Rullar med räkor
För fans av orientaliska köket har detta recept rullarmed räkor. Rullar med räkor är idealiska för en jul vänliga partier i japansk stil. I moderna stormarknader är det lätt att köpa allt du behöver för att göra rullar med räkor.Rullar med räkor
För att förbereda rullar med räkor behöver du:
ris för sushi - 350 g- vatten 450 g
- risvinäger - 2,5 msk.
- salt - 2 tsk.
- socker - 2 tsk.
- avokado - 1 st.
- räkor - 400 g
- majonnäs - 200 ml
- ost hård 50 g
- torkad tång nori - 7 löv
- Sojasås, wasabi, sylt ingefära - efter smak
beredning
Förbered ris för rullar. Du kan ta ett speciellt ris för sushi, men hemma kommer det att ersätta det vanliga rundkorniga riset. Klar risfyllning med ett dressing av risättika, socker och salt.
Koka räkorna. För att göra detta, tina räkorna i kokande vatten och koka i 3 minuter. Klar räkor svalna och rena.
Grateost på en fin rivare. Blanda med majonnäs tills den är jämn.
Skala avokado, ta bort stenen, skära avokado i små skivor.
Nori lakan glänsande sida ner påinslagna matfilm med en bambu servett (makis). På algerna låg ett lager ris, sedan skivor av avokado och räkor. Dölj rullan. Med en skarp kniv blöt i ättika, skära rullarna i portioner.
Servera med sojasås, wasabi, marinerad ingefära.
Bon appetit!
