Pärrama

Pärrama

För att laga päronsylt behöver du:

• päron - 1 kg


• socker - 1,5 kg


• vatten

beredning

Förbered päron. För detta, ta starka päron som inte är mogna, sköljda, skalade av löv, skurna i skivor, avlägsna kärnan med frön.

Skär pärlorna i en kastrull och häll kallt vatten över dem. Vatten bör tas så att det bara täcker päron.

Koka päron tills det är mjukt.

Häll den önskade mängden socker i en burk med päron sylt, häll 2 koppar päronbuljong (vatten där päron kokades). Koka sirapen.

I en het sirap sätta päron och laga på låg värmepärr sylt tills det är klart.

Färdiggjord varmpäramsylt (tjock, en droppe sylt sprids inte) förpackas i beredda burkar och rullas upp med lock. Cool, lagra

Bon appetit!