Patissons för vintern, läckra recept med foton. Hur man lagar konditorierna för vintern: Saltad, utan sterilisering, marinerad i burkar

Patissons för vintern i bankerna - ett gott recept med turbaserade foton

Den enklaste, men samtidigt en avläckra recept för blommande på vintern från patissons - marinerad med skivor patissons i burkar. De är beredda med tillägg av bulgarsk peppar och ett stort antal aromatiska kryddor, så i slutändan förvärvar de en mycket rik och rik smak. Hur man gör läckra patissons i burkar för vintern lär dig vidare från steg-för-steg receptet.

Ingredienser för ett gott recept på squash i burkar för vintern

• 
  squash - 1 kg


• 
  Bulgarisk paprika - 5-6 stycken.


• 
  lök - 4-5 st.


• 
  varm peppar - 2 st.


• 
  basilika - 6 st.


• 
  citron - 1 st.


• 
  fjällblad - 6 st.


• 
  kryddnejlika - 6 st.


• 
  vinäger - 100 ml.


• 
  salt - 2 msk. l.


• 
  socker - 250 g.


• 
  grönska

Instruktioner för ett recept på läckra patissons för vintern i burkar

1. 
   Detta recept är mycket enkelt. Till att börja med tvättar vi alla grönsakerna noggrant. Sedan skalar vi löken från skalen och skär dem i ringar. Om glödlamporna är mycket stora, skära dem sedan i halvcirklar.


2. 
   Vi skär kakorna med små kuber. För pickling är unga frukter bäst lämpade, som inte ens behöver skrällas och skalas.


3. 
   Efter skivning av bulgariska paprika med medelstora ringar och finhackning av små paprika. Vi skär citronen tillsammans med zest och ringar av medelstorlek.


4. 
   I botten av den steriliserade burken lägger vi ut gröna - ett par kvistar av persilja och basilika. Lägg sedan till en cirkel citron.


5. 
   Efter att ha lagt till ett par bitar skarp paprika och 3-4 cirklar av bulgarsk peppar.


6. 
   Fyll sedan burken med squash. Lägg laurélbladet och kryddnejlika.


7. 
   Vi vänder oss till förberedelsen av marinaden: vatten kokas, tillsättes socker, ättika och salt. Koka 5 minuter och ta bort från värme.


8. 
   Vi häller marinaden våra burkar med patissons upp till toppen.


9. 
   Skydda med sterila lock och skicka det till ett vattenbad för sterilisering. Steriliseringstiden för halv liter burkar är 10 minuter.
   
   Till noten! Var noga med att lägga botten av kruken med en kökshandduk så att burkarna inte brista under sterilisering. Vatten i pannan häller också varmt, så att det inte finns några temperaturskillnader.


10. 
    Efter sterilisering, försiktigt ta bort burkarna frånsylt patissons för vintern från pannan, torka och täcka med en burköppnare. Vänd sedan upp och ner med en varm trasa tills den svalnar ner.

Patissons för vintern med zucchini "Fingers lika", recept steg för steg

Patissons för vintern kan framgångsrikt marineras medandra grönsaker, t ex courgette. Det här alternativet är bara en sökning, när du behöver rulla upp resten av grödan från olika kulturer för vintern. Detta recept på squash med zucchini för vintern kallad "Fingers Lick" kännetecknas av en rik och intressant smak. Hur man lagar inlagd squash med zucchini för vintern "Fingers Lick" lära av steg-för-steg receptet vidare.

Nödvändiga ingredienser för squash med zucchini för vintern "Fingers Lick"

• 
  squash - 1 kg


• 
  zucchini - 1 kg


• 
  vitlök - 5-6 dentiklar


• 
  fjälllöv -2-3 st.


• 
  peppar ärter - 4-6 delar.


• 
  kryddnejlika -2-3 st.


• 
  vinäger - 100 ml


• 
  socker - 150 gr.


• 
  salt - 2 msk. l.


• 
  vatten


• 
  grönska

Instruktioner för att laga squash med zucchini för vintern "Fingers Lick"

1. 
   De tvättade grönsakerna skärs i kuber. Patissons och squash för detta recept bör vara mycket unga, så vi kommer inte att rengöra dem. Men om du planerar att bevara den övergripande frukten, var noga med att skalla dem från skalen och solrosfrön.


2. 
   Vitlök rengörs och pressas lätt på kniven så att den bättre ger sin smak och arom till vårt arbetsstycke för vintern.


3. 
   Vi sprider på botten av sterila burkar gröna - ett par grenar av färsk persilja, en liten dill, basilika.


4. 
   Vi lägger till vitlök och kryddor. Efter fyllning av burkarna till toppen med grönsaker, växlar mellan ett lager av patissons och courgette.


5. 
   Fyll med kokande vatten och täcka med lock. Låt oss brygga i 5-7 minuter. Efter vattnet dräneras tillbaka i pannan och lagar marinaden: efter kokning, häll i socker och salt, häll i ättika. Vi lagar bara fem minuter och tar bort det från elden.


6. 
   Fyll den kokande saltlösningen med burkar och ämnen. Denna värmebehandling är tillräckligt och behöver ingen kompletterande sterilisering.

Marinerad patissons för vinter som svamp, steg för steg recept

Patissons, som zucchini, har nogneutral smak och anbud kött, vilket gör till exempel marinera dem "under svamp." Falska varelser gör vanligtvis från courgette eller blått, men med en patisson är en sådan förberedelse mycket juicier och mer öm. Att smaka, sylt squash för vintern som svamp (steg-för-steg recept senare) liknar svamp.

Nödvändiga ingredienser för syltad svamp för vintern

• 
  squash - 3 kg


• 
  morötter - 2-3 st.


• 
  vitlök - 1/2 kopp


• 
  socker - 1 glas


• 
  salt - 2 msk. l.


• 
  svartjordpeppar - 1 tsk.


• 
  vegetabilisk olja - 1 glas


• 
  ättika - 1 glas


• 
  dill och persilja

Instruktioner för recept på marinerade squash för svamp för vintern

1. 
   Vi skär kakorna med små kuber, skär morötterna i tunna ringar, skär gröna och vitlök.


2. 
   Vi lägger alla grönsaksämnen i en kastrull, tillsätter kryddor, socker och ättika. Solim och lämna i 3 timmar för marinering.


3. 
   Efter tre timmar lägger du ut den beredda inlagda sallad på rena burkar. Vi skickar det till vattenbadet och steriliserar i 15 minuter.


4. 
   Stäng med en burköppnare och vänd den över. Låt oss svalna under en varm filt.

Hur man förbereder saltad hel squash för vintern utan sterilisering, recept

Små "mjölk" patissonger kan saltas påvinter helt och utan sterilisering. Ett sådant saltt mellanmål smakar som konserverade gurkor eller zucchini för vintern. Hur man förbereder hela saltade patissons för vintern utan sterilisering lära av receptet nedan.

Nödvändiga ingredienser för saltade patissons utan sterilisering för vintern

• 
  squash - 2 kg


• 
  dill - 100 gr.


• 
  selleri rot - 30 gr.


• 
  vitlök - 3-4 bitar.


• 
  varm peppar


• 
  pepparrot löv


• 
  salt


• 
  vatten

Instruktioner hur man lagar hela patissons för vintern utan sterilisering

1. 
   Rena patissonger blandade med kryddor läggs ut i blyfri rätter.


2. 
   Koka saltlösningen med 60 gram salt per 1 liter vatten.


3. 
   Varm saltlösning häll på konditorierna. Täck med en stor tallrik eller lock och sätt förtryck.


4. 
   Vi lämnar patissons för prosolki i 10 dagar. Klar mellanmål kan flyttas tillsammans med saltlake på rena burkar och förvaras i kylskåpet.

Kaviar från Patissons för vintern, video recept

Kaviar från Patissons för vintern att smaka väldigt mycketpåminner om "utomlands" aubergine. Denna aptitretande förberedelse är också förberedd snabbt och enkelt som en patisson för svamp för vintern, och med sina smakkvaliteter kan det på ett säkert sätt hävda namnet "Fingers Lick". Till skillnad från många saltade och några marinerade i patronens banker kräver detta recept inte ytterligare sterilisering.