Blomkål i smet - god, trevlig, tillfredsställande
Arabisk gäst - blomkål har blivit för ossDen vanliga grönsaken, som finns på hyllorna av butikerna nästan när som helst på året. Det är mycket användbart, eftersom det innehåller vitaminer i grupp A, B, C, E, användbara mikro- och makroelement. Men många hemmafruar klagar på att på grund av den neutrala smaken vill barn och till och med vuxna inte äta det. Vi föreslår att du provar de underbara recepten av blomkål i smeten, som även de minsta grodorna gillar.
Förteckning över recept:
- Recept nummer 1. Blomkål i hemmet
- Recept nummer 2. Kål i en "päls"
- Recept №3 En färgglad semester
Recept nummer 1. Blomkål hemma
När du väljer en grönsak föredrar du täta blomställningar utan några svarta fläckar eller fläckar. Var uppmärksam på bladen. De ska vara färskt och grönt. Det innebär att produkten nyligen har skurits.
Nödvändiga ingredienser:
- kål - 500 g
- gräddfil - 2 msk. l.
- ägg - 2 stycken
- Vete mjöl - 100 g
- vegetabilisk olja - för stekning
- salt och peppar - till smak.
Metod för framställning:
- grönsak dela in i blomställningar, mina under rinnande vatten och laga på låg värme tills det är klart 10-15 minuter;
- Medan basen är förberedd kan du göra en efterrätt för doppning av blomkål. För att göra detta blanda ägg, mjöl, gräddfil, salt och peppar. Massan bör vara homogen utan klumpar.
- På den uppvärmda stekpanna med olja sätter du bitarna i smeten och stekar från två sidor tills en gyllene skorpa bildas.
En färdig maträtt kan antingen vara en bra kötträtt till kött eller fisk eller en självständig del av en middag eller middag.
Recept nummer 2. Kål i en "päls"
Lera för denna maträtt är väldigt intressant och, som en fluffig "coat", omsluter varje bit. Det visar sig mycket tillfredsställande och aptitretande.
Nödvändiga ingredienser:
- kål - 400 g
- majonnäs - 2 msk. l.
- ägg - 2 stycken
- Vete mjöl - 100 g
- grönsaker av dill eller persilja
- vegetabilisk olja - för stekning
- salt och peppar - till smak.
Metod för framställning:
- behöver tvätta kålen, dela in i separata blomställningar och koka i saltat vatten;
- separat vispa i ett tjockt skum av protein;
- Blanda i skålen, finhackade gröna, salt, peppar, mjöl, majonnäs och försiktigt introducera proteiner.
- varje blomställning doppa in i degen och brun till en aptitretande skorpa från alla håll.
Denna maträtt ser väldigt snäll på bordet, och smaken är ännu mer fantastisk.
Recept nummer 3. Färgglada semester
Ett underbart alternativ för mammor, vars barn går över från alla grönsaker. Gör en färgstark behandling, och barnen kommer först att sopa den av bordet. Tro mig inte? Kontrollera dig själv.
Nödvändiga ingredienser:
- kål - 600 g
- yoghurt - 1 msk. l.
- ägg - 2 stycken
- Vete mjöl - 150 g
- morötter - 1 st
- olja för stekning
- salt och peppar - till smak.
Metod för framställning:
- Blomkål och laga tills det är klart. Den kan delas upp i bitar eller innan du lagar mat, eller efter. Det spelar ingen roll
- morötter rengör och gnid på en fin rivare dågenom gasväsen, pressa saften. Du behöver inte mer än 1-2 matskedar. Du kan också använda en juicepress, men inte varje hemmafru kommer att vilja stör med det på grund av en matsked juice.
- Blanda sedan ägg, mjöl, salt, peppar, yoghurt och morotjuice;
- doppa bitarna och stek i en uppvärmd stekpanna.
Med samma princip kan du göra röd eller grön kål, lägga till betor eller spenatjuice.
Inför fantasi och kunnig, kan du göra även den vanligaste blomkålen en riktig höjdpunkt på ditt bord. Hjälp dig själv med nöje.
