Hur man steriliserar banker

Om vi ​​försummar steriliseringen av burkarna ellersterilisera burkarna felaktigt, mikroorganismer kan förbli på sin inre yta, vilket leder till skador på huspreparat. För att undvika detta, och du måste sterilisera bankerna. Det finns flera sätt att sterilisera burkar, men vilken metod du föredrar, För att starta bankerna behöver förbereda sig.

För bevarande är det nödvändigt att välja det bästa burkar utan sprickor, marker och andra defekter. Före sterilisering måste de vara nogaWash. Metalllocken ska vara ren, slät, fri från skador och rost, med nya packningar. De borde ideellt närma sig banker.

Så, bankerna väljs och tvättas, nu kan dubörja sterilisera burkarna. Några av dessa metoder användes av våra mormor, några av dem framträdde ganska nyligen. Låt oss ta en kort titt var och en av vägarna.

Ångsterilisering i en kastrull

Ta en stor kastrull, fyll den med rent vattenoch lägg det på spisen. Ovanifrån sätta ett stöd för burkar (ett galler från en ugn, en metallsikt, ett särskilt stöd, etc.). På stativet sätter du en eller flera burkar upp och ner. När vattnet kokar, kommer det att ånga bankerna. Sterilisera dem ca 15 minuter.

Sterilisering genom kokning

Du kan sterilisera burkarna inte av ett par, mendirekt i vattnet. För att göra detta, ta en stor kastrull, sätt en träplanka eller ett galler på botten, sätt krukorna och fyll i vatten så att de är helt täckta. Det är önskvärt att burkarna inte rör vid kokning, så att du kan lägga en trasa mellan dem. Låt vattnet koka och koka i 15 minuter. Banker från vattnet måste extraheras omedelbart tills det inte har svalnat.

Sterilisering i dubbelkedja

Om du har en tillräckligt stor ångbåt, kan du enkelt och snabbt sterilisera burkarna i den. Du kan helt enkelt ladda de tvättade flaskorna upp i ångbåten och slå på matlagningsläget i 15 minuter.

Sterilisering i mikrovågsugn

Några älskarinnor har lyckats sterilisera bankeri mikrovågsugnen. Det är faktiskt också en ångsterilisering. Efter att ha hällt ca 1 cm vatten på botten av burkarna, sätt dem i mikrovågsugnen i 2-3 minuter vid en effekt på 700-800 watt. Vattnet kokar och den resulterande ången steriliserar burkarna.

Sterilisering i ugnen

Du kan också sterilisera burkarna i ugnen. Efter tvätt av behållaren, sätt den i ugnen utan att torka den. Ställ ugns temperaturen i 160 grader och värma burkarna tills de är helt torra.

Sterilisering i diskmaskinen

Om du har ett diskmaskin säkert läge,Arbeta vid en vattentemperatur på 60 grader eller högre, du kan sterilisera bankerna i den. Rengör bankerna i maskinen och ställ in läget med maximal temperatur. Pulver och andra tillsatser behöver inte användas.

Sterilisering i aerogril

Och du vet att du kan sterilisera bankerna iAerogrill? Det görs på så sätt: Sätt de tvättade burkarna på den undre grillen av aerogrill, sätt in ringen. Bankerna bör steriliseras i 15 minuter vid en temperatur på 120 grader (små banker med mindre än en liter kommer att vara 7-8 minuter).

Sterilisering av kepsar

Inte alla listade metoder är lämpliga försterilisering av lock. Omslag kan steriliseras med ånga i en kastrull eller en dubbelpanna och kokas. Mikrovågsugn, diskmaskin och aerogrill ska inte användas för att sterilisera locken. Sterilisering av locken utförs omedelbart före rullande.

Till notens älskling

Efter att du har steriliserat burkarna, vrid dem inte upp och ner och Rör inte nacken. Om detta händer bör banken steriliseras igen.

Under sterilisering och bevarande, Undvik plötsliga temperaturförändringar, eftersom bankerna kommer att brista:

• 
  Uppvärmningen av vattnet måste vara gradvis och endast tillsammans med bankerna;
• 
  När du steriliserar i ugnen, öppna inte dörren omedelbart, men vänta tills temperaturen har minskat till 80-90 grader;
• 
  När du behåller, måste du hälla heta arbetsstycken eller placera dem i fortfarande inte kylda burkar.

Varje metod för sterilisering har sina fördelar och nackdelar, välj en som är mer bekväm för dig personligen. dessa Steriliseringsmetoder används för tomma burkar, i vår nästa artikel talar vi om steriliserande burkar med billets.