Pizza med blomkål

deg: 400-500 g vetemjöl, 0,5 liter kefir, 2 ägg, 1/2 tsk soda, salt till smak.

fyllning: 300 g blomkål, 2 morötter, 3 matskedar gröna ärter, 2 lök, 3 tomater, persilja och dill, koriander, 100 gram ost, socker, smaksalt.

Knippa degen från kefir, mjöl, ägg, läsk och salt. Lämna det på 1-1.5 timmar för provning. Rulla ut ett tunt lager av 6-7 mm tjockt. Sätt fyllningen: bitar morötter, lökar, tomater, gröna ärtor och blomkål, strö med riven ost och örter. Baka till kokt.

</ p>

Läs mer: