Nyttårs slag
Om du inte vill frysa på nyårsafton, försök att förbereda en uppvärmd alkoholhaltig dryck - ett nyårsslag.Nyttårs slag
För att göra ett nyårsslag, ta följande ingredienser:
- 4 msk. l. svart te
- 1,5 liter rött torrt vin
- saft av 4 apelsiner
- juice av 2 citroner
- 250 g socker
- 10 st. nejlikor
- kanel - efter smak
Koka en liter vatten. Häll te och kryddor (nötkött och kanel) med kokande vatten. Låt dem brygga i 6-7 minuter. Den resulterande kryddiga infusionen spolas i en emaljpanna, tillsätt vin och socker till det. Rör om nästa slag och värm till ca 60 ° C. Medan stansen är uppvärmning, kläm ut saften från 4 apelsiner och 2 citroner, tillsätt saften i stansen och mixa igen. Den färdiga stansen serveras till bordet i glasögon.
Bon appetit!
