Kött med svamp i krukor

Det finns många matlagningsalternativ i krukorna: Vegetarisk mat, kött, svamp, fisk ... Eftersom det finns mycket svamp på hösten kan de diversifiera din favoritmat.

Kött med svamp i krukor

Du behöver:

• 1 msk vegetabilisk olja


• kött (kalvkött, fläsk eller kyckling)


• lök


• morötter


• kokta svampar (du kan ta några)


• potatis


• buljong


• salt, peppar efter smak

Skär köttet i små kuber, du kanfrysta det i vegetabilisk olja. Lök och morötter steka separat. Potatis bör också skäras i remsor eller kuber. Om så önskas kan den också stekas.

Nu kan du börja lägga ingredienserna igryta: börja med kött, lägg sedan till stekt lök med morötter, kokta svampar, potatis. Glöm inte att salt och peppar ordentligt. Täck upp buljongen. För att diversifiera smaken kan du lägga till lite majonnäs, gräddfil eller vin till kruken.

Sätt grytan i ugnen i 30-40 minuter. Om du stekar och kokar alla produkter, kan tillagningstiden sänkas till 15-20 minuter.

Kött med svamp i krukor "Obzhorka"

• 0,5 kg kalkon kött


• 0,5 kg kycklingkött


• 300 g svampar


• 10 st kartong av medelstorlek


• 2-3 bitar av lök


• 5 msk vegetabilisk olja


• 50 g ost


• majonnäs


• gräddfil


• salt, kryddor till smak

Förkok kalkonen i 12-20 minuter. Häll inte ut buljongen, det kommer fortfarande att vara till nytta. Skär det kokta kalkonet köttet och rå kycklingfiléer i små kuber.

Skär grönsakerna: lök - halv ringar, potatis - kuber, svampar - skivor. Lägg ut ingredienserna i följande ordning: Häll 1 msk smör i en kruka, lägg lök, kalkon, potatis, svamp, kycklingfiléer. Häll 1/3 av kruken med buljong från kalkon.

Nu kan du göra en utsökt sås somköttet i potten är täckt: för denna blandning gräddfil, majonnäs och riven ost. Du kan lägga till dina favorit kryddor här. Lägg såsen i krukorna (om inte en) och lägg dem utan lock i ugnen i 10 minuter vid en temperatur av 220 ° C. Täck sedan krukorna med lock och fortsätt att släcka disken i 40 minuter vid en temperatur av 180 ° C.

Nötkött med svamp i en kruka

• 500 g nötkött


• 50 g bakat fett
</ li>

• 250 g mushroom


• 200 g ceps


• 3 kokta ägg


• tomatsås


• salt, kryddor till smak

Innan du sönderdelar ingredienserna i krukor ska köttet stekas lätt i en stekpanna. Smaka på löken separat. Mushrooms bör kokas och vita svampar ska stekas.

Nu kan du sätta alla produkter i krukor isådan sekvens: kött, lök, kokta mushrooms, stekt vita svampar, hackade ägg. Alla hälls med tomatsås och täcker krukorna med lock. Baka tills det är helt kokt i en ugn eller en ugn. Som en maträtt kan du servera stekt potatis.

Bon appetit!