Hur man äter mango

Mango skal används inte för mat, bara köttet. Skala bara en mogen frukt,vars kött utgår med juice, det är inte lätt. Hur skär man mango med minimala förluster? Det finns flera sätt. För det första behöver du en skärbräda, eller bättre - en stor platt platta (så att juice som kommer ut ur frukten inte försvinner) och en liten skarp kniv.

Sätt mango på en tallrik och klippa den i bitar på sidorna, på båda sidor av stenen. Ta sedan snittfruktsidan med massan upp och med en kniv, rita på det där gallret. Skärningarna ska vara djupa nog, men det är viktigt att inte skada huden. Vänd sedan in stycket inuti och skär massan kuber en efter en in i plattan. Gör det med den andra delen.

Det var den tredje delen - den där benet. Först skära av huden med en kniv och sedan bara skära allt kött från benen. Lägg det i en skål med massor kubbar, häll i samma juice läckt från frukten - och du kan äta mango! Ben, förresten, du kan inte kasta ut, det kan växa ett mangoträd.

Om frukten är mogen, men inte ännu för mjuk, kan du Ät mango genom att skära den i skivor. För att göra detta, rengör mangofrukten medknivhushållare för städning av potatis och andra grönsaker. Ta sedan mango i handen och skär med en liten kniv ut massans lobule och ta den till benet. Så fortsätt att skära lobulerna i en cirkel tills du har ett "naken" ben kvar.

Observera bara att mangohudet är ett tillräckligt starkt allergen, det kan orsaka utslag i händerna när du rengör frukten. Därför, om du är utsatt för allergier, att rengöra mango i handskar.

Och om frukten redan är mycket mogen och mjuk, du kan äta mango direkt från skalen med en sked. För detta behöver du ta en kniv, håll den fastungefär i mitten av fostret och klippa mango i två halvor och vilar på benet. Klipp ut mango längs "ekvatorn", försiktigt dela den i två halvor, vrid dem i motsatta riktningar. Skär en liten kniv från ett mangoben, och sedan kan du börja äta mango med en liten sked och skrapa den ur skalen.

Förresten kan du helt enkelt försiktigt skrapa ut det mogna köttet från skaftet och mala det i en matprocessor eller mixer, efter att ha tillsatt lite limejuice. Få en mycket mild Mango PuréSom kan ätas precis som, och kan blandas med naturliga yoghurt och användning som en sås för desserter eller till och med kyckling.

Mango kan ätas inte bara "i sin rena form", utan också Använd den för att laga ett stort antal rätter, från efterrätter och bakning till såser och sallader. I Indien, i mangos hemland, läggs dessa frukter ofta till kött- och fiskrätter - mango kombineras ganska bra, till exempel med kyckling.

Försök att inte äta mango i stora mängder, särskilt om du äter frukt för första gången: mangofrukter kan orsaka allergier, vilket vanligen manifesteras i form av urtikariaeller feber. Och om du äter för mycket mogen massa av mango, kan det leda till förstoppning, tarmsjukdomar och andra problem med mag-tarmkanalen. En annan sak att tänka på är att mango inte blandar bra med alkohol.

Nu vet du hur man ska äta mango, så du kan för att fullt ut njuta av den utsökta smaken och aromen av denna exotiska frukt!