Mulled wine, fruit
Rött vin i små kvantiteter beaktas intebara inte skadligt, men ens, tvärtom, användbar för människors hälsa. Vin stimulerar aptit - det serveras till bordet som en aperitif. Vin ökar blodtrycket, och det kan druckas lite efter en timme till personer som lider av hypotoni. Förmodligen den mest berömda drycken baserad på vin är mulled wine. En varm blandning av vin, honung och kryddor är en utmärkt uppvärmningsdrink under de kalla vinterkvällarna. Förbered mulled vin och du!
Det finns många olika recept för mulledvin. Här, till exempel, några recept av frukt mulled vin.
Fruktmullat vin med konjak
Ingredienserna
- vin 0,5 l
- cognac - 40 ml
- russin - 80 g
- socker - 100 g
- kryddnejlika - 10 st.
- fruktanisstellat - 4 st.
- kanel - 1 tsk
- citron - 1 st.
- äpple - 0,5 st.
beredning
Citron och äpple skuren i skivor. Vin och cognac mix, tillsätt socker, kanel, kryddnejlika, russin, citron, äpple och anis. Värm blandningen.
Mullat vin bör tillåtas att branta i 5 minuter och serveras varmt.
Fruktmalet vin "Apple"
Ingredienserna
äppeljuice - 120 ml
rött vin - 50 ml
citronsaft - 1 msk.
kryddnejlika - 2 st.
raffinerat socker - 1 st.
vanilj på knivens spets.
beredning
Blanda äppeljuice, rött vin och citronsaft. Värm upp blandningen, men koka inte. Tillsätt kryddor (kanel, kryddnejlika och vanilj), socker och rör om. Klar mulledvin innan du serverar påfrestning. En mugg för mulledvin är förvärmd.
Fruktmullad vin med konserverad frukt
Ingredienserna
vitt vin - 1 flaska
äpple - 1 st.
päron - 1 st.
konserverad ananas - 100 g
konserverad aprikoser - 100 g
socker - 150 g
några kryddor som du kommer att vilja.
beredning
Vin häll i kastrullen. Tillsätt socker och kryddor, sätt grytan på en långsam eld. Koka i ca 5-10 minuter, medan koka inte kan tas med. Stäng av värmen, täck stewpan med lock och lämna i 10-15 minuter. Töj sedan.
Apple och päron ren. Päron, äpple, aprikoser och ananas skuren i kuber. Ordna frukten i glasögon och häll varmt mulledvin.
