chamotte

chamotte

Ursprungligen är grogen den favoritdrink av seglareBritish Royal Navy. Fram till mitten av 1700-talet inkluderade deras ransättning en del av rom. Men admiral Edward Vernon bestämde sig för att sätta stopp för denna tradition, eftersom den dagliga användningen av alkohol av seglare ledde till berusning och upplopp på fartygen. Överbefälhavaren beordrade att späda rom med vatten. Först protesterade sjömännen, men då älskade de den nya drycken, speciellt romet, som späddes med varmt vatten, var bra under den kalla årstiden. Admiral Vernon i dåligt väder hade en kappa, kallad grogam kappa, varigenom han fick smeknamnet "Old Grog" - "The Old Grog". För att hedra adiralen och hans kappa, en blandning av rom och vatten kallades också "grog".



Nu, som grund för Grog,Enbart bli en klassiker för detta drinkrom, men även cognac eller whisky. Alkohol späds med varmt vatten, te eller kaffe, kryddor läggs till grogen, och ibland citrus, vanligtvis lime eller citron.



Det finns olika recept Grog, idag delar vi några av dem med dig.



För att förbereda en klassisk (enkel) grog behöver du:

• 600 ml vatten


• 2 matskedar te


• 3-5 matskedar socker


• 3 st. nejlikor


• 4 ärter av sötpeppar


• 3 ärter av svartpeppar


• 6 korn av badjan


• kanel och muskotnöt - på knivens spets


• lövblad


• 1 bt. Roma

Låt vattnet koka, lägg till te ochkryddor, häll sedan rum. Låt grogen koka, ta bort från värme och lock med lock. När grogen är infunderad i 10-15 minuter kan den konsumeras. Grog är berusad varm.



För att göra kaffe grog, ta:

• 0,5 liter rum


• 100 ml cognac


• 50 ml sockersirap


• 500 ml kaffeinfusion


• 1 citron

Kaffinfusionsvärme, men inte ta med tillkoka. Häll den i den förvärmda porslinsskål, tillsätt rom, sockerlag, konjak och rör om. Sätt en skål med citron i varje kopp. Ett så stort antal ingredienser räcker till 6-8 portioner grogg.



För mjölkspåren behövs följande ingredienser:

• 40 ml rum


• 100 ml mjölk


• 100 ml teinfusion


• 10 ml sockersirap

Blanda mjölken, sockersirapen och teinfusionen. Värm upp blandningen, men koka inte, lägg sedan till rum. Mjölk grog serveras i porslin koppar.



För att förbereda en honungspot, ta:

• 40 ml cognac


• 150 ml varmt vatten


• 10 g honung


• citron

Honung och konjak upplöses i varmt vatten - och honungspolen är klar! Servera den i en porslinskål och lägg en bit citron.



Bon appetit!</ p>