Mulled wine without alcohol

Mulled vin med kardemumma

kardemumma - den viktigaste kryddan. Sällan såld. men mulled wine - En drink som kommer från alla kryddor. Så om något inte finns finns det ingen anledning att vägra att experimentera!

ingredienser:

• druvsaft - 1 l


• surt juice (plommon - bäst, också möjligt tranbär, apelsin, grapefrukt) - 200-300 ml


• kardemumpulver - 1/3 tesked


• badonia - 2 stjärnor


• kryddnejlika - 5-6 pods


• kanel - 1/3 tesked


• Ginger - polkorkeshka skärs i cirklar, men du kan och marken


• muskotnöt - på knivens spets (mycket kan inte märkas bitterhet)


• citron - några lobules

preparatet:

Först och främst blanda alla kryddor. Låt saften värmas upp till elden (förutom aluminiumpannor). Juice tas till små bubblor, men kokar inte i något fall. Vi kastar där kryddor. Lämna 15 minuter att brygga och låt kryddorna börja doften. Citron kan ersättas med finhackade äpplen. Det är möjligt att lägga till socker eller honung efter smak.

Mulled wine med frukt

Något förändrar förhållandet mellan kryddor och tillsats till drycken frukt och citrusfrukter, du kommer att få en drink med en helt annan smak. Prova det, du borde definitivt gilla det!

ingredienser:

• 
  3 msk. druv- eller äppeljuice
• 
  0,5 msk. av vatten
• 
  halvt färskt äpple
• 
  2 matskedar riven citronskal
• 
  2 matskedar riven apelsinskal
• 
  2 matskedar russin
• 
  1 tsk kanelpinnar
• 
  0,5 tsk torrklyftor
• 
  4 ärter av sötpeppar
• 
  nypa mark ingefära
• 
  nypa kardemumma
• 
  socker eller honung - att smaka (du kan inte lägga till)

preparatet:

Matlagning mulled vin är bäst i glas elleremaljpanna. Häll i pannvatten och druv (äpple) juice. Lägg sedan på en liten eld och lägg till alla ingredienser: först, sedan äpple (efter att ha klippt det i små bitar), russin och kryddor. Vi blandar allt och väntar tills vårt mulledvin har värmts upp ordentligt. Men i det här fallet kan det inte koka! Släck sedan av elden och täck kåpan med lock. Efter fem minuter kan du hälla mulledvin på glasögonen.

Non-alcoholic mulled wine for tea

Som en grund för alkoholfritt mulledvin kan du ta inte bara juice, men också svart te, och redan i det för att tillsätta juice och kryddor.

ingredienser:

• 
  starkt svart te - 500 ml
• 
  körsbärsjuice - 150 ml
• 
  äppeljuice - 150 ml
• 
  socker - 50 g
• 
  kryddnejlika (i knoppar) - 2 st.
• 
  kanel (i pinnar) - 1 st.

preparatet:

Blanda te, körsbär och äppeljuice, socker ochkryddor i kastrullen. Vi lägger sautépannan på en långsam eld och värmer i ca 10 minuter, vilket inte leder till kokning. Klar mullviner filtrerades genom en fin sil eller ren gasbindning, hälldes i koppar eller glas och serverades varmt.

Mulled wine from carcade

Och det är fortfarande möjligt att göra alkoholfritt glögg på basis av hibiskus - en tedryck från kronblad av "sudanesisk ros" (hibiskus). Sådant mulledvin kommer att ha en trevlig, något sur smak.

ingredienser:

• 
  handfull krokad
• 
  ingefära rot
• 
  5 knoppar av en nötkreatur
• 
  2 matskedar honung
• 
  1 kanelsticka

preparatet:

Ringen av ingefära är noggrant min och avskäras från den5-7 tunna cirklar. Karkad, ingefära och nötkött hälls med kokande vatten och insisterar i ca 20 minuter (det kan vara längre, upp till en timme). Att dricka bättre insisterade och stannade varm längre, kan du pakka vattenkokaren. Lägg sedan till honung i mulledvinet. Om drycken har haft tid att svalna, kan du värma upp det lite, men innan du lägger till honung.