Matlagning på 15 minuter

Hur sparar du tid i köket?

1. Gå i takt med tiden - få en köksutrustning: mixer, köttkvarn, matberedare. Förstärkningen i tid kommer mer än att täcka alla kostnader.


2. Planera för menyn - göra en lista över de mest populära rätterna i tjänst i din familj och se till att deras ingredienser är alltid till hands.


3. delegera uppgifter - försök inte göra alltsjälv. Tro mig, din andra hälft vet också hur man skalar potatis och lagar makaroner. Barnet kan självständigt köpa bröd, mjölk, ägg och andra nödvändiga produkter.

Låt oss tacka våra släktingar

Att vara en underbar älskarinna och att behaga hennegrannar användbara och läckra frukost-middagar och middagar, är det inte alls nödvändigt att hålla en 8-timmars arbetsdag bakom kaminen. Faktum är att du inte behöver mer än 10-20 minuter att laga mat.

Nödhjälp

1. Wilted gräs: du måste hälla lite kallt vatten i en djup skål och sätta det visade gräset eller salladen där nere. Efter 5-10 minuter blir grönsakerna lika färska.


2. Kakan skiljer sig inte från formuläret: du behöver dränera rikligt med kallt vatten 2 kökshanddukar. På en handduk sätta själva formen och den andra omsluta kanterna. Efter några minuter upprepas försöket att skilja kakan och formen.


3. Kakan kollapsade: skära dem i skivor, blanda med gräddfil, mjölk, grädde, att växla till en eldfast form och grädda i ugnen. Klar gryta garnering med piskade äggvitorer.

Användbara tips

• Försum inte med soppor av sachets och vermicellisnabb matlagning. ingen tvingar dig att strikt följa de råd om matlagning som är förberedd på paketet. Det här är bara en rekommendation, och du har rätt att lägga till något på ditt recept och till exempel svetssoppa för hela familjen från en nudelspets. Och för tillagning av efterrätt, använd färdiga kakor, välj fyllningen att smaka.


• Kött och konserverad fisk kan användas tilllaga olika soppor, grytor och bakade rätter. Grönsaker kan konsumeras antingen i kall form eller som en integrerad del, till exempel för gryta eller förbereda soppor istället för motsvarande färska grönsaker.


• Du kan själv förbereda halvfabrikat. och här kommer din första och oersättliga assistent att vara ett kylskåp och en frys. Köpte du kött? Dela det i separata delar (för soppa, för grillat kött, för malet kött) och lägg i en frys. På samma sätt, gör med fisken: en del kommer att gå till örat, den andra till förkylningen. I förväg är det möjligt att förbereda kotletter, för att göra dumplings och vareniki.


• Koka grönsaker i sådan mängd att de också kan användas nästa dag.


• För att försäkra dig om att produkterna inte förlorar sin smak, skal inte dem.


• Snabbt förbereda en maträtt eller du kan medanvänder en mikrovågsugn. Möjligheterna för denna moderna teknik är enorma: det torkar inte bara, men kokar också, frites, suger och värmer upp. Kött- och fiskrätter kokta i denna ugn är väldoftande, mjuka och saftiga.

Kulinariska tricks

• Skalad potatis kommer att kokas snabbare och blir smula om den hålls under en ström av mycket kallt vatten.


• Fågeln kommer att laga matare snabbare, om det är innan du lagar matgnid det ut och inuti med en citron. Samma resultat kommer att erhållas om man får stå i 2-3 timmar i en blandning bestående av lika delar vatten och ättika.


• För att snabbt laga kött soppa, skära köttet över fibrerna i form av stora nudlar eller laga en köttbulle ut ur den.


• Till maträtten som du lagar mat för ett par, kokas snabbare, salta vattnet i vilket det finns en panna: så du höjer temperaturen i koka.


• Om du vill snabbt kyla någon efterrätt eller mat, lägg dem i kärl med kallt saltvatten.


• Rårengörda potatisar, skurna i små bitar, när stekning i stekpanna under locket är klart mycket snabbare än i det öppna.


• För att göra grönsakerna kock snabbare måste du lägga 1 tesked vegetabilisk olja i vattnet.


• För att laga köttet snabbare, tvätta det,Skal av huden, skär i kuber, lägg i en kastrull och häll med varmt vatten så att det bara täcker grönsaken. Koka under locket, ibland rörande och gradvis hälla vatten. När det är klart ska vattnet koka nästan helt. Tillsätt sedan 1 tesked vinäger till pannan för att återställa bägarnas färg och mixa.