Kompis av äpplen för vintern
Från äpplen kan du få en läcker och hälsosam kompot för vintern! För beredning av äppelkompoteatt välja endast goda frukter, utan skador, ruttna områden. Landstinget erbjuder dig ett enkelt och prisvärt recept på kompis av äpplen för vintern.
Kompis av äpplen för vintern
För att göra kompis av äpplen till vintern behöver du:
äpplen
vatten
socker
beredning
Förbered äpplen: Tvätta, ta bort stammar. Om så önskas kan du skära äpplen, ta bort kärnan eller lämna dem hela om äpplen är små.
Förbered burkar för kompott av äpplen för vintern. Som regel används glasburkar med en kapacitet på 3 liter. Banker tvättas, steriliseras ordentligt.
Fyll burkarna för komposit av äpplen till vinterns frukter med ungefär en tredjedel av volymen. Häll kokande vatten till toppen.
OBS! Kokande vatten bör hällas i mitten av burken för att undvika sprickbildning.
Låt i 20-30 minuter, dränera sedan vattnet från burkarna.
Tillsätt i detta sockervatten med en hastighet av 300 g per liter vatten. Koka sirapen.
Häll äpplen (med toppen) med kokande sirap. Rulla med kokta lock.
I en upp och ner wrap en varm filt, låt svalna. Lägg sedan bort för förvaring.
Läs också droppande av äpplen hemma.
Bon appetit!
