Chokladpudding: Recept för matlagning
Många har redan hört och försökt en riktigt engelsk efterrätt av socker, mjölk och ägg - pudding. Det finns olika typer av puddingar, men mest av allt lockar de uppmärksamhet åt sig själva chokladpudding. Sovjets land delar med dig receptet på den här läckra efterrätten. Traditionellt i England anses pudding vara en maträtt som serveras vid julbordet. Även det finns ett speciellt recept för julpudding. Men någon annan dag kan du laga en vanlig chokladpudding, som blir en utmärkt efterrätt för hela familjen.
Chokladpudding
Att laga denna efterrätt är väldigt enkel. Och antalet produkter du behöver är inte störst. Och så, för att göra chokladpudding behöver du:
- 200 g mörk choklad
- 120 g smör
- 75 ml kräm
- 50 ml mjölk
- 60 g mjöl
- 100 g socker
- 4 ägg
Först, olja de mögel i vilka du kommer att hälla pudding. Medan formulär för pudding inte behövs, lägg dem i kylskåpet.
Smält choklad och grädde i ett vattenbadolja. Blanda ihop mjölk och grädde separat, sätt dem till koka. Slå på ägget med sockerkvist. Tillsätt mjölet i blandningen och slå det bra igen. Lätt avkyld mjölk, häll i äggblandningen. Rör väl och tillsätt smält choklad. Blanda pudding igen och häll den över de beredda formerna. Former med pudding bör placeras i frysen.
Frysta pudding bör erhållas från frysen och skickas till ugnen i 15 minuter vid en temperatur av 200 ° C.
Denna matlagning ger puddingens utsida att baka, medan den inre delen kommer att förbli flytande.
Choklad-vaniljpudding
Denna variant av puddingberedning passar dig, om du vill späda smaken av choklad med en delikat vanilj. Du behöver dessa produkter:
- 3 msk. l. kakao
- 3 msk. l. mjöl
- 1/2 msk. socker
- 2 msk. mjölk
- 2 tsk. vanillin
- 1 msk. l. vaniljolja
Blanda sockret med mjöl och tillsätt mjölken. Rör om blandningen och lägg den på elden. Lätt koka blandningen för att göra den tjock. Lägg nu smält smör och dela blandningen i två delar.
I en del, lägg till vanillin. I den andra kakao. Än en gång värm varje blandning separat och låt dem tjockna ännu mer. Två mottagna puddingar ska sättas i behållarna, där du ska servera efterrätt, i lager. Om så önskas kan varje skikt sprinklas med några nötter. På toppen dekorera pudding med riven choklad.
Bon appetit!
