Nyttårsbord 2015 Får, recept med foto
Det kommande året är fårets år. Vid nyårets bord måste nödvändigtvis vara närvarande grönsaker, frukter, massor av grönsaker, ost, kötträtter, fisk. Mycket lämpligt kommer att vara bakat kött i ugnen, liksom olika typer av grillning, en mängd olika sallader och frukt desserter. Men din favorit konserverade tomater - gurkor låter den stanna kvar på mezzaninen, får får föredra färska grönsaker. Som du kan se är sortimentet bra och din kulinariska fantasi är där att rensa upp. Här är några recept för nyår bord i 2015 med bilder som kommer att glädja både dig och mycket ägare av det nya året - Fåren.
Denna maträtt förbereds relativt enkelt, det visar sig mycket saftigt och aptitretande och passar utmärkt för ett festligt bord.
Bakat fårkött med örter
Nödvändiga ingredienser:
Benbenbenet
Vitlök - 10 dentiklar
Olivolja - 4 msk. l.
Salt havet
rosmarin
Svartpeppar, kryddor
Vitt vin
potatis
Metod för framställning:
Grind kryddor. Det kan vara torra blandningar av "provencalska örter" eller "humle" - Suneli ".
Finknick vitlök, mala fräsch rosmarin, lägg till örter, blanda med olivolja.
Vi gnuggar benet med en blandning av kryddor, strö med havsalt.
Vi sätter lammet i folie och lägger det i kylskåpet för natten för att marinera.
Vi tar köttet från kylskåpet och låt det värmas till rumstemperatur.
Vi lägger den på gallret och lägger den i en förvärmd ugn. Vi bakar vid en temperatur av 230 grader.
Vi lägger en panna under gallret och häll lite vatten och vitt vin i det.
Efter 10 minuter, vrid köttet över, då, när det är 10 minuter, sänka temperaturen till 180 grader.
Vi lagar potatis.
Vi sprider potatisarna på en bakplåt, salt,strö med kryddor och rosmarin. Samtidigt dränerar fettet från fårbenet från gallret till bakplåten, där potatis ligger, suger det och ger det en god smak.
Tid för att baka fårkött om en och en halv timme.
Vi tar benet ur ugnen och låt det stå i ca 15 minuter.
Vi skar i små skivor, sprida ut tillsammans med potatis.
På bordet måste det finnas en symbolår - får. Vi erbjuder en maträtt som kommer att vara mycket lämplig på det nyaårets bord av årets får, och kommer att glädja både vuxna och barn. Det här är en lammformad sallad som utan tvekan kommer att pryda nyårsbordet.
Nyttårs sallad "Vitt får"
Nödvändiga ingredienser:
Kycklingfilé - 2 stycken
Morot 2 st.
Riven ost - 150 g
Äggkokt - 3 stycken
Majonnäs - 1 paket
Torkade aprikoser - 2-3 st.
Russin - 1 stycke
Grönska för dekoration
Metod för framställning:
Koka kycklingfiléen och skär i små bitar.
Vi lagar potatis och morötter i uniformer, kyla dem, skalla dem och tre på en stor rivare.
Koka ägget, vi kyla, vi gnuggar separat ekorrar, då äggulor.
Vi bygger på lammet: Vi sprider potatis i form av ett lamm - två cirklar, mer (stam) och mindre (huvud).
Vi sprider allt annat på potatisformen: kycklingfilé, morötter, ost.
Varje skikt blottas med majonnäs.
Vi gör fårens ögon av russin, tassar och ögat av torkade aprikoser, ett ekorre av proteiner.
Vi lägger en kvist dill eller persilja i form av gräs under benen på ett får.
