Jam från kvitten lobules, med citron och valnötter: det läckra receptet. Juicy sylt på ett japansk steg-för-steg recept med bilder
Den första morgonen nattingale trills över blommandebostäder i hemmet trädgård orsaken i olika älskarier en rad olika tankar. Unga tjejer tänker omedelbart på en vacker selphi eller romantisk picknick under stora gröna grenar och vuxna affärskvinnor - om den kommande konserveringen av läckra kiselvinter för vintern. När allt kommer omkring kommer mycket liten tid att passera, och i stället för de frodiga rosa blommorna kommer det att förekomma stora gula frukter täckta med mjuk fluffig beläggning. Jag måste gå igenom många kulinariska bloggar för att hitta de läckra och samtidigt enkla recepten med stegvisa foton och videoklipp.
Om du aldrig har stött på denna typ avVi rekommenderar att du alltid uppmärksammar hopelns ovanliga frukter. Läs hur man lagar mat och hur man lagar mat från japansk kvit med citron, kryddor och valnötter i burkar. Var säker på att den här fantastiska efterrätten kommer att vinna dig för alltid - kvitten sylt, receptet för dess förberedelse är enkelt, och resultatet är utsökt.
Den mest läckra jelly quince sylt - ett steg för steg recept med bilder
Jam, sylt, sylt, pastille - det är bara en litenen lista med delikatesser som är lätta att förbereda från kvitten. Men den mest populära är geléen från hopelets tartfrukter. Anledningen till detta är den unika möjligheten att kvittenstenar utsöndrar kvalitetsgeleringsmedel i billetet. Utan några extra ingredienser (gelatin, agar-agar, etc.) visar maten sig att vara tät och perfekt bevarar sin stabila form. Använd vårt steg-för-steg recept med bilder för att göra läcker tuggummi från kvitten för att undvika irreversibla misstag.
Nödvändiga ingredienser för god tuggummi för vintern
kvitten färsk - 1 kg
dricksvatten - 1,2 l
socker - 3,5 msk.
Steg-för-steg-beredning av tandköttstopp från en kväve enligt receptet med ett foto för vintern
Välj de mogna och saftiga frukterna av kvitten. Skölj frukten under rinnande vatten, ta försiktigt bort svampen med en svamp.
Skär varje kvitten i 8 stycken. Ta inte hjärta med ben. Men om det finns skadade eller maskiga ställen är det bättre att ta bort dem.
Fyll frukten med den mängd vatten som anges i receptet. Quince kvitten ska vara täckt med vätska, om den är liten - lägg till mer. Koka lagret i 40 minuter efter kokning.
Ta bort pannan från elden, släng frukten i en kolsyrare. När saften dränerar, överför massan i gasväskan och vrid den ordentligt.
Dra ut kakan och blanda den flytande basen av gelén med sockret. Om så önskas kan du lägga till lite kanel, muskotnöt eller annat kryddor som är lämpligt för att göra söta rätter.
Sätt tillbaka grytan med vätska till kokzonen. Koka en timme från en timmes omröring 40-50 minuter. Om vitt skum uppstår, ta av det med en högljudd.
Små sylt krukor koka i en storTazu eller bränn i ugnen. Med hjälp av en tratt med bred nacke fördelar du räkningen till burkarna. Se till att det inte finns några luftbubblor i gelén.
Täta behållaren med sterila euroöverdrag. Kontrollera tillförlitligheten av vridningen genom att vrida burken längst upp i botten.
Efter kylning, lagra det läckra geléetsylt från kvitten på ett steg för steg recept med bilder på en sval och något mörkad plats - i ett skafferi, på en balkong, i en källare eller källare. Behåll en behandling i kylen är inte nödvändig.
Hur man lagar kväve sylt med kilar för vintern
Det verkar som att trädgårdsperioden är över, och alltfrukter och bär har länge samlats in, fryst och konserverat. Men nej, inte alla ... Den sena höstsäsongen gömde en annan överraskning - mogen, smidig tårta, söt och sur kvett. Från det kommer vi att förbereda en fantastisk efterrätt - en sylt med en honungsmak och aromatiska anteckningar av vanilj och anis.
Hur man förbereder sylt från kvitten kilar för vintern, läs följande steg-för-steg recept.
Nödvändiga ingredienser för kväve sylt skivor för vintern
kvitten mogen - 1,3 kg
citron liten - 1 st.
honungsvätska - 160 ml
vatten - 1, 5 liter
vaniljspanna - 1 st.
anis av asteriskar - 2 st.
Steg-för-steg-förberedelse av sylt från mogna kvitten lobules med honung och kryddor
Sortera frukterna av kvitten. För denna sylt kommer mogna, men inte överdrivna frukter utan synliga defekter - rot, orm, etc., att göra.
Quince Tvätta i kallt vatten, skär skal skalare. Frukter halverats, ta bort kärnan. Köttet skärs i skivor eller bitar av godtycklig.
Häll rätt mängd vatten i en djup kastrull. Tillsätt den halvklistiga citronen, anisstjärnan, krossad vaniljböna. Koka vätskan och häll sedan frukten i skålen.
Det är bättre att förbereda sylt från kvitten lobules för vintern vid måttlig eld 1,5-2 timmar, omrörning regelbundet.
Vid slutet av tiden, ta bort pannan från värmen ochta ut vanilj citroner och anis. Rör väl den resulterande "bryggan" med flytande honung. För att arbetsstycket ska kunna förvärva en ovanlig röd färg, svalna kastrullen suga i kylskåpet i 12-18 timmar och koka upprepade gånger.
Koka små burkar och metallöverdrag. Fyll behållaren med varm kväve sylt. Tät preformen före vintern, med hjälp av en automatisk eller mekanisk tätningsnyckel.
Den färdiga efterrätten är annorlunda i sig, och inte mindre beundransvärt som en toppning för pannkakor, rullar, fritters, hemlagade skivor, glass, ostmassa efterrätter, etc.
Hur man brygger en enkel sylt från den japanska kvitten: video recept
Ripe frukt av japanska kvitten i utseende är lättförvirrad med traditionella äpplen. Det är inte förvånande, eftersom de är avlägsna, men släktingar. Men efter att ha biten av en liten bit av den gula frukten i hopelen börjar du förstå allt: köttet är hårt, sammandragande och väldigt tart. I den raka formen av japanska kvitten kan inte ätas, och det bästa sättet att använda det är att laga enkel traditionell sylt.
Lär dig hur man brygger enkelt sylt från japanska kvitten i video recept:
Aromatisk kvit med citron och valnöt
Läcker quince sylt med valnötteroch citron - en mega-vitaminberedning. Alla komponenter i den är mättade med användbara ämnen. Vad är några valnötter till deras förmåga att stärka immunförsvaret och förbättrar hjärnans funktion. Detsamma gäller för citron, förse kroppen med vitaminer A, B1, D, C, R. Och naturligtvis, inte kan vara tysta om alla guldkorn kvitten: den är fylld med den mest järn, kalium, fosfor, citronsyra och tartronsyra, eteriska oljor. Samla alla fördelar tillsammans - laga doftande kvitten sylt med citron och valnöt.
Nödvändiga ingredienser för quince sylt med citron, kanel och valnötter
kvitten mogen - 1 kg
socker - 2 msk.
dricksvatten - 2 msk.
citron av medelstorlek - 1 st.
kanelsticka - 1 st.
vanillin - 1 nypa
valnötter, skalad - 0,5 msk.
kardemumma - 1 nypa
Steg-för-steg förberedelse av sylt för vintern från kvitten, citron och valnötter under receptet med ett foto
Samla eller köp en ny kvit. Tvätta noggrant frukt från plackan.
Skala frukten av kvitten från skalen. Med citronen skär du också av det övre lagret - zest.
Skär köttet av kvitten bitar, ta bort kärnorna.
Vik i en tjockväggad kruka en citronskal, frukt, skalade och finhackade valnötter, en kanelsticka och resten av kryddorna. Häll en lösning av varmt vatten med socker.
Kram i pan citronsaft, försiktigt allarör om och sätt på kokplattan. Koka behandla efter kokning i 1,5-2 timmar. Eller längre om dess konsistens verkar för flytande. I slutet, ta en citronskal och en kanelsticka från pannan.
Kokande doftande körsbärsvin med citron ochmed en valnöt spridd över små burkar. Rulla under bladen och flytta till en sval plats så att arbetsstycket med framgång bevaras fram till vintern.
Tender jam-puree från kvitten - det mest utsökta receptet
I det antika Grekland var frukten av de hemlösa smeknamn"Guds gåva." Och i vår tid rekommenderas nygifta på bröllopsdagen att äta minst en mogen kvit, så att livet skulle vara glatt och glatt. Så varför inte göra dig själv och din familj lycklig året runt, ha förberett den mest utsökta och ömma sylt-puréen från kvitten enligt vårt recept med bilder.
Nödvändiga ingredienser för quince puree för det läckra receptet
kvitten stor - 10 st.
juice och skalla en halv citron
dricksvatten
Steg-för-steg-förberedelse av kväva sylt-puree för det mest utsökta receptet för vintern
Ta de tio stora japanska kvävefrukterna. Skölj dem ordentligt från placken.
Skär frukten i 4 bitar och lägg i en panna med en tjock botten.
Häll vatten i behållaren så att den täcker kvitten, tillsätt saft och citronskal. Koka lagret i 20 minuter efter kokning.
Ta bort pannan från elden efter en tredjedel av en timme. Gnid frukten genom en fin sil.
Häll potatismos i pannan, häll sockret.
Koka den känsliga syltningen på en måttlig eld i 1,5-2 timmars omröring ibland.
Som kokande, kommer färgen på bunten att variera från ljusrosa till starkt burgundy.
Den färdiga vikten av en lämplig konsistens sprids över sterila halv liter-burkar. Tätt rulla på vintern med en nyckelfylld sylt-puré från kvitten till det läckra receptet.
Läcker quince sylt, receptet av vilketpresenteras i vår dagens artikel - en enkel dessert varje dag, praktisk fyllning för olika typer av bakning, den perfekta botemedel mot influensa, den mest utsökta "anti-stress" och en kall gåva i banken för vänner. Hur man förbereder kväve syltskivor med citron och valnötter för vintern, vi har redan sagt. Ärendet är ditt! Lager upp med tålamod och brygg en behandling från japansk kvit för våra bästa recept med stegvisa bilder och videor.
