Sylt gjord av röd vinbär

röda vinbär bär

Kallt väder bör förberedas i förväg. Inklusive, att laga god och användbar sylt. Om du gillar currants, så kommer vår artikel att vara till nytta. Jam från dessa läckra bär kan vara olika: äppel-currant, röda vinbär med apelsin, mandarin och jämn citron. Men idag kommer vi att förbereda vår sylt från currants och hallon.

Recept för sylt från röda vinbär och hallon

Vad kan vara mer användbart och smakligare? Currant-hallon sylt - det här är precis vad du behöver för vintern. Denna efterrätt kommer inte bara att glädja sommaren, rik smak, men också berika kroppen med användbara vitaminer. Skäm bort dina barn med en läcker måltid! Gör allt som beskrivs nedan och du kommer att lyckas.

Nödvändiga ingredienser:

hallon färska - 1 kg

röda vinbär - 0,5 kg

socker - 1,5 kg

Metod för framställning:

Raspberry och vinbär, eliminera alltbortskämda bär. Skölj i en kolv och vänta tills vattnet dräneras helt. Placera frukten i en beredd panna och strö med socker. Lämna det ett tag, så att bären låter saften. Sätt sedan kastrullen på en spis och värm till koka över låg värme.

Koka i ca 40 minuter och blanda ofta medbotten, annars kommer det att brinna och smaken kommer att bli bortskämd. Medan syltet är på spisen, sterilisera burkarna och förbereda locken. Lägg sedan in den färdiga sylt i dem och rulla upp dem. Vik upp med en handduk och lämna tills helt kylt. Därefter kan du skicka den till förråd till vinter.

Servera för te med kakor, våfflor eller muffins. Jam kan vattnas med glass, curd desserter eller användas som en fyllning i en paj.

sylt i burkar

tips

Det bästa rådet om hur man gör ämnen till vintern från vinbäret:

svart currant sylt är också mycketläcker. Och om du vill behålla alla användbara egenskaper hos bär, laga den sedan utan matlagning. För att göra detta, häng bär eller slipa i en matberedare, häll sockret och blanda noggrant. Allt är klart, det är bara att distribuera det till bankerna och tätt stänga locket. Förvara i kylskåp eller sval plats.

för att snabbt och enkelt förbereda en confiture avröda vinbär, använd multivarken. Fyll först bären med vatten och sätt "Multigovar" -läget vid 160 grader, varar 10 minuter. Mala sedan bären genom en sikt och returnera dem tillbaka till den multivariata skålen. Läget är detsamma, men sänker temperaturen till 140 grader och koka i 20 minuter. Efter häll socker och lite citronsyra, koka ytterligare 45 minuter;

röda vinbärssylt är beredda enligt följande: Koka bären i ett vattenbad och vänd dem på en sikta. Bra rist, så att det inte finns några ben kvar och kvistar kvar. Den resulterande massan blandas med socker och koka över låg värme, omrör hela tiden. När blandningen är väl utspädd, häll ett paket pektin och blanda;

sylt kan tillagas med honung istället för socker, det viktigaste är att observera proportionerna korrekt;

kombinerar perfekt sylt med valnötter;

Det är mycket ovanligt och saftigt att kombinera vinbär och banan. Innan du lagar mat kan bananer mashas i ett purétillstånd, och du kan laga mat i små bitar. Välj enligt dina önskemål;