Kräftor kokta, de bästa recepten med ett foto. Hur man lagar kräftor, recept med öl, majs.

Kokta kräftor

Det bästa sättet att värma behandling mot cancer -matlagning. Förbered dem alltid levande, fördykad och noggrant tvättad. Det viktigaste i denna process är att koka vatten och salt, men det kan finnas många variationer av tillsatser. Välj själv den mest utsökta versionen av kokta kräftor från våra recept, beroende på vilken maträtt du gillar mer - kryddig, hjärtlig eller öm. Ett traditionellt mellanmål för öl, men du kan också använda den med torrt vitt vin. I artikeln hittar du de bästa recepten: enkel metod, klassisk, med dill, etc.

Kräftor kokt i öl med dill - steg för steg recept

Öl anses vara det mest traditionella tillägget tillkokt kräftor. Därför är det ett mycket bra beslut att laga mat i en ölflaska. Det är inte nödvändigt att välja vissa öl eller dyra, exklusiva drycker för matlagning. Det kommer att räcka för att ha den enklaste ljusölen av naturligt ursprung. Men mörka sorter kan ge bitterhet till en färdig maträtt, så experimentera inte med dem.

Nödvändiga ingredienser:

levande kräftor - 1 eller 2 kg

rent dricksvatten - 1 liter

lätt öl - 1 liter

Färsk fennikel (helst paraplyer) - 50 gr.

salt - 2 msk. l.

peppar ärtor - 15 st.

fjällblad - 5 st.

Steg-för-steg instruktion

Blanda öl och vatten i en djup kastrull. Spice kryddor, dill och salt omedelbart innan matlagningen börjar, så kommer de att öppna hela doften och kokta kräftor kommer att vara väldoftande. Koka ölblandningen till koka.

Levande kräftor blöts i rinnande vatten och kasta in i kokande ölförening.

Låt färska kräftor sova i 10-15 minuter.

Täck pannan så att krabborna fortfarande är ångad i en varm ölminnad.

För att betona smaken av doftande formel kan du dekorera färdiga kräftor med färsk persilja.

Kokt kräftor med majs och potatis - steg för steg recept

Kokt kräftor serveras sällan som en huvudrätt. Ofta tjänar de som ett gott mellanmål. Men hemma kan du laga en utsökt vegetabilisk tallrik med kräftor, som kan vara en fullständig måltid till middag. Till exempel kräftor och kokta potatis med majs - ett utmärkt alternativ för dem som är på en diet. Kött av kräftor anses vara en kalorifattig och rik på användbara mikronäringsämnen. En ung majs och potatis stämmer helt och hållet ut med ömt konsistens och juiciness av kräftor.

Nödvändiga ingredienser:

levande kräftor - 2 kg

ett stort salt - 200 gr.

lilla potatis - 1 kg

lilla kornhuvud - 1 kg

fjällblad - 2 st.

Ärter av svartpeppar - 10 st.

citroner - 2 st.

Steg-för-steg instruktion

Potatis tvättas väl med en metallborste.

Ta majsen från cobsna och skär varje huvud i hälften.

Sätt potatis och majs i 40 minuter i en stor kastrull. Lägg till peppar och lövblad. Kräftor vid denna tid suger i kallt vatten. Tvätta citroner med ringar.

Tillsätt kräftor, salt och citroner i en kastrull med kokta grönsaker. Koka ytterligare 10 minuter. Servera till bordet med kokta citroner.

Kräftor i mjölk med garnering - steg för steg recept

Om du vill laga en läcker soppa frånkokt kräftor för att komplettera garneringen, då erbjuder vi dig ett alternativ som använder mjölk, grädde och smör. För denna maträtt behöver du rengjorda lakfiléer.