Turkiets recept på nyttår och jul, steg för steg bilder. Recept av läckra kalkon i ugnen, multivark, pan

Läcker kalkon för nyåret 2017 i ugnen, recept med foto

Det första receptet på en läcker kalkon i ugnen, vilkenVi föreslår att du behärskar det nya året 2017, du kan kalla det ett av de klassiska alternativen. För att förbereda det behöver du en minimal uppsättning kryddor och örter och grundläggande kulinariska färdigheter. Men trots det enkla med nästa recept med foton, är en läcker kalkon för nyåret 2017 i ugnen mycket lätt att förstöra genom att torka köttet. För att undvika detta, var noga med att följa våra detaljerade instruktioner.

Nödvändiga ingredienser för en läcker kalkon i ugnen till nyår

• 
  kalkon 3-4 kg


• 
  citron - 2 st.


• 
  smör - 8 msk. l.


• 
  ett stort salt - 2 tsk.


• 
  pepparjord svart - 2 tsk.


• 
  persilja


• 
  salvia blad


• 
  färsk rosmarin


• 
  timjan


• 
  olivolja

Steg-för-steg instruktion för ett recept på en kalkon i ugnen för nyåret

1. 
   Först ska vi förbereda en marinaden, som kommer att bevara vårtTurkiet är saftigt och ömt. Smör smör av rumstemperatur vi mala med hackad persilja, salvia blad, en skål av en citron, timjan, salt och peppar. Du kan också ersätta citronskal med orange, tillsätt vitlök. Blanda alla ingredienserna i mixern noggrant.


2. 
   I förväg avfrostas Turkiet helt och hålletskölj under kallt vatten. Om tiden tillåter, suger man helst på nattkroppen i kallt vatten med salt och socker, pepparkorn. Tack vare denna blötläggning är fågeln juicier och mer öm. Efter att slaktkroppen blötläggs, ska den vara lite genomvattnad med en pappershandduk, avskurna överflödigt fett och trimma röven efter önskemål.


3. 
   Nu behöver du fixa fågeln i en position. För att göra detta tar vi strängen och knyter den runt så att benen och vingarna är tätt pressade till bagaget.


4. 
   Persilja, salvia och rosmarinblad tvättas noggrant och skickas helt inuti kalkon. Citroner skärs i fyra delar och skickas bredvid örterna.


5. 
   Vi sprider fågeln på en bakplåt och täcker den med marinade och bearbetar försiktigt alla delar av slaktkroppen.


6. 
   Vi lägger bakplåten i ugnen först i 25 minuter vid ett temperaturläge på 220 grader för att bilda en skorpa. Därefter reduceras värmen till 170 grader och koka ytterligare 2-2,5 timmar.
   
   
   Till noten! Ungefär 20-30 minuter öppnar vi ugnen och vattnar fågeln med juice som formades på ett bakplåt. Ett sådant enkelt sätt hjälper till att hålla köttet saftigt.
   
   


7. 
   Vi tar bort den beredda kalkunen från ugnen och täcker den med folie. I denna form, låt fågeln vila i ungefär en timme, och servera den på bordet med din favoritfett och sås.

Ett enkelt recept på saftig kalkon för jul i ugnen

Nästa recept på en saftig kalkon i ugnendet är ganska enkelt att laga mat till jul. För att förbereda den behöver du den enklaste uppsättningen kryddor, örter och citrus. Nästan varje ingrediens i denna uppsättning kan ändras till den du gillar bäst. Till exempel, istället för basilika sätta persilja, och mandariner ersatte apelsiner. Läs mer om hur du förbereder ett enkelt recept på saftig kalkon till jul i ugnen.

Viktiga ingredienser för en saftig kalkon till jul

• 
  kalkon för 3-4 kg -1 st.


• 
  Smör - 200 gr.


• 
  vitlök - 1 st.


• 
  mandariner - 5 st.


• 
  färsk rosmarin, timjan, basilika


• 
  salt - 4 msk. l.


• 
  svartpeppar - 1 msk. l.


• 
  lök - 2-3 st.

Steg-för-steg instruktion för ett enkelt recept på en kalkon till jul

1. 
   Innan du börjar laga fågeln måste den vara förberedd: Tvätta noggrant, skära nacken, ta bort resterna av fjädrar. Använd sedan en pappershandduk för att få vått överskott av fukt.


2. 
   Efter vi fortsätter till beredningen av såsen baserat påsmör. För att göra detta, lägg ut en bar av olja på en uppvärmd stekpanna, lägg till en kvist rosmarin, lite färsk kummin, basilika efter smak. Vi skär vitlökshuvudet i halva och skär ner det i oljan. Vi väntar på fullständig upplösning av oljan och koka den, vänta 10 minuter och stäng av den. Vi filtrerar den beredda såsen genom en sil.


3. 
   Medan oljan kyler ner, förbereder vi "fyllningen" för kalkon. För att göra detta ska vi tvätta mandarinerna och skära dem i hälften. Vi tar bort lökarna från skinkorna och skickar dem till fågeln. Lägg sedan till mandarinerna.


4. 
   Vi lägger till salt och peppar i den varma oljan och rör om tills saltet löser sig helt. Med en borste fördelar du oljan över hela ytan på slaktkroppen och spridar den försiktigt i flera lager.


5. 
   Täck slaktkroppen med ett ark folie och sätt i ugnen i ca en timme vid en temperatur av 180 grader. Varje 20 minuter tar vi ut fågeln och vattnar den med saften som bildades under matlagningsprocessen.


6. 
   Efter en timme, ta bort folien, vattna igen köttetResterna av en doftande olja blandad med en matsked olivolja. Vi skickar det till skåpet för ca 1-1,5 mer. Klar-till-serveringsfjäderfä serveras med din favoritfett.

Recept för en doftande kalkon med grönsaker och örter för nyår och jul

Det är ingen hemlighet att kötträttens doft direktberor på kryddor och örter som används vid beredningen. Vårt nästa recept på kalkon med grönsaker och örter för nyår och jul skiljer sig från arom, även om tillagningen liknar tidigare alternativ i ugnen. Så, vilka exakta ingredienser gör köttet särskilt aptitretande, lära av följande recept en doftande kalkon med grönsaker och örter för nyår och jul.

Ingredienser för doftande kalkon med örter och grönsaker för nyår och jul

• 
  fjäderfä - 3-4 kg


• 
  vitlök - 1 st.


• 
  lök - 2-3 st.


• 
  morötter - 2 st.


• 
  smör - 150 gr.


• 
  rosmarin


• 
  timjan


• 
  citron


• 
  vegetabilisk olja


• 
  torkade plommon

Instruktioner för ett gott recept på nyårskalkon med grönsaker och örter

1. 
   Fågel att tvätta och torka. Klipp vitlökshuvudet i hälften och torka slaktkroppen med den.


2. 
   Morötter och lök skalar av det övre lagret. Skär morötterna i stora skivor och skär löken i kvarter.


3. 
   Smält smöret i en mikrovågsugn, tillsätt salt och peppar. Borsta hela fågeln med olja.


4. 
   Torka örterna, skära citronen i cirklar. Lägg sedan in i slaktkroppen lök, morötter, citron, pommes frites och färska örter.


5. 
   Strö med olja och täcka med folie. Att skicka in en ugn i en timme.


6. 
   En gång på 15-20 minuter, vatten slaktkroppen bildas på bakning juice. Efter en timme, ta av folien och baka tills den är klar i ytterligare en och en halv timme.

Delikat kalkon i gräddfilssås i en stekpanna till jul, recept

Nästa kalkonrecept i gräddfilssås påen stekpanna till jul kommer att tilltala fans av en delikat, bokstavligen smältande mun, kött. För dess förberedelse behövs inte alla fågelarna, utan bara dess länddel. Men ändå kan en ölkalkong i gräddfilssås i en stekpanna till jul (recept steg för steg nedan) dekorera något semesterbord.

Nödvändiga ingredienser för kalkon i gräddfilssås i stekpannan till jul

• 
  kalkonfilet - 0,5 kg


• 
  mushrooms - 300 gr.


• 
  lök - 1 st.


• 
  gräddfil 250 ml


• 
  salt


• 
  peppar


• 
  kryddor att smaka


• 
  olivolja

Instruktioner för ett recept på en mjölk kalkon i gräddfilssås i en stekpanna till julom

1. 
   Tvätta filéerna, skära av fettet och ta bort venerna. Skär köttet i små kuber. Salt och peppar smaka, stek i olja tills guldbrun.


2. 
   Svampar kokar tills halva kokt, separera hattarna och steka separat från kött med hackade lök. Om så önskas kan du lägga till krossad vitlök, rosmarin, timjan.


3. 
   Rörfilé med svamp och lök. Tillsätt salt och kryddor till smak. Överföras till en djupfryste panna och häll av mager gräddfil.


4. 
   Täck och simma över medium värme i ca 20 minuter.

Dietkalkon i multivarketten för nyåret, steg för steg recept

Om du håller dig näringsrik, dåvårt nästa steg för steg recept för Turkiet i Multivarki blir ett utmärkt alternativ som varje dag, och en festlig meny för det nya året. En sådan kalkon kommer att vara en utmärkt sås till vilken skål som helst, eller kan fungera som den främsta heta skålen. Hur man förbereder en dietkalkon i en multivark för det nya året lär sig vidare från receptet.

Väsentliga ingredienser för ett dietkyrka i en multivariat

• 
  kalkonfilet - 500 gr.


• 
  morötter - 2 st.


• 
  lök - 2 st.


• 
  sojasås - 3 msk. l.


• 
  vegetabilisk olja


• 
  grönska


• 
  salt och peppar

Instruktioner för ett dietkalkonrecept i en multivariat

1. 
   Tvätta kött, ta bort vener, torka på en handduk. Skär filéerna i små bitar.


2. 
   Morot och lök fint, till exempel slipa i en mixer eller på en rivare.


3. 
   Häll i ungefär två matskedar olja på botten av skålen. Lägg sedan till kött och grönsaker.


4. 
   Tillsätt sojasås, krydda med salt och peppar. Du kan också lägga till dina favorit kryddor.


5. 
   Blanda och sätt noga "Quenching" -läget i 30-35 minuter. I mitten av matlagningscykeln stoppar du programmet och blandar skålens innehåll.


6. 
   Klar för sås dekorera hackade färska grönsaker och revet parmesan till vilje.

Julkalkon med bacon, video recept

Julrecept för kalkon med bacon,bakad i ugnen, som du hittar i videon nedan, kan kallas ett kulinariskt mästerverk. Förutom traditionella grönsaker och kryddor, som ofta används i recept för snabbhet och multivark, finns det bacon här. Tack vare detta är köttet saftigt och ömt, som sur grädde sås. Var noga med att laga en fågel för detta recept för jul eller nyår 2017! Och hur man gör en läcker julkalkon med bacon i videon.