Avokadosallad med räkor, salladrecept för nyår med foto
Om du inte vet vad du ska sätta på en festligTabellen i det nya året och vad överraskning gäster, så att de verkligen gillade allt, allt, väljer avokado med räkor. Detta är en favorit, testad och testad kombination, fantastisk till smaken. Detta är en traditionell ageless klassiker. Samtidigt finns det fortfarande tillräckligt många människor som aldrig har provat denna kombination av produkter, ganska exotiskt i många regioner.
Avokadosallad med räkor och tomater, enkelt recept
Nödvändiga ingredienser:
För sallad:
- räkor av medelstorlek - 12-16 stycken
- avokado - 1 st
- tomat medium 1 st eller 4-6 st körsbär
- Salladsblad eller Rukola - 1 st
För tankning:
- gröna - några kvistar
- 1 msk. l. citronsaft
- vitlök - 1 kryddnejlika
- olivolja - 3 msk. l.
- svartpeppar
- salt
Metod för framställning:
- Vi börjar med beredningen av såsen. Vi tar lite grönska - persilja, dill, grön lök, koriander. Mala och kombinera med pressad vitlök, olivolja, citronsaft. Blanda väl.
- Nu lagar vi maträtten direkt. Kombinera i rätter av avokado, tärnade, sallad, körsbärstomater (om du använder en vanlig tomat, måste du klippa medelstora bitar).
- Med frusna räkor måste du frysa dem, koka dem i saltat vatten. Kyl det ner.
- Blanda alla ingredienser, krydda med sås.
När det gäller den viktigaste marina ingrediensen,Här är det nödvändigt att agera olika beroende på graden av beredskap i försäljningen. Faktum är att de ofta säljer kokta frusna räkor. Oftast är de inte så stora, röda eller rosa. Denna produkt behöver endast avfrostning, den behöver inte kokas.
Om skaldjur är fryst fryst, har dengråaktig färg. I det här fallet måste det tinas, kokas, kylas. Om du får royalräkor, gör en kaka på baksidan innan du lagar mat för att ta bort matstrupen, som ser ut som en lång svart tråd, annars kan den obehagliga smaken och utseendet på denna detalj förstöra hela den färdiga maträtten.
Avokadosallad med räkor "Spicy", snabbt recept
Denna sallad har en söt och sur smak, förberedas mycket snabbt, i 20-30 minuter.
Nödvändiga ingredienser:
- avokado mogna - 1 st
- ananas, färsk eller konserverad - 200 g
- Bulgarisk rödpeppar eller annan kontrastfärg - 1 st.
- skalade räkor (tiger eller kunglig) - 350 g
- majonnäs - 2-3 msk. l
- citron - 3-4 kilar
Metod för framställning:
- Koka räkan om den är fryst fryst. Brew inte dem för länge, så de blir inte "gummi". Om de kokas frusna - låt dem tina och skölja dem med kokande vatten.
- Avokado, ananas, hugga de bulgariska paprikorna. Räkorna halverade. Lämna 3-4 hela räkor för att dekorera salladen.
- Salad dressing med majonnäs, skift iportioned salladsskålar. Varje servering ska dekoreras med en citronskiva och två räkor. Du kan fortfarande strö med citronsaft färdig maträtt, vilket ger honom extra piquancy.
