar trädet. Låt oss räkna ut varför och hur man dricker björksoppa?
Sammansättning av björksoppa
Sammansättningen av björksoppa är mycket rik. Den innehåller vitaminer, mineraler, organiska syror, eteriska oljor, tanniner, fruktsocker, saponiner, och kemiska element - magnesium, kalcium, koppar, natrium, kalium, mangan, etc. Sålunda är fördelarna med användning av björksav uppenbara .. Det är indicerat för vuxna och barn, både friska och de som lider av olika sjukdomar -. Metabola sjukdomar, magsår och njursten, reumatism, ischias, gikt, etc. Calorie juice är endast 24 kcal per 100 g, är det möjligt att dricka för viktminskning . Bra dricka juice i värmen, det är bra törstsläckare.
Tips om hur man dricker björksoppa
Du kan dricka björksoppa först och främst,Naturligtvis, i färsk, naturlig form utan tillsats av socker. Det är i den här formen att det är mest användbart. Den är färglös och har en mjuk, trevlig, lätt söt smak. Nyplockad björksaft lagras i kylskåp i en glasskål under en kort tid - ca 2 dagar. Men eftersom det bara extraheras på våren blir det nödvändigt att förbereda det under en lång tid. För detta finns det flera metoder som länge har använts av mannen.
Frysning. Nyplockad björksoppa hälls över små portioner och går till kylskåpet. Det enklaste och snabbaste sättet att förbereda björksaft för framtida bruk.
Bevarande hemma. För att göra detta filtreras saften, kokas med tillsats av citronsyra och socker. Sedan hälls den i beredda steriliserade burkar och förpackas. Metoden är enkel nog och inte mödosam. För att rädda tara och plats är koncentrering också förberedd. För detta indunstas råmaterialet med låg värme tills dess volym minskar med 3-4 gånger. Vid användning koncentrat späds med rent vatten.
Tinkturer. Deras recept inkluderar alkohol. Oftast är det renat alkohol eller vodka, som införs i vissa proportioner. I tinkturer kan du lägga till mint, kryddor, bär, etc. Insistera björksoppa även på nålar. Det visar sig utsökt och hälsosam dryck.
Moonshine, braga, kvass, vin. Allt detta kan beredas från jästsädssaft. För detta finns det speciella tekniker som har testats med tiden och människors erfarenhet. De är ganska mödosamma och besvärliga, och de kommer också att kräva mycket tid. Men i slutändan kan du få en original och ovanlig produkt som säkert kommer att överraska gästerna.
Så på frågan om hur man dricker björksoppa,det finns många svar. Du kan använda den fräsch och förbereda dig för framtida bruk under lång tid. I alla varianter kommer det att vara användbart och gott. Dessutom används björksoppa i kosmetologi. De kan torka sitt ansikte, skölja håret, förbereda lotioner på grundval av dem. Björksaftberedningar kan också användas för detta, vilket kan användas under hela året.
