Mannequin Pudding

Tänk inte att pudding från manga är samma semolina. Nej, i beredningen av semolina pudding har sina egna egenskaper. Dessutom finns det många recept för puddingar från grönfilé, så du får alltid mycket att välja mellan. Så försök att förbereda en delikat efterrätt!

Manny pudding med bär

Vi erbjuder dig en mycket läcker version av semolinapudding. Om du vill servera det till frukost, börja sedan laga mat igen på kvällen. Detta är inte en enkel semolina gröt, som kan kokas på bara några minuter! För att göra en pudding för detta recept, ta:

• 1 msk. mannagryn


• 5 msk. mjölkfetthalt av 1,5%


• 1-2 msk. l. socker


• salt


• 1 msk. l. smör


• 3 ägg


• några bär till din smak

Värm mjölken på medium värme. När det börjar koka lägg till semolina. För att säkerställa att det inte finns några klumpar i semolina, är det lämpligt att fylla rumpen med en sil. Stir, laga gröt, tillsätt lite salt, socker och smör till det. Ta bort den färdiga gröt från värmen och låt den svalna.

Medan gröt svalnar, piskar äggvitorna i en tjocklekskum. Två äggulor går in i grönfilé och blandar det bra. Tillsätt piskade proteiner och rör om gröt igen. Nu hälls hälften av den beredda massan på en bakplåt, tillsätt de bär du har valt ovanpå. Häll den andra halvan av gröt på toppen av bären. Smörj röra på toppen av den återstående äggulan och sätt puddingen att baka vid en temperatur av 180 grader i 30-40 minuter eller tills en aptitrerande ruddyskorpa.

Klar mannpudding ska kylas helt, varefter den kan serveras till bordet. Som en sås för pudding använd bärgelé.

Mannequin pudding med karamell

Vi erbjuder dig ett annat recept på en läcker mannpudding. Den här gången lagar vi den med en doftande och läcker karamell. För matlagning mannoy pudding med karamell behöver du:

• 650 ml mjölk


• 300 g socker


• 225 g semolina


• 200 g smör


• 35 g rosiner


• 2 tsk. apelsinskal


• nypressad juice från en apelsin

Sätt mjölken på spisen och börja värma den. På samma gång, i en annan kastrull smälter långsamt sockret. Rör sockret ständigt så att det inte brinner till botten. När karamellen är klar, häll het mjölk in i den. Rör om mjölken och sätt blandningen på en långsam eld tills karamellen är helt upplöst.

I en separat kastrull (du kan ta en i vilkenmjölk uppvärmdes, tvättas bara) smälta smöret. På olja steka semolina i 15 minuter. Ständigt rör röret tills det blir gyllene i färg. Därefter minska värmen och tillsätt mjölk till karamellen med apelsinskal, juice och russin. Häll mjölkblandningen långsamt i halm. Blanda gröt så att inga klumpar bildar sig i den. Täck sedan pannan med lock och koka gröt i några minuter tills det är klart. Klar gröt häller i formen, som kommer att tjäna pudding. Låt gröt svalna och sätt i kylskåpet i 5 timmar. Nu kan den färdiga karamellpudden serveras till bordet.

Observera att alternativen för matlagning mannapudding är väldigt mycket. Lägg till det olika kryddor, bär och frukter, apelsinskal, citron, kokosnötspån, så att varje gång du får en ny maträtt. Och på basis av pudding, ta ett av de recept som Sovjetstaten föreslog.

Bon aptitret!